машина за преработка на месо

Lutetia Baratte T0

Барелът Lutetia T0 представлява компактно и надеждно решение за работилници, които търсят машина, способна да осигури равномерно смесване и мариноване на малки обеми. С капацитет от 150 кг, той е перфектно подходящ за нишови производства, тестови лаборатории и обекти, които желаят прецизно да контролират циклите на мариноване. Благодарение на въртящия се вакуумен съд, барелът подобрява усвояването на съставките, което оптимизира крехкостта, текстурата и цялостното качество на крайния продукт. Дори при малки серии, хомогенността остава изключителна, а консистентността на партидите се гарантира значително по-лесно.

Мекото въртене на съда позволява балансирано разпределение на съставките, докато вътрешният дизайн предотвратява участъци на задържане и улеснява движението на продукта по време на смесването. Компактните размери на T0 подобряват ергономията в производството, тъй като инсталирането ѝ изисква малко пространство. Освен това ниската височина на зареждане опростява ежедневните операции, намалявайки физическото натоварване и ускорявайки преминаването от един цикъл към друг. Тази организация повишава общата ефективност, дори и за структури, където всяка минута е от значение.

Изработката от хранителен неръждаем стомана гарантира отлична устойчивост на чести измивания и на взискателни работни среди. В допълнение, лесният достъп до точките за поддръжка намалява времето за престой и осигурява висока наличност на оборудването. В крайна сметка, барелът Lutetia T0 се превръща в особено подходящ инструмент за обекти, които желаят проста, здрава и достатъчно многофункционална машина за управление на различни рецепти без компромис в качеството. Благодарение на своята надеждност и прецизност, тя е солидна основа за производства, изискващи постоянен контрол на процеса.

Hsdpfx Absx Hx Tveaefr
Технически характеристики:

Капацитет месо + саламура: 150 кг
Работен обем: 350 L
Работен режим: въртящ се съд под вакуум
Зареждане: Височина 930 мм
Изпразване: Преден отвор
Габаритни размери: 1430 × 880 × 2000 мм (ДШВ)
Диаметър на съда: 660 мм
Тегло на машината: 200 кг

Обявата е преведена автоматично и може да има някои грешки в превода.