ПЪЛНА МЛЕЧНА ИНСТАЛАЦИЯ

Italy Serbia Slovenia 20.000 L

КОМПЛЕКТНА МЛЕЧНА ФЕРМА – в пълна производствена функционалност

Продаваме цялостна млечна ферма за производство на консумирано, пастьоризирано мляко, кисело мляко, кефир, сметана и сирена (прясно и нарязано бяло сирене).

Капацитет: 15 – 20 000 литра мляко/ден

Млякото се пакетира в PVC торбички по 1.0 L – капацитет 2 400 бр/ч.
Киселото мляко се пълни в:
- големи кофички 410 г – капацитет 3 000 бр/ч
- малки кофички 180 г – капацитет 3 000 бр/ч
- PET бутилки 0,5 и 1,0 L – капацитет 1 000 бр/ч
Кефир се пълни в PET бутилки 0,5 и 1,0 L – капацитет 1 000 бр/ч
Сметаната се пълни в:
- купи 1 000 г – капацитет 3 000 бр/ч
- големи кофички 410 г – капацитет 3 000 бр/ч
- малки кофички 180 г – капацитет 3 000 бр/ч
Сиренето се пакетира в:
- кофи по 5 и 10 кг – прясно сирене
- вакуумно фолио – прясно и бяло сирене на резени 500-1 000 г

Техническа спецификация – оборудване от Италия, Словения и Сърбия

Линия за приемане
Дигитален брояч с устройство за премахване на пяна, 2014 г.
Хоризонтален съд (лактфрийзър), 3 200 L, охлаждане с фреон – 3 бр.
Вертикален съд 3 000 L – 2 бр.

Линия за пастьоризация
Пастьоризатор (поточен) с ретенционни резервоари, 2 000 L
Сепаратор (самопочистващ се) 2 000 L
Хомогенизатор 2 000 L
Оборудването е проектирано според капацитета и е изработено по поръчка, производител Scremac Италия, 2000 г.

Линия за ферментация
Дупликатор 2 000 L – двустенен, изолиран, с планетарен миксер, 2010 г.
Дупликатор 1 000 L – двустенен, изолиран, с планетарен миксер, 2010 г.

Линии за пълнене
Двуканална автоматична машина за пълнене на сметана в купи
Автоматична машина за пълнене на сметана и кисело мляко по 410 г, 2014 г.
Автоматичен дозатор за кисело мляко и сметана 180 г, 2008 г.
Машина за затваряне и маркиране, автоматичен тунел за опаковане
Пълни бутилки по 1,0 L и 0,5 L, 2016 г.
Машина за пълнене на мляко и кисело мляко в PVC торбички – 2 400 бр/ч. Оригинален френски производител, по-стар модел.

Videojet – автоматична машина за поставяне на дати – 2 бр.
Вана за сирене, изолирана харфо, 1 600 L, 2008 г.
Триблендер 500 L за реконституция на сухо мляко, 2015 г.
Вакуум машина за прясно и бяло сирене на резени
Басейн за ледена вода (резервоар от неръждаема стомана) 10 000 L, охлаждане с фреон, производител KOTA-Словения, 2000 г. Монтиран нов компресор.
CIP система за измиване — 3 x 2 000 L, автоматична, 2010 г.
Полуавтоматична машина за издуване на PET бутилки 1,0 и 0,5 L с компресор Boge, 2010 г.
Цялостна охладителна система за склада на готовата продукция, както и за отопление/охлаждане на фермата, 2010 г. – производител KOTA-Словения, с 3 двигателя.
Мини лаборатория (драйв)
Котел на твърдо гориво (дърва) 250 kW
Djdpfx Aok I T Siefheup
Моно-помпа

Всички уреди са свързани с тръбни връзки и помпи за работа.

Начало на дейността: 1999 г.
Оборудването е в пълна работна функционалност и може да бъде видяно в експлоатация.
Редовно е обслужвано и поддържано – последното обслужване е извършено преди 6 месеца.
Инсталирана мощност: 50 kW
Като енергоизточник се ползва твърдо гориво – дърва.
Необходима площ на халето: 500 м², височина 4 м.
Дейността се извършва от 16 работници.

Фермата се продава изцяло, не на части.

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.