фритюрник / пещ за печене

Koppens BR4500/600

Състояние: много добро (употребяван), Година на производство: 1998, Функционалност: напълно функциониращ, KOPPENS BR 4500/600 | Конвейерна пържилна машина за използване на термично масло Производител: Koppens Convenience Food Systems Модел / Тип: BR 4500/600 Сериен номер: 1219 Година на производство: 1998 Захранване: 400 V, 50 Hz, 3 фази, 27 A, 13 kW Работна ширина на лентата: 550 мм Височина на товарене: 925 мм Височина на изсипване: 950 мм Godpfx Aezutgkokisug Тегло на машината: 1250 кг Система за нагряване на маслото: Индиректна – серпентина за термично масло Максимална мощност на серпентината: 180 kW Обем на камерата (пържещо масло): мин. 845 литра (макс. ниво над лентата: 80 мм) Време за пържене: Плавно регулиране в диапазона 25 – 250 секунди Скорост на лентата: Плавно регулиране в диапазона 1,08 – 10,8 м/мин Индустриалната конвейерна пържилна машина Koppens BR 4500/600 е високопроизводително и надеждно решение, предназначено за професионални предприятия за преработка на месо, птици и риба, както и за производители на готови храни. Машината е проектирана за непрекъснато, потапящо пържене на широка гама продукти – от нагетси, бургери и панирани шницели до крокети и рибни пръчици. Благодарение на използването на лента с работна ширина 550 мм, устройството предлага огромен капацитет, като същевременно запазва идеално консистентното качество и цвят на готовия продукт, елиминирайки проблема с недостатъчно изпържени или прегорели партиди. Системата за нагряване, базирана на индиректен топлообмен чрез серпентина, захранвана с термично масло (мощност до 180 kW), е най-желаното решение в индустрията. За разлика от електрическите нагреватели, термичното масло гарантира много стабилна и равномерна температура по цялата дължина на пържещата вана. Това предпазва хранителното масло от локално прегряване и прекомерна деградация (окисляване). Механичната система за повдигане на горния капак (купол) осигурява незабавен и безопасен достъп до работната зона, което позволява на персонала бърза проверка и ефективно почистване с пяна.

Състояние: употребяван, Функционалност: напълно функциониращ, общо тегло: 2 659 кг, входна честота: 50 Hz, Фритюрникът Koppens BR 4500 600 е идеално решение за предприятия, които търсят ефективно повишаване на производствената си ефективност. Той гарантира последователни резултати и висококачествен пържен продукт. Благодарение на солидната си конструкция, машината може да обработва както малки, така и големи количества продукти, което я прави ценен актив за мащабни производствени линии. Освен това фритюрникът е оборудван с прецизна система за контрол, която регулира скоростта на транспортьора според специфичните нужди на производството. Това позволява гъвкавост към различни типове продукти, като същевременно се поддържа постоянно ниво на олиото, което подобрява крайното качество. Допълнителна информация: Gjdpfx Aksu Hinijijug Този фритюрник улеснява поддръжката и може безпроблемно да се интегрира във всяка производствена линия. Гарантира безопасността на операторите и отговаря на най-строгите хигиенни стандарти. Използвайки това оборудване, компаниите могат не само да повишат производителността си, но и да намалят загубите на суровини. Така машината осигурява висока производителност, издръжливост и отлична ефективност, което я превръща в предпочитан избор за хранително-вкусовата индустрия. Технически характеристики: Тип: BR 4500/600 Производител: KOPPENS / GEA Мощност: 122 kW Напрежение: 380 V Честота: 50 Hz Тегло: 2650 кг Ток: 186.9 A Скорост на транспортьора: 1.02 – 10.8 м/мин Максимално ниво на олиото (над транспортьора): 20 мм.