INOXDUBRA BorisBrew 25 HL пивоварна (2019)

INOXDUBRA Sudhaus

Общ преглед
Тази цялостна пивоварна и бутилираща линия е изградена основно между 2018 и 2019 г., като някои спомагателни съоръжения са от по-ранни години. Включва всички необходими процесни инсталации за производство, ферментация, филтриране, бутилиране и опаковане на бира – от смилането на зърното до палетирането. Оборудването е работено от пивоварна, чиято дейност вече е прекратена, и сега се продава като комплект. Всички машини са в добро работно състояние.

Технически данни
Вместимост на варката: 25 HL в пивоварния цех
Продукти: бира и свързани ферментирали напитки
Автоматизация: полуавтоматично управление с PLC-базирано температурно и процесно контролиране
Процес на варене: парно отопляемa двусъдова система с автоматизирани температурни режими
Статус на инсталация: напълно функционираща преди извеждане от експлоатация; в момента е демонтирана и складирана

Комплект включва:
Пивоварен цех и сервизни инсталации
• Пивоварен котел – Inoxdubra BorisBrew 25 HL
• Затоплящ/пресиращ съд: 3 300 л, 2–3 бара
• Вихров/резервоар за гореща вода: 3 500 л и 2 500 л
• Материал на съдовете: неръждаема стомана AISI 304
• Парно нагрявани, V-образни филтърни щанги, топлоизолирани
• Автоматично степенно варене с независими инвертори на бъркачките
• Парен котел – Sogecal NCK-30.8, 300 кг/ч, дизелов, включително резервоари за кондензат и утайки
• Топлообменник – TDF Funke FP 22-75-1-NH, 5 000 л/ч, двуконтурен (шербет/вода)
• Охладителни резервоари – 2x Serap (1995), по 3 000 л, самостоятелна гликолова система
• Ферментационни съдове – 3x Inoxdubra, конусни, изобарични: 2x 2 500–2 800 л, 1x 5 000 л, до 3 бара

Бутилиране и опаковане
• Пълначна машина – Schilpp Contibloc 20/5 (1974), 20 вентила, 5 коркови затворителя (26 мм), до 4 000 бутилки/час (0,33 л)
• Етикетираща машина – Enos Euro C5000, до 5 000 бутилки/час, подходяща за бутилки и кенове
• Картонний затварач – Robopac Robotape 50 M (2004), затваряне отгоре и отдолу
• Мотокар – Nissan S01 D 16 U (1991), товароносимост 1,5 т, височина на повдигане 4,5 м

Филтрираща, водна и въздушна системи
• Филтрационна линия – Cespedes 3-степенна (2018), 5/3/1 μm филтри + система за рециркулация на почистваща вода
• Обезхлоряващ филтър – Pentair DAQ Magnum, 6 000 л/ч, активен въглен
Ljdpsxl Tiasfx Aa Esrw
• Въздушен компресор – Kaeser SM 13, винтов компресор, 7,5 kW, с 500 л резервоар

Мелници и помпи
• Зърномелница – Skiold Bemvig RS280, 5,5 kW, 1 000 кг/ч
• Помпи – Bominox Sanix и Simplex-MS, по 2,2 kW; Inoxpa RV 65 (2022) спирално-зъбна помпа, 0,75 kW

Допълнително оборудване
• Неръждаеми тръби, маркучи и три-кламп съединения
• Хмелова "пушка" за сухо охмеляване
• 20-литров пилотен комплект за варене
• Бирени колони (4 и 2 крана) с охладителни агрегати
• Неръждаеми маси и барово оборудване
• Съдомиялна машина, миялна за чаши, хладилник/фризер
• Кег съединители (KeyKeg, тип А)

Обявата е преведена автоматично и може да има някои грешки в превода.