Ръчна камера за втасване на тесто RP-31

SALVA RP-31

- Размери (A x B x C): 1610 x 1272 x 1392 мм
- Макс. тегло на тестеното парче: 700 г
- Брой отделения: 31
- Арт. №: 7309535
- Капацитет на топки на отделение: 8
- Общ капацитет на топки: 248
- Мощност: 0,37 kW
- Напрежение: 400 V
- Честота: 50 Hz - 1,06 А
- Тегло: 380 кг

Ръчният междинен ферментатор RP представлява камера за ферментация на тесто, която се зарежда и разтоварва ръчно и осигурява нужното време за почивка на тестото след разделяне и преди финално оформяне.

По време на почивка в ръчната камера RP, тестените топки ферментират внимателно и увеличават обема си, което ги прави по-еластични и лесни за оформяне.

Тази камера е специално разработена за занаятчийски пекари, които държат на оптималното запазване на качеството на тестото си.

Dodpfexv R Rcex Acneku
Стандартните кошници побират парчета до 650 г.
Опционално се предлага бактерицидна обработка за повишена хигиена.

ИЗДРЪЖЛИВОСТ:
- Боядисаната стоманена рамка осигурява висока якост на камерата. За веригата на "голямото колело" на гнездата за ферментация се използва увеличена верига за по-дълъг експлоатационен живот.
- Плавната работа на механизма гарантира изключително тиха работа на машината.

ГЪВКАВОСТ:
- Оборудвана с електрически изводи за оформяща и разделяща машина за интегрирани работни потоци.
- Наличен ръчен бутон за контрол наляво/надясно и силно ергономичен безконтактен контролен опцион.

ХИГИЕНА:
- Гнездата за ферментация са изработени от полиестер за предотвратяване на натрупване на влага.
- Опционална интеграция на бактерицидна лампа.

Описанието е преведено автоматично. Възможни са грешки при превода.

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.