Бърза готварска печка със суха пара

Hobart 305GTP

Това е парен бързовар Hobart 305GTP, производство 2018 г., от премиум производителя Hobart.

Машината 305GTP със среден капацитет често се използва в сферата на общественото хранене. С 3 x 1/1 GN нива, тя приготвя до 650 порции на час – пресни и в точния момент. Изпаряването на водата и съпътстващото го увеличение на обема създават в готварската камера атмосфера от наситена водна пара, която осигурява отличен топлообмен към храната. Наситената водна пара има значителни предимства по отношение на предаването на топлината спрямо горещ въздух или комбинирана пара. По-краткото време на приготвяне означава по-малка загуба на хранителни вещества и по-здравословна храна.

Устройството е тествано в нашия специализиран сервиз и е напълно функциониращо.

Обявената цена е без ДДС, плюс 19% ДДС.
Каталожната цена на уреда е 28.202,-€ без ДДС.

Нашият сервиз за употребявани уреди включва:
- 6 месеца гаранция на всички електрически компоненти
- Висококачествени маркови уреди на справедливи цени
- Професионална ревизия/преглед и експертно почистване
- Тествани и напълно функциониращи – или връщане на парите
- Гъвкав избор между доставка или взимане на място
- Компетентна консултация преди и след покупка
- Осигуряване на инструкции за експлоатация, схеми за свързване и резервни части
- Тестване по DGUV V3

Състояние: Употребяван, тестван и напълно функциониращ

Технически данни:
- Външни размери (ШxДxВ): 600x785x950 мм
- Електрическо захранване: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7 kW
- SN: 97-0224-579
- Година: 2018
- Порции: 650/ч
Chedpfx Adeun R R Tj Djc
- Капацитет: 3x 1/1 GN макс. 65 мм, 2x 1/1 GN макс. 100 мм, 1x 1/1 GN макс. 200 мм

Допълнителна информация:
- Щадящо и здравословно готвене: на пара, задушаване или бланширане
- 3 различни нива на налягане: 0 / 0,5 / 1 bar – за индивидуално адаптиране според храната
- Изключително кратки времена за готвене
- Индивидуална програма за температура (TP) 50°C – 99°C като стандарт
- Електронно управлявани програми
- Вграденa система за отвеждане на пара с кондензация

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
- Всички видове зеленчуци
- Бобови растения и ориз
- Паста и кнедли
- Месо, което иначе би се варило
- Риба и морски дарове
- Десерти като парени кифли (Germknödel) или кремове
- и др.

Доставка:
- Доставка или взимане на място по договаряне
- Доставка в цял свят при запитване
- Доставка до острови или планински станции само по договаряне

При въпроси, нужда от консултация или преглед на място, можете да ни потърсите по телефон в работното ни време: понеделник – петък от 09:00 до 13:00 и 14:00 до 17:00 ч.

Продажбите се извършват само при нашите общи условия (AGB).

Обявата е преведена автоматично и може да има някои грешки в превода.