Инжектор / тендеризатор

Rühle IR 56

Инжекторът Ruhle IR56, снабден с комплект от 56 игли и съответен брой разрезни ножове, е предназначен за обработка на различни видове месо – както с, така и без кости, включително птиче месо, месо и риба. Благодарение на използването на напреднала микропроцесорна управляваща технология, е възможно прецизното регулиране на всички параметри на процеса, което води до еднакво качество и високо ниво на готовите продукти. Инжекторът позволява точно дозиране на саламурата към всяка игла, което повишава ефективността и точността на процеса.

Характеристики:
– индивидуално подаване на саламура към всяка игла поотделно, което осигурява по-голяма точност и ефективност на инжектирането
– производителност на машината до 5 000 кг/час
– тендеризатор – допълнителна шина със система от разрезни ножове
– независимо изключване на подаването на саламура към отделни игли, предотвратяващо образуването на така наречените саламурни джобове при удряне на иглата в кост
– интегрирана станция за приготвяне на саламура, чиято конструкция изключва контакта на използваната саламура със свежата
– 350 мм ширина на подаващата лента
– 200 мм отвор за продукти

Конструкцията на устройството, заедно с високоефективната помпа за саламура, е изцяло изработена от неръждаема стомана

Мощност: 7.5 kW
Захранване: 400 V 50 Hz / 3N
Размери: Д: x 1600 x Ш: 750 x В: 2020 мм
Dusdpforwmndox Ad Ijr
Тегло: 750 кг

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.