Линия за производство на сир Euroblock 15 кг

van 't Riet

Линия за производство на сирене тип евро блок – 15 кг.

Капацитет: 6 000 литра мляко на партида.
Капацитет на сирене: 600 кг изход на партида.

Приемане на мляко:
- Помпа за приемане на мляко от камион.
- Резервоари за сурово мляко (с охлаждане), 2 x 6 000 литра, Meuller. Година: 2012.
- Колектор с приемни вентили за мляко (Tuchenhagen).

Обработка на мляко:
- Пастьоризация Van t’ Riet с програмен контрол, 6 000 литра. Година на производство: 1996.
- Буферен резервоар за пастьоризирано мляко, 6 500 литра.

Производство на сирене:
- Затвана вана за сирене Damrow (двойно О), вместимост 6 000 литра на партида.
- Вана за дрениране и предварително пресоване Van t’ Riet. Година на производство: 2010.
- Тунелни преси (42 цилиндъра), Van ’t Riet.
- Микроперфорирани калъпи LAUDE, 15 кг евро блок.
- 2 броя вани за миене на калъпи.
- 8 броя клетки за саламура (без ваните за самата саламура, които са излети от бетон).
- 2 броя охладители за саламура.

Суроватка:
Fpjdpfx Aex Ekptebrsr
- Хоризонтален резервоар за суроватка, капацитет над 6 000 литра.

CIP:
- Автоматична CIP система (Siemens S7), състояща се от 1 резервоар с 3 отделения.

Може да бъде посетена по заявка.

Обявата е преведена автоматично и може да има някои грешки в превода.