Впръсквач

NOMA MHM-21/84 F

NOMA NOWICKI MHM-21/84 F е инжектор за саламура, предназначен за равномерно инжектиране на риба и морски дарове, както с кости, така и без, и – след бърза смяна на иглите – за всякакви други продукти с кости или без, като например птиче месо. Произведен през 2026 г., машината разполага с 21 гнезда за игли (84 четворни игли), стоманени игли, работещи при налягане на саламурата до 3 бара, микропроцесорно управление с цветен сензорен екран и конструкция от неръждаема стомана AISI 316 в зоните, които са в контакт с хранителните продукти. Включени са резервни части.

Основни предимства на инжектора за саламура NOMA NOWICKI MHM-21/84 F:

Машината осигурява равномерно разпределение на саламурата в деликатни продукти, като рибни филета и морски дарове, и, след смяна на иглите, е подходяща за инжектиране на птиче месо и други продукти, независимо дали са с кости или без. Плавното регулиране на налягането и скоростта на главата, иглите с диаметър 2 мм и тристепенното регулиране на налягането позволяват процесът на инжектиране да бъде пригоден към различни суровини и рецепти.

Производител: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Тип машина: инжектор за саламура
Модел: MHM-21/84 F
Сериен номер: 01126803
Година на производство: 2026
Захранване: 3 x 400 V, 50 Hz
Маркировка: CE, произведено в ЕС
Инсталирана мощност: 2,4 kW, максимален ток 12 A
Мощност на помпата: 1,5 kW
Конструкция: неръждаема стомана AISI 316 в зоните, които са в контакт с хранителните продукти, AISI 304 в другите компоненти; предназначена за използване в рибопреработващата промишленост
Брой гнезда за игли: 21
Максимален брой игли: до 84 (четворни игли) за риба и морски дарове или 42 за птиче месо
Диаметър на иглата: 2 мм
Глава: лесна за замяна, със стандартни четворни игли, горно зареждане на иглите
Задвижване на главата: горно монтиран редуктор NORD с честотен преобразувател, безстепенно регулиране на скоростта
Брой ходове на главата: 21 – 44 хода/мин
Максимална височина на хода на главата: 110 мм
Максимална височина на продукта преди инжектиране: приблизително 90 мм (до 110 мм след инжектиране)
Затягащ механизъм: регулируем на 3 височини, предотвратява прекомерно инжектиране
Конвейер: лесно почистващ се пластмасов ремък, 325 мм ширина
Chodpfs Aggiqjx Afrjd
Подаване на конвейера при един ход на главата: регулируемо, 16; 35; 75 мм/цикъл
Налягане на саламурата: непрекъснато регулируемо от 0,5 до 3,0 бара (на стъпки от 0,1 бара), до 3 бара като стандарт
Помпа за саламура: центробежна, високоефективна, от неръждаема стомана, управлявана от честотен преобразувател
Филтрация: многостепенна, лесна за почистване, с допълнителен тръбен филтър за подобрено пречистване на саламурата
Резервоар за саламура: неръждаема стомана, 80 л, със смесване (приготвяне) и източване на саламурата
Скорост на инжектиране при еднократно преминаване (сьомга): до 12%
Управление: базирано на микропроцесор, HMI, цветен сензорен екран MITSUBISHI, PLC MITSUBISHI, честотни преобразуватели на редуктора и помпата за саламура

Пропускливост (приблизителна, за 1 преминаване):

Филета от херинга: скорост на инжектиране приблизително 10%, приблизително 200 кг/ч
Филета от сьомга: скорост на инжектиране 8 – 12%, приблизително 250 кг/ч
Филета от птиче месо: скорост на инжектиране 25 – 30%, приблизително 500 кг/ч
Бедра на пиле: скорост на инжектиране 20%, приблизително 500 кг/ч
Вратчета и крилца на пиле: скорост на инжектиране 12%, приблизително 400 кг/ч

Офертата е преведена автоматично. Възможни са грешки при превода.