машина за люспест лед

Carpigiani Pastomaster 60 HE

Благодарение на адаптивната помпа за топлообмен, Pastomaster HE разполага с интелигентна технология, която позволява постигането на най-високо качество. Машината значително намалява размера на мастните глобули в сместа до финост от 2-5 микрона, като по този начин създава по-кремозна основа за сладолед. Благодарение на топлообменника, изработен от една част, се осигурява максимална хигиена, дори и при използване на сурово мляко.

Технически характеристики:
Bsdpj Agpu Nefx Af Ajlp

Изработка от неръждаема стомана
Скорост на мотора за разбиване: 7 степени
Капацитет: Мин: 15 л / Макс: 60 л
Кондензатор: Воден кондензатор
Мощност: 7 kW / 50 Hz / 400 V
Размери: 350 x 900 x 1050 мм (ширина x дълбочина x височина)
Тегло: 165 кг
Pastomaster HE осигурява значителни икономии на вода, до 30%, в сравнение с пастьоризаторите от серията RTX.
Машината е оборудвана с патентованата технология „Adaptive“, която контролира сместа. Помпата за топлообмен осигурява висока степен на микронизация на мастните глобули, за да се постигне кремообразен и стабилен сладолед; монолитната купа осигурява максимална хигиена, дори и при използване на сурово мляко, а новият дизайн на конвейерната система позволява на машината да обработва смеси с различна вискозност.
Минималните нива на запълване могат да бъдат обработени, без да съществува риск от прегряване на сместа, благодарение на уникалната „суха“ система за водна баня.

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.