Lainox LVET072 конвекционна парна фурна с директна пара HOEN072 Naboo комбиниран парен уред

Lainox HOEN072 The Hot Naboo

Електрически уред за готвене с горещ въздух и директна пара
Fpodpfx Acev Hztasijn

Принцип на действие на уреда за готвене с горещ въздух
Режим на готвене
Автоматичен режим (AC): Автоматизирана система за готвене за рецепти от цял свят, с възможност за показване на снимка на готовото ястие.
Ръчен режим на готвене с три режима: готвене с циркулация на въздух от 30°C до 300°C, готвене на пара от 30°C до 130°C, комбинация от горещ въздух и пара от 30°C до 300°C.
Програмируем режим на работа: процесите на готвене могат да бъдат програмирани и запаметени в автоматична последователност (до 15 цикъла).
Всяка програма може да бъде асоциирана с уникално име, изображения и информация за рецептата.
Clima® – автоматична система за измерване и контрол на процента на влажност в камерата за готвене.
Fast-Dry® – система за бързо изсушаване на камерата за готвене.

Принцип на действие
Конфигурируем дисплей, който показва най-често използваните програми.
Автоматичен старт на процеса на готвене (AC) с едно докосване.
Организация на рецептите в папки с възможност за преглед и определяне на собствено наименование на папката.
Интелигентно разпознаване на рецептите в папки и подпапки.
Капацитивен 7-инчов LCD TFT цветен екран с висока резолюция и функция тъчскрийн.
Въртящо се колело с функция за превъртане и натискане за потвърждаване на избраната опция.

Оборудване за контрол и управление
Функция „Автоматично обръщане“ (автоматично обръщане на посоката на въртене на вентилатора) за равномерно готвене.
Delta T система за паралелен контрол на температурата в камерата за готвене и вътре в продукта.
Автоматична регулация на кондензацията на парата.
Лесен достъп до програмируемите параметри на потребителя, за да се направят персонализирани настройки на устройството чрез менюто.
Програмируем отложен старт на процеса на готвене.
Възможност за избор на до 6 скорости на вентилатора, като при първите 3 скорости мощността автоматично се намалява. За специфични процеси на готвене скоростта може да се променя редуващо се.
Температурата вътре в продукта се контролира чрез четириточков температурен сензор.
Външен интерфейс за лесно и бързо свързване на температурния сензор с камерата за готвене.
USB порт за изтегляне на данни от HACCP, за актуализиране на софтуера и за изтегляне и качване на програми за готвене.
Предварителна настройка на системата за оптимизиране на консумацията на енергия (Sn) (по избор).
Сервизна програма: проверка на функциите – контролен панел, както и за показване на температурния сензор – брояч на работните часове на основните функции за планирана поддръжка.
Самодиагностика и проверка на функционалността на устройството преди всяка употреба, със звукова и визуална индикация за евентуални несъответствия.
LED осветление на камерата.
Ecospeed – в зависимост от количеството и вида на продукта, устройството контролира и оптимизира консумацията на енергия, като винаги поддържа точно правилната температура на готвене и избягва колебания.
Ecovapor – благодарение на автоматичния контрол на насищането с пара в камерата за готвене, системата Ecovapor значително намалява консумацията на вода и енергия.

Почистване / Поддръжка
Автоматична система за почистване LCS (Liquid Clean System) с вграден резервоар и автоматична дозировка (почистваща течност Combiclean в 100% рециклируеми капсули. Включен е 1 контейнер с течна почистваща течност CDL05 – 990 гр.).
7 автоматични програми за почистване.
Ръчна система за почистване с външен душ (ръчен душ).

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.