машина за преработка на месоSeydelmann
Cutter cuiseur sous vide KR504
машина за преработка на месо
Seydelmann
Cutter cuiseur sous vide KR504
Състояние
Употребяван
(напълно функциониращ)
Местоположение
Mouvaux 

Основни данни
- Обозначение на машината:
- машина за преработка на месо
- Производител:
- Seydelmann
- Състояние:
- готов за употреба (използван)
- Функционалност:
- напълно функциониращ
Цена и локация
- Местоположение:
- Rue de Verdun 232, 59420 Mouvaux, France

Позвънете
Детайли за офертата
- ID на обявата:
- A22730382
- Актуализация:
- последно на 10.09.2026
Описание
Универсалната машина за нарязване и варене под вакуум Seydelmann K504 комбинира нарязване, смесване, емулгиране и варене в резервоар с обем 500 литра. Тя е подходяща за производители на месни продукти, полуфабрикати, месни изделия, риба и растителни алтернативи. По този начин една единствена машина може да осигури няколко етапа на обработка, като същевременно намалява прехвърлянето на продукта.
K504 обработва както прясно месо, така и предварително нарязано, замразено или сварено месо. Освен това, Seydelmann предвижда използването ѝ с риба, зеленчуци, растителни протеини, плодове и други хранителни продукти. Диапазонът ѝ на работа е от -12 °C до +85 °C.
Нарязване и емулгиране под вакуум
Функцията за работа под вакуум премахва въздуха по време на нарязването. Следователно, тя позволява получаването на по-фина и по-плътна емулсия. Seydelmann посочва намаление на обема, свързано с въздуха, от около 5 до 7%. Освен това, работата под вакуум благоприятства извличането на протеини, както и свързването на водата и мазнините.
Тази технология отговаря особено на нуждите на индустриалното производство на месни продукти. Тя е подходяща, например, за варени колбаси, сушени колбаси, месни емулсии и продукти, които изискват еднаква текстура. K504 е също така призната на пазара като индустриална машина за нарязване под вакуум и уред за варене с обем 500 литра.
Варене и нарязване в една машина
Системата за варене загрява резервоара с гореща пара, която се вкарва отдолу. По този начин продуктът може да бъде нарязан и загрят по време на един и същи процес. Тази комбинация намалява етапите на производство и може да съкрати времето за обработка.
Seydelmann K504 е подходяща за рецепти, които изискват фино нарязване, интензивно смесване и контролирано повишаване на температурата. Освен това, големият обем на резервоара отговаря на нуждите на индустриалното производство на партиди.
Управление и интегриране в производството
Системата Auto-Command 1000 разполага с цветен екран с размер 21,5 инча. Тя позволява проследяването на техническите параметри и запаметяването на 30 програми, включващи до 10 етапа всяка. По този начин операторът може по-лесно да възпроизвежда настройките на различни рецепти.
В заключение, машината за нарязване може да бъде оборудвана със системи за товарене и разтоварване, за да се улесни манипулирането на продуктите. Нейната конструкция, почти изцяло от неръждаема стомана, също така улеснява почистването. Seydelmann K504 е следователно цялостно решение за индустриалните предприятия, които търсят универсална машина за нарязване и варене под вакуум с голям капацитет.
Технически характеристики
Hodpszzzyrjfx Ab Ieu
Производител: Seydelmann
Модел: K504
Обем на резервоара: 500 л
Диапазон на работа: -12 °C до +85 °C
Мощност на двигателя: 140 до 200 kW в зависимост от версията
Предимства
Индустриален резервоар с обем 500 литра
Нарязване, смесване и емулгиране
Работа под вакуум
Интегрирано варене
Обработка на пресни, замразени или сварени продукти
Адаптация към месни и растителни рецепти
До 30 производствени програми
Намаляване на прехвърлянето между няколко машини
Конструкция от неръждаема стомана
Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.
K504 обработва както прясно месо, така и предварително нарязано, замразено или сварено месо. Освен това, Seydelmann предвижда използването ѝ с риба, зеленчуци, растителни протеини, плодове и други хранителни продукти. Диапазонът ѝ на работа е от -12 °C до +85 °C.
Нарязване и емулгиране под вакуум
Функцията за работа под вакуум премахва въздуха по време на нарязването. Следователно, тя позволява получаването на по-фина и по-плътна емулсия. Seydelmann посочва намаление на обема, свързано с въздуха, от около 5 до 7%. Освен това, работата под вакуум благоприятства извличането на протеини, както и свързването на водата и мазнините.
Тази технология отговаря особено на нуждите на индустриалното производство на месни продукти. Тя е подходяща, например, за варени колбаси, сушени колбаси, месни емулсии и продукти, които изискват еднаква текстура. K504 е също така призната на пазара като индустриална машина за нарязване под вакуум и уред за варене с обем 500 литра.
Варене и нарязване в една машина
Системата за варене загрява резервоара с гореща пара, която се вкарва отдолу. По този начин продуктът може да бъде нарязан и загрят по време на един и същи процес. Тази комбинация намалява етапите на производство и може да съкрати времето за обработка.
Seydelmann K504 е подходяща за рецепти, които изискват фино нарязване, интензивно смесване и контролирано повишаване на температурата. Освен това, големият обем на резервоара отговаря на нуждите на индустриалното производство на партиди.
Управление и интегриране в производството
Системата Auto-Command 1000 разполага с цветен екран с размер 21,5 инча. Тя позволява проследяването на техническите параметри и запаметяването на 30 програми, включващи до 10 етапа всяка. По този начин операторът може по-лесно да възпроизвежда настройките на различни рецепти.
В заключение, машината за нарязване може да бъде оборудвана със системи за товарене и разтоварване, за да се улесни манипулирането на продуктите. Нейната конструкция, почти изцяло от неръждаема стомана, също така улеснява почистването. Seydelmann K504 е следователно цялостно решение за индустриалните предприятия, които търсят универсална машина за нарязване и варене под вакуум с голям капацитет.
Технически характеристики
Hodpszzzyrjfx Ab Ieu
Производител: Seydelmann
Модел: K504
Обем на резервоара: 500 л
Диапазон на работа: -12 °C до +85 °C
Мощност на двигателя: 140 до 200 kW в зависимост от версията
Предимства
Индустриален резервоар с обем 500 литра
Нарязване, смесване и емулгиране
Работа под вакуум
Интегрирано варене
Обработка на пресни, замразени или сварени продукти
Адаптация към месни и растителни рецепти
До 30 производствени програми
Намаляване на прехвърлянето между няколко машини
Конструкция от неръждаема стомана
Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.
Доставчик
Забележка: Регистрирайте се безплатно или влезте, за да получите достъп до цялата информация.
Регистриран от: 2024
99 Обяви онлайн
Изпрати запитване
Телефон & Факс
+33 3 20 ... обяви
Тези обяви също може да ви заинтересуват.
Успешно
Вашето съобщение беше изпратено.
Малка обява
Gifhorn
1 556 km
Машина за термоформоване на опаковки
GEACompact 420
GEACompact 420
Успешно
Вашето съобщение беше изпратено.
Малка обява
Lyneham
2 282 km
Смесител с два вала.
Niro-TechRX-400.
Niro-TechRX-400.
Успешно
Вашето съобщение беше изпратено.
Малка обява
Ystad
1 645 km
оборудване за опушване на храни
KerresJS H2850/3
KerresJS H2850/3
Успешно
Вашето съобщение беше изпратено.
Малка обява
Misterton
2 271 km
Резец за купа
LaskaKU130
LaskaKU130
Успешно
Вашето съобщение беше изпратено.
Малка обява
Suffolk
2 127 km
Форма за бургери и самородки
GEA CFSMultiFormer MLF400 / VM400HSE
GEA CFSMultiFormer MLF400 / VM400HSE
Успешно
Вашето съобщение беше изпратено.
Малка обява
Krško
871 km
оборудване за опушване на храни
MautingUKM 2003.G
MautingUKM 2003.G
Успешно
Вашето съобщение беше изпратено.
Малка обява
Mala Vranjska
515 km
месомелачка с диаметър 160 мм
KRAMER Grebe WetterMeat grinder
KRAMER Grebe WetterMeat grinder
Успешно
Вашето съобщение беше изпратено.
Малка обява
Bad Fallingbostel
1 625 km
кутер, месорезачка, миксер, смесител
Kilia50 Liter Kutter Meister Plus Vario
Kilia50 Liter Kutter Meister Plus Vario
Успешно
Вашето съобщение беше изпратено.
Малка обява
Łódź
1 093 km
машина за преработка на месо
Cutter CFS GEACutMaster 500 VACUUM
Cutter CFS GEACutMaster 500 VACUUM
Успешно
Вашето съобщение беше изпратено.
Малка обява
Bury St Edmunds
2 127 km
Кутер с вакуум и функция за готвене
LaskaKU 45 VKAB
LaskaKU 45 VKAB
Вашата обява беше успешно изтрита
Възникна грешка
























































































