Резец за купа

NOMA KN-60 Typhoon

Машината за рязане NOMA NOWICKI KN-60 е високоскоростна машина за рязане на месо с 60-литрова купа, произведена през 2024 г., предназначена за смилане, емулгиране и смесване на месо, мазнини и други суровини в малки и средни предприятия за преработка на храни и фирми, предоставящи хранителни услуги. Машината е оборудвана с микропроцесорна система за управление с памет за 40 програми за обработка, плавно регулиране на скоростта на ножовете и купата, хидравлично изхвърляне и хигиеничен дизайн, който улеснява почистването. Включени са резервни части.

Функцията за смесване с обратна ротация на ножовете (от –200 до –400 оборота в минута) позволява нежно смесване на съставките без допълнително смилане. След приключване на процеса, готовата смес се изхвърля хидравлично, със регулируема скорост на изхвърлящия диск, както за сухи, така и за течни смеси. Всички работни параметри се контролират от микропроцесор, който може да съхранява до 40 програми за обработка.

Основни характеристики на машината за рязане на месо NOMA NOWICKI KN-60

Широк диапазон от скорости на ножовете, плавно регулиране на скоростите на въртене на ножовете и купата, както и възможността за избор на различни комбинации от ножове, осигуряват голяма гъвкавост при промяна на рецептите и консистенцията на продукта. Обратното смесване, възможността за запазване на 40 програми и високата производителност на час гарантират постоянно качество на плънката и кратко време за обработка.

Дизайнът на машината улеснява хигиената и удобството на оператора: всички повърхности, които са в контакт с храната, са полирани, плоските повърхности са наклонени под ъгъл от 3°, за да се осигури оттичане на водата, а капаците се отварят за почистване. Високият праг за подаване на продукта, ръбът на купата, отворът в капака за добавяне на подправки по време на работа, бързият достъп до ножовете и капакът, който намалява шума, подобряват ергономията и комфорта при работа.

Hjdpfsz S Iafsx Af Hsw
Технически спецификации на машината за рязане на месо NOMA NOWICKI KN-60

Производител: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Тип машина: високоскоростна машина за рязане
Модел: KN-60
Година на производство: 2024
Захранване: 3 x 400 V, 50 Hz
Маркировка: CE, произведено в ЕС
Вместимост на купата: 60 л (60 dm³)
Скорост на въртене на вала на ножовете: 200 – 6000 оборота в минута, непрекъснато регулируема
Скорост на смесване (обратна ротация): от -200 до -400 оборота в минута
Скорост на въртене на купата: непрекъснато регулируема
Избор на комбинации от ножове: Да, възможност за избор на комплекти ножове
Технология на рязане: „рязане с въздух“, оптимизирана геометрия на купата и ножовете
Изхвърляне: хидравлично, регулируема скорост на изхвърлящия диск, опционален ступенчато регулируем диск
Управление: микропроцесорно, памет за до 40 програми за обработка
Дължина: 1650 мм
Ширина: 1310 мм
Височина с прибран капак: 1190 мм
Височина с повдигнат капак: 1850 мм
Размери на шкафа за управление: 800 x 800 x 300 мм
Тегло: 1350 кг
Хигиена: полирани повърхности, които са в контакт с храната, плоски повърхности, наклонени под ъгъл от 3°, сменяеми капаци и отвор за източване на купата за лесно почистване
Ергономия: висок праг за подаване на продукта, ръб на купата, отвор в капака за добавяне на подправки по време на работа, бърз достъп до ножовете, капак, който намалява шума
Резервни части: включени

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.