Borelli ALEXA S15 машина за едноточково запечатване с коркови тапи (2004)

Borelli Solo-Korkenverschließer

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Барабанът Lutetia T0 е специално проектиран за производствени цехове, които търсят компактно и надеждно решение за вакуумно смесване и мариноване на малки обеми. На първо място, той предлага същите технологични принципи като по-големите индустриални модели, като същевременно остава подходящ за пилотни, занаятчийски производства или тестване на рецепти. По този начин проникването на саламурата се извършва равномерно и контролируемо, което гарантира постоянна висока качество още от първите цикли. Освен това работата под вакуум подобрява устойчивостта на продукта и еднородността на резултатите. Бавната ротация на барабана осигурява щадяща обработка на суровините. Този прогресивен ход минимизира механичните натоварвания върху продукта и запазва структурата на влакната. В резултат на това визуалният вид и текстурата остават еднородни. Вътрешната геометрия на барабана подпомага плавното движение на сместа, което гарантира повторяемост на цикли и сигурност на процеса, дори при последователни серии. Конструкцията от хранително-вакуумен неръждаемa стомана отговаря на строгите хигиенни изисквания на хранително-вкусовата промишленост. Тя гарантира отлична устойчивост на корозия и износване, улеснява почистването и намалява времето на престой между два производствени цикъла. Така барабанът е винаги лесен за експлоатация и готов за работа. Компактните размери позволяват лесна интеграция в цехове с ограничено пространство. Lutetia T0 е чудесен избор за професионалисти, които искат да структурират техния вакуумен маринован процес, без да надхвърлят нужния капацитет на инсталацията. Това е отличен компромис между прецизност, надеждност и компактност – истински стратегически инструмент за индустриални тестове, малки производства или цехове във фаза на развитие. Технически характеристики: Размери (Д × Ш × В): 1 430 × 880 × 2 000 mm Капацитет месо + саламура: 150 kg Общ обем на барабана: 350 L Диаметър на барабана: 660 mm Работа: Вакуум Тип смесване: Бавно въртене на барабана Bjdpfxox Ngwnj Aicjll Конструкция: Хранителна неръждаема стомана Тегло празен: ≈ 200 kg

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Лутеция Type 1 "15990" Вакуумна барабанна маринаторка Blodpfxexrt Dds Aicjl Вакуумната барабанна маринаторка Lutetia Type 1 "15990" е предназначена за професионалисти в хранително-вкусовата индустрия, които изискват високо качество на мариноване и отлична производителност. Този модел позволява обработка до 400 кг месо и саламура на цикъл, което го прави напълно подходящо решение за средноголеми производствени цехове. Обемът на съда от 950 литра осигурява удобство при работа с вакуумно мариноване, като гарантира повтаряемост на резултатите и постоянство на обработката. Благодарение на компактния си дизайн (2150 × 1230 × 1730 мм) и тегло около 800 кг, тази барабанна маринаторка лесно се интегрира към съществуващи производствени линии. Вакуумната технология подобрява усвояването на саламурата, което повишава текстурата, вкуса и добавената стойност на крайния продукт. Здравата вътрешна конструкция и издръжливо изпълнение гарантират дълъг експлоатационен живот, а бързата интеграция и лесната поддръжка намаляват производствените престои. Освен това, барабанната маринаторка Lutetia Type 1 увеличава общата продуктивност и рентабилност. Хомогенното и бързо мариноване скъсява циклите, намалява материалните загуби и осигурява постоянство на качеството от партида до партида. По този начин отговорните за производството могат да се фокусират върху оперативната ефективност, без необходимост от чести настройки. Моделът е много добра инвестиция за всяко предприятие, което иска да оптимизира мариноването, да повиши стойността на месните си продукти и да поддържа надежден производствен ритъм. Технически характеристики: - Барабанна маринаторка Lutetia Type 1 за месо - Вакуумна технология - Година на производство: 2011 - Капацитет (месо + саламура): 400 кг - Габарити (Д × Ш × В): 2150 × 1230 × 1730 мм - Тегло: 800 кг - Обем: 950 л - Диаметър: 972 мм