система за пържене

Florigo Braadoven

Принцип на зонален поток: 3-точков контрол на потока на олиото
Особено подходящ за картофени специалитети: картофени ядки, рьощи, картофени шишчета, крокети, картофени бухти, херцогински картофи, пържени картофи и др.
Нетна ширина на лентата: около 1.400 мм
Нетна дължина на лентата: около 9.000 мм
Външен топлообменник: Не е включен
Електромеханичен повдигач на капака
Размер на отворите на мрежата: 3 мм (лентова мрежа от неръждаема стомана)
Контрол на нивото на олиото
Максимална височина на продукта: около 120 мм
Входна височина: около 1.650 мм
Изходна височина: около 1.500 мм
Горно регулируемо по височина транспортьорно устройство с ограничители
Подходящо за CIP почистване
Съответства на изискванията за пожарна безопасност
Инспекционни отвори в горната част на капака
Dwodexg Dnvspfx Agiec
Изолиран капак
1 димоотвод
Размери (Д x Ш x В): 12.500 x 2.580 x 2.470 мм (затворен капак, горна част на капака, без аспирация)

Филтрационна станция с лентов филтър
Маслена помпа Cornell 5RB-F16K
35 м³/ч,
температура на олиото 180°C
37 kW, 1.482 об/мин
400V-50Hz
IE3-CoS, 0,83 %
Размери (Д x Ш x В): 3.200 x 2.300 x 2.000 мм
+
Помпа Blackmer NP3F за изпразване на фритюрника
SEW 3 kW
220 – 400 V
258 об/мин
50 Hz, 6,2 A IE2-CoS 0,82 %

Обявата е преведена автоматично и може да има някои грешки в превода.