вакуумен бункер

Lutetia T 3

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Открийте барбатата LUTETIA T3 – незаменим съоръжение за оптимизиране на процесите по мариноване и повишаване качеството на месото. Вакуумната ѝ система ускорява проникването на вкусове, като същевременно запазва влагата на съставките. Конструкцията от неръждаема стомана гарантира отлична хигиена и лесна поддръжка. Компактните размери позволяват лесна интеграция във всякакви работни помещения, без сложна инсталация. Това ви дава гъвкавост да разширите продуктовата си гама по всяко време. Iodpfx Asv Uxfvsa Tsht Обемът за месо и саламура, приблизително 1450 кг, е значително предимство за обработка на големи партиди без компромис в равномерността на разбъркването. С тази барбата спестявате време благодарение на интуитивния контролен панел. Допълнително, динамичното ѝ разбъркване предотвратява образуването на бучки и подобрява крайния вид на вашите продукти. Здравата конструкция е подходяща за интензивно натоварване и устойчивост на дълготрайна експлоатация. Специалният херметичен капак поддържа стабилен вътрешен климат и предпазва от външна контаминация – критичен фактор в хранително-вкусовата промишленост. Свържете се с нас, за да разберете как барбатата LUTETIA T3 може да оптимизира вашите производствени процеси. Ще осигурите по-висока производителност и прецизен контрол върху рецептите си – ключови елементи за доволни клиенти. Технически характеристики: Размери: Д 2782 mm × Ш 1450 mm × В 2020 mm Капацитет (месо + саламура): ~1450 kg Работа: Вакуумно мариноване за бърз процес Конструкция: Неръждаема стомана за повишена хигиена Тегло: ~1500 kg (прибл.) за по-голяма стабилност

Година на производство: 2022, Състояние: нов, номер на машина/превозно средство: AM00222071301-01-01, Производител: AUTOVAK Модел: M320 Основен материал: неръждаема стомана Размери: 3 550 мм x 1 050 мм x 2 300 мм Тегло: приблизително 1 200 кг Захранване: 3 x 400 V + N + E / 50/60 Hz Ihedpfx Aaopfcd As Tst Въздушно захранване: минимално налягане 6 bar, 500 L/min (без принтер) Ширина на горното фолио: 305 - 310 мм Диаметър на сърцевината на ролката: 3" Диаметър на ролката: 400 мм Ширина на долното фолио: 322 +/- 1 мм Диаметър на сърцевината на ролката: 3" Диаметър на ролката: 300 мм Размер на рязане: 130 x 100 мм Дълбочина на изтегляне: 15 мм Дължина на товарната повърхност: 450 мм Инсталирана мрежова мощност: 15 kW Ниво на шум: под 72 dB Производствена скорост: 3 ~ 10 цикъла/мин Оборудване: Формовъчен инструмент за 3 блистера на ход, всеки с помощ за отваряне в един ъгъл; вътрешни размери: 105 мм x 75 мм x 15 мм Състояние: Като нов (демонстрационен модел)

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Открийте барбатора LUTETIA T3 – незаменимо оборудване за оптимизиране на процесите по мариноване и подобряване качеството на месните продукти. Нейната вакуумна система ускорява проникването на вкусовете, като същевременно запазва влажността на съставките. Изработката от неръждаема стомана гарантира оптимална хигиена и бърза поддръжка. Компактните ѝ размери позволяват лесна интеграция в различни цехове, без необходимост от сложна конфигурация. Това ви осигурява гъвкавост при разширяване на продуктовата гама. Капацитетът за месо и саламура, изчислен на около 1450 кг, предлага значително предимство за обработка на големи обеми без компромиси с равномерността на разбъркването. С този барабанен миксер намалявате времевите загуби благодарение на интуитивния интерфейс, който улеснява работата. Динамичният принцип на действие минимизира образуването на бучки, което подобрява финалната визия на вашите продукти. Здравата конструкция осигурява безпроблемна работа при интензивно натоварване и дълъг експлоатационен живот. Херметическият капак поддържа стабилен вътрешен климат и елиминира риска от външно замърсяване – решаващ фактор в хранително-вкусовата промишленост. Свържете се с нас, за да разберете как барбатора LUTETIA T3 може да подобри вашите производствени процеси. Ще постигнете по-висок добив и прецизен контрол върху рецептите – два ключови фактора за удовлетворяване на взискателните клиенти. Технически характеристики: Ihsdpfxsv Uxate Aa Tet Размери: Д 2782 mm × Ш 1450 mm × В 2020 mm Капацитет (месо + саламура): ~1450 кг Режим на работа: Вакуумен за бързо мариноване Конструкция: Неръждаема стомана за повишена хигиена Тегло: ~1500 кг (приблизително) за максимална стабилност

Състояние: нов, Настройка на общо време Регулиране на честотата на оборотите Автоматично разтоварване Вакуум 0-95% Филтър на вакуумната система Размери на машината в см: Дължина: 300 Ширина: 180 Височина: 200 Iodpfxeul T Ice Aa Teht Електрическа мощност: 7,5 kW

Състояние: ремонтирано в работилница (използвано), Rational scc202e, 63 kW, уредството е след преглед. Ihjdpfow S Nwzsx Aa Tjt

Състояние: употребяван, Функционалност: напълно функциониращ, обща дължина: 2 520 мм, обща ширина: 1 200 мм, обща височина: 1 900 мм, общо тегло: 1 000 кг, капацитет на резервоар: 1 650 l, Вакуумната барабана Lutetia T2 е специализирана машина, проектирана да оптимизира процеса на мариноване на месо в индустриални условия. Благодарение на вакуумната технология се осигурява по-добро абсорбиране на саламурите, което гарантира по-крехка текстура и по-интензивни вкусове. Процесът под вакуум позволява на маринатите да проникнат дълбоко във фибрите на месото, подобрявайки качеството на крайния продукт. Барабанът Lutetia T2 е напълно подходящ за средни по мащаб производства, с капацитет за обработка на 800 до 1000 кг месо и саламура. Компактният й дизайн улеснява интеграцията в различни производствени среди, превръщайки я в идеален избор за фирми, които желаят да повишат ефективността си без да жертват пространство. Освен това, здравата и издръжлива конструкция позволява интензивна употреба при минимални разходи за поддръжка. В обобщение, вакуумната барабана Lutetia T2 предлага ефективно решение за предприятия, които желаят да оптимизират качеството на своите месни продукти и да максимизират производителността. Благодарение на ефективността си, тя гарантира постоянни и надеждни резултати, отговарящи на изискванията на сектора. Технически характеристики: Вакуумна барабана Lutetia Тип 2 за месо Капацитет месо + саламура: 800–1000 кг Обща дължина: 2520 мм Ширина: 1200 мм Диаметър с обръч: 1122 мм Височина: 1900 мм Iodpfeu E Idyox Aa Toht Тегло: 1000 кг Обем: 1650 л

Година на производство: 2024, Състояние: употребяван, Функционалност: напълно функциониращ, номер на машина/превозно средство: G21SJ24073154650, РАЗПРОДАЖБА ОТ СКЛАД – СПЕЦИАЛНИ ЦЕНИ, ЗАПИТВАЙТЕ! iCombi Pro е най-новият комбиниран пароконвектомат от RATIONAL. Моделът iCombiPro 20-1/1 газ с 20 водача за GN 1/1 се управлява лесно дори от необучен персонал и осигурява отлични резултати без необходимост от интензивен надзор. Изключително бързите функции за почистване между циклите и самопочистването поддържат уреда безупречно чист. Устройството е проверено в нашия собствен сервиз и е напълно функционално. Получавате фактура с начислен ДДС. Снимките са актуални и показват реалното състояние на уреда. Комбинираният пароконвектомат ще бъде наличен от седмица 51. Услуги: С радост ще ви съдействаме при контакт с сертифициран Rational сервиз във всички части на Германия. Търсите конкретен модел Rational? Попитайте ни – имаме достъп до богат асортимент от нови и употребявани уреди. Даваме професионални консултации за всички видове устройства: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic и Pro. Нашият сервиз за уреди включва: • 6 месеца гаранция на всички електрически части • Висококачествени маркови уреди на достъпни цени • Професионални консултации преди и след продажбата • Гъвкава възможност за доставка или лично получаване • Предоставяне на инструкции за употреба, присъединителни схеми и резервни части • Пълна гама аксесоари на атрактивни цени Състояние: Употребяван, проверен и напълно функционален Технически данни: • Ш x Д x В: 877 x 913 x 1872 mm • Минимални размери на вратата за внасяне (Ш x В): 900 x 1900 mm • Сериен номер: G21SJ24073154650 • Година на производство: 2024 • Макс. товар на един водач: 5 kg • Обща макс. товароносимост: 100 kg • Тегло (газов модел): 273 kg • Електрическо захранване: • Напрежение: 1 NAC 230 V • Газова мощност: 42 kW • Захранващ предпазител: 63 A • Водно захранване: • Вход за вода (гъвкав маркуч): 3/4 инча • Изход за вода: DN 50 Cjbpuvox Dtkbsnljhf Допълнителна информация: • Диапазон на температурата: 30°C до 300°C • Открива текущите условия в шкафа за готвене • Разпознава размерите, количеството и състоянието на продуктите и определя нивото на изпичане • Учещ се алгоритъм за предпочитани режими на готвене • Изчислява идеалния процес за желаните резултати • MyDisplay – персонализируем интерактивен дисплей • TFT цветен дисплей и тъчскрийн • Ръководство за употреба и инструкции за работа на дисплея на уреда • Сонда за ядро с автоматична корекция при грешно поставяне и помощ при позициониране • Вратичка с прозорец – енергоспестяваща • LED вътрешно осветление • Показване на разхода на енергия • Прецизно измерване и настройка на влажността в проценти • Индивидуална програмиране на минимум 350 програми за готвене с до 12 стъпки • Възможност за добавяне на пара в 3 степени • USB порт • Високоефективен парогенератор с автоматично обезваряване • 5 програмируеми скорости на въздушния поток Доставка: Ihodpfx Ajx Dtkzsa Tet • Доставка или лично получаване по договорка • Доставка в цял свят при запитване / Worldwide shipping on request • Доставка до острови и планински станции само по предварителна уговорка

Година на производство: 2023, часове на работа: 48 h, Състояние: почти като нов (употребяван), Комбинираният параконвектомат е практически нов и има работно време от 48 часа, които са тествани в нашата работилница. RATIONAL iCOMBI PRO 202 ТЕХНИЧЕСКИ ДАННИ: Захранващо напрежение: 400 V / 67,9 kW Осигуряване: 3 x 100 A Кабел: 5 x 35,0 mm² Вход за вода Ø 1/2" Връзка резба: 3/4" Отводняване: DN 50 Температурен диапазон: 30 °C до 300 °C Размери в мм: Ш 1082 x Д 1117 x В 1807 Нетно тегло: 336 кг ДОПЪЛНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ: Температурен диапазон: 30 °C до 300 °C Открива текущите условия в готварската камера Ijdexgvkvjpfx Aa Teht Открива размер, количество и състояние на продукта и изчислява степента на запичане Научава често използваните навици за готвене Определя идеалния процес на готвене за желаните резултати MyDisplay – самонастройващ се, удобен за потребителя интерфейс

Състояние: нов, Задаване на общо време Регулиране на честотата на оборотите Автоматично разтоварване Вакуум 0-95% Филтър на вакуумната система Обем: 2700 литра Габаритни размери на машината в см: Дължина: 190 Ширина: 375 Ihodjul Ua Topfx Aa Tet Височина: 210 Електрическа мощност: 14 kW

Година на производство: 2022, Състояние: употребяван, Функционалност: напълно функциониращ, номер на машина/превозно средство: E22SJ22032962740, RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 - 3NAC400 V 50/60Hz електрически уред, одобрителен номер: LM100GE.AXXXX Iedpfxsxfz Iko Aa Toht - 1 ръчен душ със самовръщащ се механизъм - 1 количка за гастронорм съдове, 65 мм разстояние между водачите, 20x2/1GN - Ethernet и USB интерфейс - WiFi + 2 колички за гастронорм съдове Тип 20-2/1, --- 20x2/1GN, --- 65 мм разстояние между водачите