КОМБИНИРАН ДАМПЕР

Rational SCC WE 202

Година на производство: 2013, състояние: добро (употребявано), за 40 GN тави * Начин на готвене с пара от 30 °C до 130 °C * Регенерация * Конвекция / суха топлина: температурен диапазон между 30 °C и 300 °C, 0–100% максимална влажност. * Сензор * Автоматично почистване с таблетки Nedpfx Akezrk S Eolswk

Състояние: добро (употребявано), La San Marco NEW 105 MULTIBOILER 2G ръчна кафе машина с цедка Нова цена: 8.800,- € Моделът NEW 105 Multiboiler използва най-новите технологии на La San Marco. Мултибойлерната технология позволява прецизен контрол на температурата за всеки бойлер на всяка една група. Температурата се настройва лесно и интуитивно от клавиатурата на отделните групи. Бойлерът за пара и гореща вода има електронно автоматично регулиране на температурата, което може да се настройва лесно чрез тъчскрийн клавиатурата. Иновативната клавиатура с тъчскрийн технология се допълва от графичен RGB дисплей. Настройката и програмирането са лесни и интуитивни, като дисплеят предоставя редица полезни за оператора информации. Осветлението на работната зона с регулируеми мултицветни LED диоди прави машината още по-ергономична и визуално привлекателна. Групи: 2 Nwodsk Sgttspfx Aklsk Мощност: 5,3 kW Парна дюза: 2 Бойлер: 10 л + 2 x 0,45 л Управление: Touch дисплей Мултибойлер: Да Захранване 230V: Не Гореща вода: Програмируема Захранване 400V: Да Размери (ДхШхВ): 790 x 535 x 515 мм Форма: Традиционна Barista Lights: Да Състояние на артикула: дефектен, за части или за ремонт от любители Още модели SM NEW 105 – нови и употребявани – ще намерите в нашия онлайн магазин! Международна доставка – цената при запитване!

Година на производство: 2018, състояние: употребяван, Функционалност: напълно функциониращ, номер на машина/превозно средство: E22SI18052669752, Тук става въпрос за комбиниран пароконвектомат SCC WE 202, в електрически вариант, на престижния производител Rational, произведен през 2018 г. Уредът е работил 7679 часа. Комбинираният пароконвектомат се намира в нашата собствена сервизна база и ще бъде подложен на детайлна проверка, след което ще бъде продаден с 6 месеца гаранция. Ще получите фактура с посочен ДДС. Услуги: С удоволствие ще ви помогнем при намирането на оторизиран сервиз на Rational в цяла Германия. Търсите конкретен модел уред на Rational? Попитайте ни, имаме достъп до голям асортимент от употребявани и нови уреди. С удоволствие ще ви консултираме за всички видове уреди, независимо дали са SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic и Pro. Нашата услуга за употребявани уреди за вас: * 6 месеца гаранция за всички електрически части, ограничена до замяна на дефектни части, без разходи за монтаж и демонтаж * Висококачествени уреди на водещи марки на справедливи цени * Професионална регенерация/инспекция и експертно почистване * Проверени и напълно функционални - или връщаме парите * Гъвкав избор на доставка или лично вземане * Компетентна консултация - преди и след покупката * Предоставяне на ръководства за употреба, схеми на свързване и резервни части * Проверка съгласно стандарта DGUV V3 Njdpfx Aezkhz Iskljwk Този комбиниран пароконвектомат предлага място за 20 x 2/1 или 40 x 1/1 GN контейнера. В автоматичен режим уредът самостоятелно разпознава за 7 приложения (месо, риба, птици, гарнитури, ястия с яйца, печива и довършителни процеси) оптималния метод на готвене, размера на продуктите, количеството на зареждане и специфичните изисквания на продукта. Технически данни: * Ш x Д x В: приблизително 1084 x 996 x 1782 мм * Минимални размери на отвора на вратата за транспортиране Ш x В: 1145 x 1900 мм * Електрическо захранване: V: 400 / kW: 65,5 / Hz: 50/60 * Тегло: приблизително 351 кг * Сериен номер: E22SI18052669752 * Година на производство: 05/2018 Състояние: Употребяван, проверен и напълно функционален. Допълнителна информация: * В режим на комбиниран пароконвектомат са налични 3 режима на работа: пара (30°C до 130°C), горещ въздух (30°C до 300°C) и комбинация (30°C до 300°C) * Сензор за вътрешна температура * Вградена оптимизация на енергията * Care Control - самопочистване * Ръчен душ с автоматично прибиране * 8,5-инчов цветен дисплей и сензорен екран * 5 програмируеми скорости на вентилатора * вградена, без нужда от поддръжка система за отделяне на мазнини * Автоматично предварително задаване на времето за стартиране * 7 нива на почистване за автоматично почистване - дори и през нощта * Овлажняване, регулируемо в 3 степени - от 30°C до 260°C * 5 програмируеми нива на ферментация * USB интерфейс * Безшевна, ванообразна хигиенична камера за готвене, заоблени ъгли * Халогенно осветление на камерата за готвене Доставка / Shipping: * Доставка или лично вземане след уговорка * Доставка по целия свят при запитване / Worldwide shipping on request * Доставка до острови или планински станции само след уговорка Запазваме си правото на промени и грешки.

Състояние: употребяван, Функционалност: напълно функциониращ, Това е кондензационен прекъсвач (конденсационен сепаратор) на производителя Rational. Кондензационният прекъсвач е съвместим с Rational Kombidämpfer SCC/WE 201, 202. Кондензационният прекъсвач ускорява извеждането на пара и други отпадни газове през изпускателната тръба. По този начин парите и отпадните газове могат целенасочено да бъдат отвеждани чрез тръбопровод към аспирационна система. Ще получите фактура с начислен ДДС. НАШИТЕ УСЛУГИ ЗА УПОТРЕБЯВАНИ МАШИНИ ЗА ВАС Висококачествени марки уреди на справедливи цени Професионално реновиране/инспекция и експертно почистване Проверени и напълно функциониращи Избор между доставка или лично вземане Компетентни консултации – преди и след покупка Осигуряване на инструкции за работа, схеми за свързване и резервни части Проверка съгласно DGUV V3 Технически данни: Размери (Ш х Д х В): 10 x 7,5 x 45,8 cm Тегло: 1,3 кг Диаметър на свързване: 7 cm Приложение: SCC/WE 201, 202 Артикулен номер: 60.72.593 Материал: неръждаема стомана /CNS 1.4301/ AISI 304 Състояние: използвано ДОСТАВКА / SHIPPING: Доставка или лично вземане по договаряне Международна доставка по заявка Доставка до острови или планински станции само по договаряне Имате въпроси, нуждаете се от консултация или искате да разгледате продукта на място? Може да се свържете с нас по телефона в работно време: понеделник-петък 09:00 - 13:00 и 14:00 - 17:00 ч. Nwjdpfey T Icaox Akljk Продажбата се извършва само съгласно нашите общи условия (AGB).

Година на производство: 2006, състояние: добро (употребявано), Конвекционна парна фурна, конвектомат Rational SCC 201 електро, в отлично състояние, сервизно обслужван. * За 20 тави GN 1/1 * Парен режим на готвене от 30°C до 130°C Nwodpfx Ajx U Ew Doklek * Регенерация * Конвекция / суха топлина: температурен диапазон между 30°C и 300°C, 0–100% максимална влажност * Сонда и душ * Автоматично почистване с таблетки и др.

Година на производство: 2016, часове на работа: 15 027 h, състояние: употребяван, Функционалност: напълно функциониращ, номер на машина/превозно средство: E21SH16032509528, Това е комбиниран парен апарат SCC 201 WE, в електрическа версия, произведен от водещата компания Rational, година на производство 2016. С едва 15 027 работни часа! Комбинираният парен апарат се намира в нашата собствена сервизна база и ще бъде подложен на обстоен преглед, след което ще бъде продаден с 6 месеца гаранция. Препоръчителната цена е 21 940 € без ДДС. Ще получите фактура с посочен ДДС. Сервиз: С удоволствие ще ви съдействаме за намирането на сертифициран сервиз на Rational в цяла Германия. Търсите конкретен модел уред на Rational? Попитайте ни, имаме достъп до обширен асортимент от употребявани и нови уреди. С удоволствие ще ви консултираме относно всички модели уреди, независимо дали са SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic и Pro. Нашата услуга за употребявани уреди за вас: 6 месеца гаранция за всички електрически части, ограничена до замяна на дефектни части, без разходи за монтаж и демонтаж Висококачествени уреди от известни марки на достъпни цени Професионална регенерация / преглед и експертно почистване Проверени и напълно функционални – или връщаме парите Nwjdpfszd Ahiex Aklek Гъвкави възможности за доставка или самообслужване Компетентна консултация – преди и след покупката Предоставяне на ръководства за експлоатация, схеми на свързване и резервни части Проверка съгласно стандарта DGUV V3 Този комбиниран парен апарат има място за 20 x 1/1 GN контейнера. В автоматичен режим, уредът автоматично разпознава за 7 различни приложения (месо, риба, птици, гарнитури, ястия с яйца, хлебни изделия и довършителни процеси) оптималния начин на готвене, размера на продукта, количеството за зареждане и специфичните изисквания на продукта. Технически данни: Ш x Д x В: приблизително 879 x 791 x 1782 мм Минимални размери на отвора на вратата за транспортиране (ШxВ): 925x1900 мм Електрическо захранване: V: 400 / kW: 37,0 / Hz: 50/60 Тегло: приблизително 268 кг Сериен номер: E21SH16032509528 Година на производство: 2016 Капацитет: 20 x 1/1 GN или 40 x 1/2 GN Надлъжен отвор: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Порции на ден: 150-300 Състояние: употребяван, преминал преглед, напълно функционален Допълнителна информация: В комбинирания режим на парен апарат са налични 3 режима на работа: пара (30°C до 130 °C), горещ въздух (30°C до 300°C) и комбинация (30°C до 300°C) Сензор за вътрешна температура Интегрирана енергийна оптимизация Care Control - самопочистване Ръчен душ със система за автоматично прибиране 8,5-инчов цветен дисплей и тъчскрийн 5 програмируеми скорости на вентилатора Интегрирана, неизискваща поддръжка система за отделяне на мазнини Автоматично предварително задаване на времето за стартиране 7 нива на почистване за автоматично почистване – дори и през нощта Овлажняване, регулируемо на 3 нива – от 30°C до 260 °C 5 програмируеми нива на ферментация USB интерфейс Безшевна, ванообразна хигиенична камера за готвене, заоблени ъгли Халогенно осветление на камерата за готвене Доставка / Shipping: Доставка или самообслужване след уговорка Доставка по целия свят при заявка / Worldwide shipping on request Доставка до острови или планински станции само след уговорка Запазваме си правото на промени и грешки.

Състояние: почти като нов (употребяван), Моделът Urschel L-A е идеален за нарязване на кубчета месо от пилешко, пуешко и патешко, миди, омари, скариди, стриди, раци, целина, пресен или маринован пипер, гъби и цитрусови кори, череши, цитрон, сушени сливи, захаросани плодове, ябълки, магданоз. • Максималната дебелина или диаметър на входящия продукт не трябва да надвишава 1/2'' (12,7 mm). • Осигурява непрекъсната работа за непрекъснат производствен процес. • Оборудван с части за контакт от неръждаема стомана. Nedpfoyufl Hox Akljwk * Производителността може да варира в зависимост от размера на нарязване и продукта.

Състояние: нов, Година на производство: 2022, Функционалност: напълно функциониращ, охладителна мощност: 75,14 kW (102,16 к.с.), тип входящ ток: трифазен, тип охлаждане: въздух, общо тегло: 585 кг, входящо напрежение: 400 V, обща ширина: 2 180 мм, обща дължина: 1 160 мм, обща височина: 2 000 мм, срок на гаранцията: 12 месеци, ХЛАДИЛНА УРЕДБА YORK YSAQ 75 L.FSC.KM.AVM 75.14 KW Охлаждаща мощност: 75,14 kW / 21,36 тона (12/7 — 35°C) Година на производство: 2022 Хладилен контур: 1 бр. Топлообменник: Пластинчаст Кондензатор: Меден / Алуминиев Компресори: 1 бр. Copeland ZP154KCE-TFD-477 (спирален) + 1 бр. Copeland ZP182KCE-TFD-477 (спирален) Тип хладилен агент: R410A Брой вентилатори: 2 бр. (честотен инвертор) Размери: 1,16x2,18x2 м Тегло: 585 кг Работен режим: 1/1 ч. Състояние: Ново СЪСТОЯНИЕ, ТЕСТОВЕ И ГОТОВНОСТ Хладилната уредба преминава през седем етапа на техническа инспекция и проверка на работните параметри. Освен това, се тества в нашата собствена тестова станция, като се осъществява връзка с вода (или гликол) и се настройват параметрите според вашите изисквания. След тестването ще получите подробен доклад за работните характеристики и общото състояние на хладилната уредба. Хладилната уредба е готова за транспортиране и въвеждане в експлоатация. Nwodpfszm Ny Rox Aklok Нашите инженери ще ви помогнат с изчисленията на охлаждащата мощност, избора на подходящата схема за охлаждане и конфигурирането на необходимите опции за оборудване. ГАРАНЦИЯ И ПОДДРЪЖКА Качеството на оборудването е потвърдено с гаранция от 6 до 36 месеца. ЛОГИСТИКА - Предлага се доставка до всяка точка на света - Поддръжка при товарене, изготвяне на експортна документация и координация на логистиката Получете подробна консултация. Снимки, видеоклипове и пълен доклад от тестовете могат да бъдат предоставени незабавно при поискване.

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Смесване и мариноване във вакуум Вакуумният смесител Vakona ESK обработва месо, птици и риба във вакуум. Той позволява смесване, масажиране, мариноване и хомогенизиране на продуктите в една и съща вана. По този начин е подходящ за месопреработвателни предприятия, цехове за преработка и производители на готови месни продукти. Той помага, например, за разпределяне на маринатата, саламурата, подправките и другите съставки около продуктите. Системата може да обработва цели парчета или нарязани продукти. Освен това, ваната извършва контролирано движение по време на цикъла. В зависимост от инсталирания инструмент, машината извършва нежно смесване или по-интензивен масаж. Следователно, операторът може да адаптира обработката към желаната текстура и крехкостта на суровините. Как работи VAKONA ESK? Първо, операторът зарежда продуктите и съставките във ваната. След това помпата изпомпва въздуха, за да създаде програмираното ниво на вакуум. Рамото след това премества материалите равномерно през цялата продължителност на цикъла. Вакуумът улеснява контакта между продуктите и маринатата. По този начин се намаляват въздушните джобове и се подобрява разпределението на течностите. Освен това, променливата скорост позволява адаптиране на движението към различните рецепти. Машината може да редува фазите на работа, пауза и аерация, за да контролира по-добре процеса. Охлаждане по време на процеса Серията ESK комбинира работата във вакуум със система за директно охлаждане. Топлообменник, разположен около ваната, помага за поддържане на стабилна температура по време на смесването или мариноването. По този начин машината ограничава нагряването, причинено от движението на продуктите. Този контрол на температурата предпазва текстурата на суровините. Освен това, той насърчава по-равномерен процес между различните партиди. Следователно, охлаждането представлява особен интерес за чувствителните рецепти и производството, което изисква контролирана температура. Управление и проследяване на рецептите VAKONA предлага тъчскрийн управление, което може да запомня до 99 програми в серията ESK. Операторът може да записва параметрите, специфични за всяка рецепта. Например, може да регулира скоростта, продължителността, паузите, вакуума и фазите на аерация. Освен това, системата може да записва данните от процеса съгласно принципите на HACCP. Следователно, предприятието подобрява проследяването на производството и по-лесно възпроизвежда едни и същи настройки. Автоматичен сепаратор за вода предпазва също така вакуумната верига по време на работа. Технически характеристики: Производител и серия: VAKONA ESK STL Функции: смесване, масажиране, мариноване и хомогенизиране във вакуум Обем на ваната в зависимост от модела: 60 до 1500 литра Капацитет в зависимост от продукта: 5 до 1150 кг на цикъл Nwedpfezpw S Tsx Akljk Оборудване: вана с охлаждане, автоматична вакуумна помпа, тъчскрийн управление с 99 програми и проследяване на HACCP SM+EPKZB

Година на производство: 2011, състояние: употребяван, Функционалност: напълно функциониращ, Това е комбиниран парен уред CMP 101 от престижния производител Rational, в електрическа версия. Уредът е преминал през обширна проверка в нашата собствена сервизна база и е напълно функционален. Уредът се предлага с 6 месеца гаранция за всички електрически части. Поставената на снимката стойка не е включена в офертата, но може да бъде закупена допълнително. Препоръчителна цена: 9 380 € нето. Ще получите фактура с посочен ДДС. Услуги: С удоволствие ще ви съдействаме при намирането на сертифициран сервиз на Rational. Търсите конкретен модел уред на Rational? Попитайте ни, имаме достъп до обширна гама от употребявани и нови уреди. С удоволствие ще ви консултираме относно всички видове уреди. Този уред е оптималният избор, ако търсите класически комбиниран парен уред, който да управлявате ръчно. Нашата услуга за употребявани уреди за вас: 6 месеца гаранция за всички електрически части, ограничена до замяна на дефектни части, без разходи за монтаж и демонтаж Висококачествени уреди от известни марки на достъпни цени Професионално обслужване/проверка и експертно почистване Проверен и напълно функционален – или връщаме парите Гъвкав избор между доставка или самообслужване Компетентна консултация – преди и след покупката Предоставяне на ръководства за експлоатация, схеми на свързване и резервни части Проверка съгласно DGUV V3 CombiMaster® Plus от RATIONAL е здрав и впечатлява с функциите си, които осигуряват най-високо качество на храната. Той подпомага индивидуалното майсторство на готвача чрез точно контролиран климат в камерата за готвене, както и прецизна настройка на температурата, влажността, въздушния поток и времето за готвене. Технически данни: Nwedjzu Ruljpfx Aklok Ш x Д x В: приблизително 847 x 776 x 1042 мм Минимални размери на отвора на вратата за транспортиране Ш x В: 845x1050 мм Електрическо захранване: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Капацитет: 10x1/1GN Тегло: приблизително 132 кг Сериен номер: E11MH11122284737 Година на производство: 2011 Състояние: употребяван, преминал обширна проверка, напълно функционален Допълнителна информация: Възможности за приложение: Режим на работа с пара: от 30° C до 130° C Режим на работа с горещ въздух: от 30° C до 300° C Режим на работа – комбинация: от 30° C до 300° C Finishing®: подготвяне и охлаждане на ястията до оптималната температура за сервиране Автоматично отделяне на мазнините за чист въздух в камерата за готвене Ръчна програма за почистване 5 скорости на вентилатора: независимо дали е деликатно или интензивно, CombiMaster® Plus има правилната скорост на въздушния поток за всеки продукт Двойно остъкляване с вентилация (с възможност за накланяне за улеснена почистване) LED осветление на камерата за готвене Измерване на вътрешната температура с помощта на сензор Функция за бързо охлаждане Високоефективен генератор за пряка пара (автоматично изплакване и изпразване) Ръчен душ с автоматично връщане Динамично разпределение на въздушния поток Доставка / Shipping: Доставка или самообслужване след уговорка Доставка по целия свят по заявка / Worldwide shipping on request Доставка до острови или планински станции само след уговорка Запазваме си правото на промени и грешки. Имате въпроси, желаете консултация или искате да видите нещо на място? Можете да се свържете с нас по телефона в работното ни време: Понеделник-Петък 09:00 - 13:00 и 14:00 - 17:00 ч. Продажбата се извършва единствено съгласно нашите общи условия (ОУ).