конвектомат с директна пара

Lainox LVET072

Garmodus
AC (Автоматично готвене): Автоматична система за готвене с илюстрации към рецептите.
Ръчно готвене: Конвекция (30–300 °C), парово готвене (30–130 °C), комбиниран режим (30–300 °C).
Програмиращ работен режим: Възможност за съхранение до 15 готварски цикъла с име, изображение и информация за рецептите.
Clima®: Автоматичен контрол на влажността на въздуха.
Fast-Dry®: Бързо обезвлажняване на готварската камера.

Функционалност
Дисплей: Персонализиращ се, най-често използваните програми се изписват на преден план.
One-Touch-Start: Автоматично стартиране на готвенето.
Рецепти: Структура от папки с визуализация и интелигентно повторно разпознаване.
Екран: 7" LCD-TFT тъчскрийн с висока резолюция.
Управление: Скрол-колело с функция за натиск.

Управление и контрол
Autoreverse: Обратна ротация на вентилатора за равномерно готвене.
Delta T: Едновременен контрол на температурата в камерата и в сърцевината на продукта.
Регулация на парата: Автоматично адаптиране на кондензацията.
Настройки: Програмируеми потребителски параметри.
Забавен старт: Планиране на времето за готвене.
Степени на вентилатора: 6 избираеми скорости, автоматично регулиране на температурата.
Сонда за сърцевинна температура: Четириточкова сонда с външен интерфейс.
USB порт: HACCP данни, софтуерни ъпдейти, готварски програми.
Оптимизация на енергията: SN-система (по избор).
Сервисна програма: Диагностика, сервизна индикация.
Самодиагностика: Проверка преди употреба, звукови/визуални аларми.
LED осветление за по-добра видимост.
Ecospeed: Оптимизирана температура на готвене, намалени колебания.
Ecovapor: Автоматична регулация на парата за пестене на вода.

Почистване и поддръжка
LCS (Liquid Clean System): Автоматично почистване с рециклируеми капсули.
7 почистващи програми.
Ръчно почистване: Опционален ръчен душ.

Технически данни
Капацитет: 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN
Разтояние между водачите: 70 мм
Места за кроасани: 70 / 180 броя
Размери: В×Ш×Д 850 × 1170 × 950 мм
Тегло: 180 кг
Мощност: Общо 19 kW, готварска камера 18 kW, вентилатор 0,55 kW
Електричество: 3N-AC 400 V, 50/60 Hz, 30 A

Подрамка
Материал: Неръждаема стомана
Мобилен: Да (с колела)
Размери: В×Ш×Д 860 × 1170 × 800 мм
Iaodjv Hztaspfx Aa Tel

Обявата е преведена автоматично и може да има някои грешки в превода.