Линия за обливка с шоколад

Gami (Italy) T400

Комплектна линия за обличане на шоколад – GAMI, Италия

РЕЗЕРВОАР ЗА РАЗТОПЯВАНЕ
Резервоар от неръждаема стомана с капацитет 150 кг, със система за нагряване и разбъркване за разтопяване и поддържане на шоколад или съставни смеси при зададена температура.
Оборудван с шнек за трансфер на продукта, регулируема скорост на миксера и електронен контрол на температурата.
• Капацитет: 150 кг
• Мощност: 3,9 кВт
• Размери: 900 × 1150 × 1500 мм

МАШИНА ЗА ТЕМПЕРИРАНЕ
Автоматична непрекъсната машина за темпериране с интегрирано дозиране, транспортьор за обличане и вибрационен подавач.
Изцяло електронно регулиране на температурата, програмируеми функции за темпериране, разтопяване, вибрационна маса и контрол на дозирането.
• Капацитет на купата: 25 кг
• Производителност: до 90 кг/ч
• Мощност: 3,2 кВт
• Размери: 570 × 740 × 1560 мм

ОХЛАДИТЕЛЕН ТУНЕЛ
Модулен тунел от неръждаема стомана със затворена система за въздушно охлаждане за втвърдяване на шоколадовото покритие.
• Полезна дължина: 10 000 мм
• Ширина на лентата: 300 мм
• Мощност: 2,1 кВт
• Напрежение: 400 V 3+N 50/60 Hz

ДОЗАТОР ЗА ГРАНУЛИ/ДЕКОРАЦИИ
Транспортьор с регулируема скорост с телена мрежа за дозиране на включвания (зърна, ядки и др.) върху шоколадираните продукти.
• Обем на бункера: 11 дм³
• Мощност: 0,18 кВт
• Размери: 600 × 700 × 1460 мм

ХАРАКТЕРИСТИКИ
• Изцяло конструкция от неръждаема стомана, отговаря на CE
• Независими електронни управления за всеки модул
Ndedpfx Aboqbtcao Isc
• Аварийни бутони и защитни блокировки на всички устройства
• Затворена система за въздушно охлаждане (не е необходим външен чилър)
• Компактен модулен дизайн – лесен за монтаж и поддръжка

ТЕХНИЧЕСКИ ПРЕДИМСТВА
Обща инсталирана мощност ≈ 9,5 кВт
Обща дължина ≈ 12 м
Производител: GAMI srl, Италия – утвърден производител на професионално оборудване за обработка на шоколад.

Обявата е преведена автоматично и може да има някои грешки в превода.