машина за преработка на месо

K+G Wetter SM 65 with Vacuum

Котлетният кутер K+G Wetter SM 65 с вакуум е висококачествена индустриална машина, предназначена за най-фино емулгиране и нарязване на месни продукти. Добавянето на вакуумна система повишава качеството на продукта, което прави машината идеална за висококласни колбаси, емулсии и специализирани продукти.

Предимства на вакуума и контрол на качеството
Превъзходно качество на продукта: Вградената вакуумна система извежда въздуха от продукта по време на рязане и смесване. Това предотвратява окисляване, подобрява стабилността на цвета, засилва свързването на продуктите и значително намалява въздушните джобове, което води до по-плътна, висококачествена крайна емулсия.

Висока скорост на ножа: Кутерът разполага с регулируема скорост на ножовия вал от 50 до 5000 об./мин., осигурявайки изключителна прецизност за постигане на желаната текстура и финес.

Мониторинг на температурата: Включва прецизна система за контрол на температурата, предоставяща на оператора важна информация за предотвратяване на влошаване на качеството на продукта.

Ефективно смесване: Функцията за обратно въртене по време на смесване в диапазон от 50 до 500 об./мин. гарантира пълноценно и щадящо инкорпориране на съставките, дори под вакуум.

Мощност и експлоатационни предимства
Постоянно качество на партидите: Променливите скорости и вакуумният контрол осигуряват високо повторяеми, равномерни резултати за всяка партида от 65 литра.
Cpsdpfx Asxv Sk Dsd Tew

Висока мощност: Инсталираната мощност от 24 kW дава необходимата сила за ефективно нарязване и емулгиране на жилави, охладени или замразени продукти.

Сигурност и намаляване на шума: Оборудван с предпазен капак срещу шум и ножов вал за по-безопасна и тиха работна среда.

Хигиеничен дизайн: Изработен от неръждаема стомана с акцент върху удобството при поддръжка и лесно, цялостно почистване, съгласно стриктните индустриални стандарти за хигиена.

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.