темпериращо устройство за шоколадWilhelm Rasch
TR20
темпериращо устройство за шоколад
Wilhelm Rasch
TR20
Състояние
Употребяван
Местоположение
Mezőszemere 

Покажи снимките
Показване на карта
Данни за машината
- Описание на машината:
- темпериращо устройство за шоколад
- Производител:
- Wilhelm Rasch
- Модел:
- TR20
- Състояние:
- готов за употреба (използван)
Цена и локация
- Местоположение на продавача:
- Szabadság út 80., 3378 Mezőszemere, Унгария
Позвънете
Продажба на машини

Намерихте ли нова машина? Сега превърнете старото в пари.
Постигнете най-добрата цена чрез Machineseeker.
Повече за продажбата на машини
Повече за продажбата на машини
Детайли за офертата
- Обява №:
- A19607646
- Последна актуализация:
- на 20.07.2025
Описание
Капацитет: 2000 кг на час. Машината Rasch TR е уред за прекристализация (темпероваща машина) за шоколадови маси, маслени глазури, заместители на шоколад и подобни продукти с високо съдържание на мазнини. Устройството изпълнява изискванията за прекристализация, т.е. формира най-малките стабилни модификации на мастни кристали и ги разпределя хомогенно в разтопената маса по оптимален начин. Дори маси с ниско съдържание на мазнини (минимум 26% мазнини) могат да бъдат подложени на прекристализация. В масата преди темпериране могат да бъдат включени цели лешници, всички видове счукани или натрошени ядки, както и определени сушени плодове или малки парчета нуга.
Рециклиран продукт (re-work) може лесно да бъде интегриран и обработен.
Бункерът за маса е с двоен слой и е снабден с бъркалка, което гарантира добро разпределение на всички вложки в масата. Бункерът се нагрява с водна отоплителна система, за да се осигури отсъствие на кристали в масата преди темпериране. Транспортиращият шнек е многозавит с висок градиент. Дълбочината на шнека зависи от продукта, който се обработва, до 16 мм дълбочина за маси с ядки. Транспортиращият шнек изпълнява две функции: първо, транспортира масата към мястото на използване с помощта на задвижване с плавно регулиране. След това кристализиращата се на топлообменната повърхност маса се смесва с масата в шнека. Този процес гарантира основните изисквания за прекристализация: създаване на стабилни, много малки кристали и равномерното им разпределение в течната маса.
Специалното темпероващо устройство Rasch тип TR се предлага в пет различни версии (500, 1000, 1500, 2000 и 2500 кг/ч). Шнекът може лесно да се демонтира и почиства.
Cjdsw Apc Tspfx Ad Dehc
Обявата е преведена автоматично и може да има някои грешки в превода.
Рециклиран продукт (re-work) може лесно да бъде интегриран и обработен.
Бункерът за маса е с двоен слой и е снабден с бъркалка, което гарантира добро разпределение на всички вложки в масата. Бункерът се нагрява с водна отоплителна система, за да се осигури отсъствие на кристали в масата преди темпериране. Транспортиращият шнек е многозавит с висок градиент. Дълбочината на шнека зависи от продукта, който се обработва, до 16 мм дълбочина за маси с ядки. Транспортиращият шнек изпълнява две функции: първо, транспортира масата към мястото на използване с помощта на задвижване с плавно регулиране. След това кристализиращата се на топлообменната повърхност маса се смесва с масата в шнека. Този процес гарантира основните изисквания за прекристализация: създаване на стабилни, много малки кристали и равномерното им разпределение в течната маса.
Специалното темпероващо устройство Rasch тип TR се предлага в пет различни версии (500, 1000, 1500, 2000 и 2500 кг/ч). Шнекът може лесно да се демонтира и почиства.
Cjdsw Apc Tspfx Ad Dehc
Обявата е преведена автоматично и може да има някои грешки в превода.
Доставчик
Забележка: Регистрирайте се безплатно или влезте, за да получите достъп до цялата информация.
Регистриран от: 2022
Изпратете запитване
Телефон & Факс
+36 20 48... обяви
Вашата обява беше успешно изтрита
Възникна грешка