машина за мек сладолед

Carpigiani K503 PSP

Машина за сладолед Carpigiani AES 503 PSP (самопастьоризираща се). Carpigiani AES 503 с най-усъвършенстваната електронна система в услуга на хигиената и най-доброто качество на сладоледа.

Автоматичен процес на самопастьоризация

С натискане на съответния бутон от оператора в края на работната смяна се задейства пастьоризационният процес, при който остатъчната смес и всички части на машината, които влизат в контакт със сместа, се загряват до 65°C и след 30 минути се охлаждат отново. Това осигурява перфектно ниво на хигиена.

Опционална система за сухо пълнене

Машината за сладолед може да се пълни с прахообразна смес, която след добавяне на вода в резервоара се превръща в течна смес за сладолед. Това води до спестяване на време и най-високо ниво на хигиена. Количеството вода може да се задава електронно. Количеството на входящата вода се показва на дисплея. Електронен контрол на консистенцията на сладоледа. Системата за управление Hard-0-Tronic оптимизира производствения процес чрез постоянна самодиагностика, като гарантира перфектен сладолед всеки път. Възможна е и промяна на консистенцията чрез натискане на бутона „Програма“ за адаптиране на машината към използваната смес. Брояч предоставя информация за броя на раздадените порции сладолед.

Машината за сладолед Carpigiani AES 503, благодарение на доказаната технология на CARPIGIANI, разполага с всички предимства, довели до световния успех на машините за сладолед CARPIGIANI:

Зъбна помпа с регулираща тръба за увеличаване на обема.

Изолиращ преден затвор с бутало за цялостно изпразване на продукта.

E 2 бъркалки за максимално увеличение на обема.

Патентовани въздушни помпи за максимална възвращаемост и дозиране на въздух до 80%.

Независимо охлаждане на цилиндъра за замразяване и съда за смесване.

Bjdpjy Hdrdefx Algjwl
Индикатор за минимално ниво на сместа.

Термометър за показване на температурата на сместа.

Технически данни (приблизителни):

Часов производителност по литри: около 69
Часов производителност по порции: около 740
Капацитет на вани: около 2 x 17 литра
Захранване: около 380 V / 4.5 KW
Тегло: около 320 кг
Размери: около 560 x 870 x 1565 мм

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.