Машина за одиране на кожи

Trio FDS 3000-1

FDS 3000-1 Trio е автоматична машина за отстраняване на кожата от риба, предназначена за нежно отстраняване на кожата от меки, почистени филета от бяла риба и рибни парчета с неравномерна дебелина. Тази машина от марката се използва от години в предприятия за преработка на риба по целия свят като доказано решение, където е от съществено значение високият добив и минималното увреждане на суровината.

Технически характеристики
Производител: TRIO
Модел: FDS 3000-1
Производителност: 40–120 филета/мин (в зависимост от размера на филето)
Дълбочина на отстраняване на кожата: 0–10 мм
Метод на подаване: ръчен
Метод на отстраняване на кожата: замразяване на филето върху охладен барабан; работи без опъване на кожата или месото
Поддържани видове: включително сайда, минтай, синя мерлуза и бяла риба с различна дебелина

Как работи машината за отстраняване на кожата Trio FDS 3000-1?
Принципът на работа на FDS 3000-1 се основава на уникален метод за „замразяване“ на филето върху охладен барабан. Филето се подава ръчно върху повърхността на въртящия се барабан, където – благодарение на ниската температура, силата на гравитацията и лекия натиск – то се стабилизира в плоско положение, без да се компресира или прекалено натоварва тъканта. Само в това положение ножът отстранява кожата, като оставя възможно най-много ценно месо.
Този метод позволява повърхностно, контролирано отстраняване на кожата – с дълбочина на рязане от 0 до 10 мм – което води до по-малко обезцветяване, по-малко остатъци от кожа върху филето и по-висок добив на крайния продукт в сравнение с традиционните, по-стари модели на марката.

Основни предимства на Trio FDS 3000-1
Машината за отстраняване на кожата FDS 3000-1 е особено ефективна, когато суровината е деликатна или има неравномерна дебелина – нежният метод на отстраняване на кожата върху студен барабан намалява риска от повреда на филето и запазва структурата му, дори когато се обработват размразени, предварително замразени продукти. Производителността на машината, варираща от 40 до 120 филета в минута в зависимост от размера на суровината, позволява скоростта на работа да се адаптира към характеристиките на конкретна производствена линия.
Конструкцията на машината осигурява стабилно и последователно качество на отстраняване на кожата, независимо от формата и дебелината на филето, което намалява необходимостта от ръчни настройки и ускорява последващите етапи на обработка. Простият, ръчен метод на подаване на филетата означава, че работата с машината не изисква интензивно обучение на персонала.

Приложения и поддържани видове риба
Trio FDS 3000-1 се използва за отстраняване на кожата от меки филета и парчета бяла риба с неравномерна дебелина, включително предварително замразена и размразена суровина. Машината е подходяща за обработка на видове като сайда, минтай, синя мерлуза и други видове бяла риба, които изискват внимателно боравене по време на обработка.
Благодарение на гъвкавостта си при дълбочината на отстраняване на кожата, FDS 3000-1 е подходяща както за производство на филета, предназначени за по-нататъшна обработка (напр. паниране, замразяване, опушване), така и за производствени линии, насочени към максимизиране на добива на висококачествена суровина.
В BMG Trade сме специализирани в продажбата на машини за хранително-вкусовата промишленост, включително професионално оборудване за преработка на риба, като машини за отстраняване на кожата Trio. Ако търсите машина за отстраняване на кожата Trio FDS 3000-1 – независимо дали
Dsdszlhihopfx Al Ajwb

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.