Стейкър за шницел, тип STK 1000

GEA-CFS schnitzel steaker Type STK 1000

Състояние: добро (употребявано), Инжекторът Ruhle IR56, снабден с комплект от 56 игли и съответен брой разрезни ножове, е предназначен за обработка на различни видове месо – както с, така и без кости, включително птиче месо, месо и риба. Благодарение на използването на напреднала микропроцесорна управляваща технология, е възможно прецизното регулиране на всички параметри на процеса, което води до еднакво качество и високо ниво на готовите продукти. Инжекторът позволява точно дозиране на саламурата към всяка игла, което повишава ефективността и точността на процеса. Характеристики: – индивидуално подаване на саламура към всяка игла поотделно, което осигурява по-голяма точност и ефективност на инжектирането – производителност на машината до 5 000 кг/час – тендеризатор – допълнителна шина със система от разрезни ножове – независимо изключване на подаването на саламура към отделни игли, предотвратяващо образуването на така наречените саламурни джобове при удряне на иглата в кост – интегрирана станция за приготвяне на саламура, чиято конструкция изключва контакта на използваната саламура със свежата – 350 мм ширина на подаващата лента – 200 мм отвор за продукти Конструкцията на устройството, заедно с високоефективната помпа за саламура, е изцяло изработена от неръждаема стомана Мощност: 7.5 kW Захранване: 400 V 50 Hz / 3N Размери: Д: x 1600 x Ш: 750 x В: 2020 мм Bodorwmndjpfx Ahmjlh Тегло: 750 кг

Година на производство: 2013, състояние: готов за употреба (използван), На разположение е почти неизползван вакуумен тумблер с охлаждане Rühle с функции за смесване, мариноване и тумблиране. Обем на съда: 400 л, максимален обем на пълнене: 300 л, хладилен агент: R404A, количество на хладилния агент: 760 г, скорост на въртене на разбъркващото рамо: 25 об/мин, скорост на въртене на тумблерното рамо: 25 об/мин, товароносимост на помощното повдигане: 300 кг. Размери на машината (Д/Ш/В): ок. 2100 мм/2650 мм/2700 мм, тегло: ок. 1400 кг, часове на включване: 7540 ч, часове на смесване: 553 ч. Налична е документация. Възможен е оглед на място. Bljdpjyx H Hbsfx Ahmjh