Спирален тестомесач за 100 кг брашно втора употреба

KEMPER SP 100 L

Реф.: SP 100 L
Капацитет на брашното: 100 кг
Капацитет на тестото: 160 кг
Обем на коритото: 250 л
Брой скорости: 2
Скорост на инструмента: приблизително 110 / 220 об/мин
Мощност на спиралата: 6,5 kW
Мощност на коритото: 1,5 kW
Таймери: 2
Посока на въртене на коритото: надясно / наляво
Управление: бутони
Размери: 940x1320x830 мм
Тегло: 540 кг
Спирален миксер KEMPER SP 100 L – 100 кг брашно

KEMPER SP 100 L е професионален спирален миксер с неподвижно корито, предназначен за пекарни, които изискват обработка на големи количества тесто. Неговият деклариран капацитет достига приблизително 100 кг брашно за 160 кг тесто, с корито с обем около 250 л. Тази конфигурация го прави подходящ модел за пекарни, които търсят голям капацитет, като същевременно поддържат проста организация на работа около интегрирано корито.

Защо този модел е различен
SP 100 L използва принципа на месене по зони, разработен от KEMPER. Тестото се обработва между спиралата и коритото според геометрия, която е предназначена да насърчава хомогенно месене, като същевременно ограничава неговото нагряване. Моделът разполага с две скорости, със скорости на инструмента приблизително 110 и 220 об/мин, за да се разграничат фазите на цикъла.

Два електромеханични таймера позволяват регулиране на времето за работа. Въртенето на коритото е обратимо, надясно или наляво, което осигурява по-голям контрол по време на добавянето и месенето.

Основни предимства
Капацитет 100 кг брашно
Капацитет 160 кг тесто
Корито 250 л
Две скорости на месене
Blodpfx Aoz Arluof Aop
Два електромеханични таймера
Обратимо въртене на коритото надясно / наляво
Корито и спирала от неръждаема стомана
Система за месене KEMPER по зони
Защита на коритото с предпазно устройство
Затворен корпус, улесняващ рутинната поддръжка.

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.