машина за преработка на месо

Lutetia Baratte T2

Баретата Lutetia T2 е референтна машина в областта на вакуумното месене. Проектирана да отговаря на изискванията на месопреработвателни и хранителни производства, тя предлага капацитет, идеално подходящ за средни по мащаб производствени линии. Това гарантира оптимален баланс между производителност и компактност.

Благодарение на системата си за хомогенно смесване, Баретата T2 оптимизира мариноването и подобрява текстурата на продуктите. Вакуумният процес спомага за равномерно проникване на саламури и намалява загубите при обработка. Освен това, той съхранява качеството на месото, като ограничава окислението и удължава срока на годност. Тази ефективност прави машината незаменим инструмент за индустрии, търсещи постоянство и високо качество на продукцията.

Здравата конструкция от неръждаема стомана гарантира отлична издръжливост. Всички повърхности, които влизат в контакт с храните, отговарят на най-високите хигиенни стандарти, което улеснява почистването и поддръжката. Компактните ѝ размери спрямо по-големи модели позволяват лесна интеграция в работилници с ограничено пространство.

Europ'Equipement предлага тази машина втора употреба, напълно прегледана и тествана от собствени техници. Баретата Lutetia T2 преминава през стриктен технически контрол, за да осигури надеждност, безопасност и отлична производителност всеки ден. Това я прави стратегическа инвестиция за компании, търсещи икономично и ефективно решение.

Технически характеристики:

Капацитет: 800 – 1000 кг
Полезен обем: 1650 л
Тегло празна: 1000 кг
Мощност на двигателя: 5,4 kW
Електрозахранване: 400 V
Размери (Д × Ш × В): 2520 × 1200 × 1800 мм
Kdsdpsygicgofx Agiek

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.