Пещ за пица Moretti Forni Neapolis 6

Moretti Forni Neapolis 6

Електрическа пещ за пици Moretti Forni Neapolis 6 с ферментационна камера

Повърхността или подът за печене вътре в пещта е изработен от "Biscotto" тухли, което осигурява перфектно разпределение на топлината във всички зони за печене, правейки тази пещ особено подходяща за неаполитанска пица. Електронно управление на температурата, независимо управление на мощността на горната и долната намотка на нагревателните елементи. Пещта е оборудвана с високоизолирани врати, които могат да се свалят. Максималната температура за печене е 510°C (950°F). Камерата е изработена от боядисана стоманена конструкция, с колела и предпазна спирачка. Максималната температура на камерата е 65°C (150°F).

Функционалности:
• Затопляне чрез спираловидни съпротивления с гола жица и оптимизиран температурен баланс
• Максимална температура от 510°C (950°F)
• Патентовани самостабилизиращи се вътрешни дефлектори, разположени по повърхността на купола във вътрешността на пещта, за намаляване на теченията и осигуряване на равномерно разпределение на топлината
Fpjdpfxowyaz Ue Acuon
• Електронно управление на температурата с независимо регулиране на горната и долната част
• Непрекъснато следене на температурата чрез термодвойка
• Настройка на парната циркулация чрез ръчен вентил

Стандартно оборудване:
• Подвижни врати на фурната от неръждаема стомана с допълнителна изолация и топлоустойчива дръжка
• Носачи за врата от неръждаема стомана
• Защитено осветление благодарение на скритите двойни халогенни лампи
• Странична огнеупорна защита в отвора на камерата
• Дневен таймер за включване
• ECO-STAND BY TECHNOLOGI™ за паузи в работата
• 20 програмируеми режима
• Предварително зададени програми: повишаване на температурата, средно регулиране, максимално регулиране, почистване на топлинния контрол
• Отделно max. температурно защитно устройство
• Система за закрепване за повдигане
• Температурно регулирана ферментационна камера с вътрешно осветление и скрити управляеми колела

Външни размери:

Външна височина: 199 см
Външна дълбочина: 137 см
Външна ширина: 108 см
Тегло: 525 кг

Вътрешни размери:

Вътрешна височина: 15 см
Вътрешна дълбочина: 113 см
Вътрешна ширина: 75 см

Площ за печене: (0,84 м2)
Общ капацитет за печене:
Диаметър на пицата: 330 мм – 6 бр.
Капацитет на камерата:
Контейнер см.(60x40 H7) макс 12
Контейнер см.(60x40 H10) макс 12
Контейнер см.(60x40 H13) макс 12

Свързване и мощност:
Стандартно свързване: A.C. V400 3N
Свързване по заявка: A.C. V230 3
Честота: 50/60Hz
Максимална мощност: 14,7kW
Среден разход: 6,5kWh
Свързващ кабел: H07RN-F
5x6mm² (V400 3N)
4x10mm² (V230 3)
Захранване на ферментационната камера: A.C. V230 1N 50/60 Hz
Максимална мощност: 1.5kW
Среден разход: 0,8kWh
Свързващ кабел: H07RN-F 3x1,5mm²

Обявата е преведена автоматично и може да има някои грешки в превода.