Ръчна камера за втасване на тесто RP-31

SALVA RP-31

- Размери (A x B x C): 1610 x 1272 x 1392 мм
- Макс. тегло на тестеното парче: 700 г
- Брой отделения: 31
- Арт. №: 7309535
- Капацитет на топки на отделение: 8
- Общ капацитет на топки: 248
- Мощност: 0,37 kW
- Напрежение: 400 V
- Честота: 50 Hz - 1,06 А
- Тегло: 380 кг

Ръчният междинен ферментатор RP представлява камера за ферментация на тесто, която се зарежда и разтоварва ръчно и осигурява нужното време за почивка на тестото след разделяне и преди финално оформяне.

По време на почивка в ръчната камера RP, тестените топки ферментират внимателно и увеличават обема си, което ги прави по-еластични и лесни за оформяне.

Тази камера е специално разработена за занаятчийски пекари, които държат на оптималното запазване на качеството на тестото си.

Стандартните кошници побират парчета до 650 г.
Опционално се предлага бактерицидна обработка за повишена хигиена.

ИЗДРЪЖЛИВОСТ:
- Боядисаната стоманена рамка осигурява висока якост на камерата. За веригата на "голямото колело" на гнездата за ферментация се използва увеличена верига за по-дълъг експлоатационен живот.
- Плавната работа на механизма гарантира изключително тиха работа на машината.

ГЪВКАВОСТ:
- Оборудвана с електрически изводи за оформяща и разделяща машина за интегрирани работни потоци.
- Наличен ръчен бутон за контрол наляво/надясно и силно ергономичен безконтактен контролен опцион.

ХИГИЕНА:
- Гнездата за ферментация са изработени от полиестер за предотвратяване на натрупване на влага.
- Опционална интеграция на бактерицидна лампа.
Hnsdpfx Adoxv R Rcstek

Описанието е преведено автоматично. Възможни са грешки при превода.

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.