партиден пастьоризатор

Cattabriga Crem-0-Matic KEL 60 Pasteuriser

РЕФ: MM6175

1 бр. многофункционален партиден пастьоризатор Cattabriga Crem-O-Matic KEL 60.

Този уред произвежда гъсти, кремообразни и гладки десерти партида след партида, като осигурява оптимално увеличаване на обема и перфектна текстура. Конструиран е за издръжливост и лесно почистване. Типични продукти: крем патисиер, темпериран шоколад, кремове за сладкиши, смеси за джелато и др.

Технически характеристики ⚙️
✅ Производител – ICETEAM 1927 Cattabriga.
✅ Модел – Crem-O-Matic KEL 60.
✅ Сериен номер – IC840722100 / IC200981.
✅ Година на производство – 2023.
✅ Обем на партидата – от 26 литра до 52 литра.
✅ Средно време за цикъл – 120 минути.
✅ Нагряване – индиректно.
✅ Мощност – 380-415 | V 5.5kW | 10A.
✅ Хладилен агент – R-134A 1 кг.
✅ Размери – ширина: 600 – 700 мм | дълбочина: 1000 – 1100 мм | височина: 1400 – 1500 мм.
✅ Тегло – 400 кг (приблизително).
Nodpfx Ajw Hxhmjc Delc

Типични приложения 🍨

Занаятчийски джелатерии – основен потребител, произвеждащ автентично италианско джелато с превъзходна текстура и вкус.

Висококласни ресторанти и хотели – за създаване на уникални десерти и пресни сладоледи.

Сладкарници и пекарни – за разширяване на асортимента от десерти с висококачествени сладоледи и сорбета.

Специализирани производители на храни – за производство на малки до средни партиди висококачествен сладолед или сорбе за продажба на дребно или за кетъринг.

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.