машина за преработка на месо

Lutetia Baratte sous vide Type 3

Вакуумната барaта Lutetia Type 3 е основно оборудване за професионалисти в хранително-вкусовата промишленост, които се стремят да оптимизират процесите на мариноване и смесване на месо. Благодарение на вакуумния си дизайн, тя осигурява по-добро абсорбиране на маринатите, като по този начин подобрява текстурата и качеството на месото. Този вакуумен процес позволява равномерно проникване на течности, което гарантира постоянни резултати при всеки производствен цикъл.

Освен това, барaтата Lutetia Type 3 е напълно подходяща за предприятия, обработващи големи обеми, като капацитетът ѝ достига до 1500 кг месо и саламура. Компактният и здрав дизайн позволява лесно интегриране в съществуващи производствени линии, като същевременно предлага изключителна издръжливост. Опростеното и интуитивно управление намалява времето на престой и повишава производителността.

В обобщение, вакуумната барaта Lutetia Type 3 е идеално решение за предприятия, които искат да максимизират добива си, като същевременно осигурят високо качество на продуктите. Благодарение на надеждната си работа, тя оптимизира процесите по преработка на месо и гарантира равномерни резултати.

Технически характеристики:
Вакуумна барата за месо.
Производител: Lutetia
Модел: TYPE 3
Капацитет месо + саламура: 1400 – 1500 кг
415 V + 50 Hz + 4 kW
Обем: 2500 л
Bedou Egphjpfx Ab Iewu
Тегло: 1100 кг
Обща дължина: 2650 мм
Ширина: 1450 мм
Диаметър с бандаж: 1340 мм
Височина: 2020 мм

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.