вакуумен бункер

Henneken B6, 3000l

Предлагаме вакуумен тумблер HENNEKEN, модел B6, произведен през 2007 година, предназначен за професионално тумблиране, осоляване и мариноване на месо в индустриални предприятия за месопреработка. Това е здрава и надеждна машина за подобряване на крехкостта, сочността и равномерното разпределение на саламурата и подправките в продукти като шунка, свински разфасовки, птиче месо и грил артикули.

Машината е оборудвана с вакуумпомпа BUSH, модел RC 0063 E, която позволява тумблирането да се извършва при контролирани вакуумни условия. Това подобрява поемането на саламура, намалява окислението и спомага за по-постоянно качество на крайния продукт.

С общи размери 3000 x 1900 x 2250 mm, HENNEKEN B6 представлява солидно индустриално решение за производители, които търсят надеждна производителност, висока ефективност и дълъг експлоатационен живот. Отличен избор за фирми, които целят оптимизация на процеса на тумблиране и подобряване на структурата на месото преди последваща топлинна обработка или опаковане.

Технически данни:

Производител: HENNEKEN
Модел: B6
Година на производство: 2007
Капацитет: 3000 л
Тип машина: вакуумен тумблер
Захранване: 3×400 V
Мощност: 5.0 kW
Ток: 16 A
Управляващо напрежение: 24 V
Размери (Д×Ш×В): 3000 x 1900 x 2250 mm
Вакуумпомпа: BUSH RC 0063 E

Основни предимства на вакуумния тумблер HENNEKEN B6:

- ефективно тумблиране и осоляване под вакуум,
- по-добро поемане на саламура и подправки,
- подобрена крехкост, сочност и качество на крайния продукт,
- здрава и издръжлива индустриална конструкция,
- включена вакуумпомпа BUSH,
Njdpfxjyxmdto Abhokw
- идеален за предприятия за месопреработка и хранителна промишленост.

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.