машина за преработка на месо

Lutetia Baratte sous vide T2

Вакуумната барабана Lutetia T2 е специализирана машина, проектирана да оптимизира процеса на мариноване на месо в индустриални условия. Благодарение на вакуумната технология се осигурява по-добро абсорбиране на саламурите, което гарантира по-крехка текстура и по-интензивни вкусове. Процесът под вакуум позволява на маринатите да проникнат дълбоко във фибрите на месото, подобрявайки качеството на крайния продукт.

Барабанът Lutetia T2 е напълно подходящ за средни по мащаб производства, с капацитет за обработка на 800 до 1000 кг месо и саламура. Компактният й дизайн улеснява интеграцията в различни производствени среди, превръщайки я в идеален избор за фирми, които желаят да повишат ефективността си без да жертват пространство. Освен това, здравата и издръжлива конструкция позволява интензивна употреба при минимални разходи за поддръжка.

В обобщение, вакуумната барабана Lutetia T2 предлага ефективно решение за предприятия, които желаят да оптимизират качеството на своите месни продукти и да максимизират производителността. Благодарение на ефективността си, тя гарантира постоянни и надеждни резултати, отговарящи на изискванията на сектора.

Технически характеристики:
Вакуумна барабана Lutetia Тип 2 за месо
Капацитет месо + саламура: 800–1000 кг
Обща дължина: 2520 мм
Ширина: 1200 мм
Диаметър с обръч: 1122 мм
Височина: 1900 мм
Lrsdpfx Abou E Idyo Isu
Тегло: 1000 кг
Обем: 1650 л

Обявата е преведена автоматично и може да има някои грешки в превода.