съд за готвене

Peder Halvorsen A/S

Година на производство: 2005, състояние: употребяван, Опаковъчна машина Ulma Atlanta (флоуапакер) Credpfxet Uw Eqs Aicjg

Състояние: ремонтирано в работилница (използвано), входящо напрежение: 400 V, тип входящ ток: трифазен, Центрофуга Alfa Laval HMRPX614, рециклирана, в комплект с: Мотор Циклон Основа Crsdpjucq Rzjfx Aicsg Антивибрационни крачета Инструменти за купата Инструмент за компресиране на купата

Състояние: добро (употребявано), Готварски котел Auriol M500VBEX Cedpfx Aijnbd S Tecsrg Сериен номер: 3429 Неръждаема стомана, капацитет 500 л, с парна риза, емулгатор с мотор монтиран отдолу, диаметър на емулгатора 120 мм, променлива скорост, автоматичен наклон за изпразване, монтиран върху теглови клетки, трифазен ток (3Ph)

Година на производство: 2022, състояние: готов за употреба (използван), Предлага се неизползван и все още в оригинална опаковка поточен пастьор на Pietribiasi Michelangelo Srl. Производителност за мляко: 1500 л/ч, производителност за сметана с макс. 40% масленост: 750 л/ч, входна температура: 6°C, пастьоризация при 68/74/88°C, изходна температура: 6°C, капацитет на буферен резервоар: 100 л. Оборудван с центробежна помпа за продукта и почистването, допълнителен отсег и група за гореща вода, пластинчат топлообменник със здрава вътрешна конструкция от AISI304, специални топлообменни пластини Sondex Дания от AISI316, повърхност на пластина: 0,08 m², обем на поток на пластина: 0,21 dm³, специални ущлътнители от нитрил, snap-on без лепило, хидравлично изпитвателно налягане: 8,0 bar, тестова температура: 110°C, топлинна рекуперация: 85%, температурен профил 6-68/74/88-6/33/45°C – 4 секции, крайно загряване на изхода за сирене/кисело мляко: 33/45°C, медиуми: около 3000+3000 л/ч гореща вода 92°C, около 3000 л/ч охлаждаща вода 2°C, задържане 15 s, изпълнение от неръждаема стомана AISI304, система за превключване към буферен резервоар чрез пневматичен превключващ вентил, когато температурата на загряване е с около 2°C под зададената, 2x подгревателя за гореща вода за пастьоризация и крайно загряване, затворен кръг, модул за автоматично подаване на вода, автоматична система за захранване с гореща вода, разширителен съд, помпа, запоен топлообменник. Има налична документация. Възможен е оглед на място. Cjdeyln D Tspfx Aicerg

Състояние: много добро (употребяван), Година на производство: 2018, Marel Treif Puma 700 E/EB (HS) резачка за нарязване и кълцане. В отлично, почти ново състояние. Закупена от фабрика, собственост на голяма верига супермаркети, но е била съхранявана в склад в продължение на много години. Не съм сигурен дали изобщо е била използвана. Credpfx Ajx Dcpgjicjg

Състояние: добро (употребявано), Година на производство: 1996, Линия за кифли Rondo Compactline - употребявана - година на производство: 1995-96 Cedpsyglg Uofx Aicerg - компоненти: работна маса Compactline, калибратор, станция за рязане, овлажняваща станция, машина за пълнеж, ролер, станция за навиване, гилотина, приемна маса, 4 режещи ролки, 3 декорации - дължина: 7,70 м - конструкция от неръждаема стомана - ръчно управление - машина от производство - основен ремонт по заявка - вземане от склад - цена при запитване

Състояние: много добро (употребяван), Функционалност: напълно функциониращ, Газов варилен котел Марка: Spako Капацитет: 1100 литра Напрежение: 230V, 50Hz Cjdsv Urudspfx Aicjrg Кошница включена в комплекта

Състояние: употребяван, Година на производство: 2017, номер на машина/превозно средство: LC560, Употребявана линия за преработка на млечни продукти с малък капацитет, 2000 л/ч Прием и първично съхранение на млякото Използваната линия за преработка на малки млечни продукти с капацитет 2000 л/ч започва с модул за приемане на млякото, включващ два резервоара Lactofreeze и приемна помпа. Операторите първо прехвърлят суровото мляко в резервоарите, където то се охлажда за осигуряване на термична стабилност преди последваща преработка. Тази конфигурация минимизира микробното замърсяване и позволява непрекъснат транзит към етапа на пастьоризация. Пастьоризация и сепариране Codpfsw Ahg Rjx Aicerg В пастьоризационната фаза се използва пластинчат топлообменник с ретенционна секция и допълнителни системи, всички оразмерени за поток от 2000 л/ч. Пастьорът бързо загрява млякото до предварително зададена температура за унищожаване на патогенни организми. След това сепараторът GEA WESTFALIA с капацитет 3000 л/ч отделя сметаната. Едновременно с това хомогенизаторът RANNIE (1000 л/ч) раздробява мастните глобули, подобрява стабилността на емулсията и предотвратява отделянето на сметаната. Ферментация и коагулация След топлинната обработка млякото постъпва във ферментационен етап. Тук се използва изолиран двустенен ферментатор с вместимост 1000 л и планетарен разбърквач, осигуряващ равномерна бактериална активност и прецизен температурен контрол. Паралелно 1000-литров коагулационен съд с планетарен миксер стартира процеса на коагулация. И двата съда поддържат оптимална протеинова структура за производство на кисело мляко, сирене и култивирана сметана. Обработка и отцеждане на сирене След коагулацията линията продължава със сирене обработка. Системата включва 500-литров съд с решетка за отцеждане и два сиренарски ваната за отцеждане. Този модул позволява ефикасна обработка на големи количества извара, опростява разделянето на суроватка, спазвайки санитарните стандарти. Дизайнът на оборудването гарантира лесно почистване и предотвратява кръстосано замърсяване. Опаковъчни операции Когато продуктите са готови за опаковане, линията осигурява полуавтоматични и автоматични решения. Полуавтоматичен пълнач дозира пастьоризирано мляко в опаковки от 1 литър. Машина за пълнене и запечатване на кофички автоматично обработва кофички с диаметър 75 мм и 95 мм, до 1800 бр./ч. Ротационната етикетираща машина ETICAP (2004) поставя предни и задни самозалепващи етикети на цилиндричните кофички, осигурявайки равномерно позициониране и добро залепване. Датировка, температурен контрол и крайно опаковане Видео-джет кодираща машина 1220 (2019) отбелязва срока на годност на всеки продукт автоматично върху транспортната лента. Вакуум машина пакетира пресни и сирене продукти. Топлотехническото оборудване включва котел на твърдо гориво с мощност 115–150 kW (2014) и двойни помпи. Резервоар за ледена вода (5000 л, 2014) и охладителен агрегат (2018) поддържат постоянна температура в цялата линия.

Състояние: добро (употребявано), Готварски котел Auriol Неръждаем, вместимост 400 литра, с риза за пара, емулгатор с мотор, монтиран в долната част, диаметър на емулгатора 120 мм, променлива скорост, автоматично накланяне за изпразване, монтиран на теглови клетки, трифазен Crodpfxonbd Rys Aicjg

Състояние: добро (употребявано), Година на производство: 1994, Охлаждащ смесител, вакуумен смесител, смесител, вакуумен миксер, вакуумна смесителна машина -Капацитет: 1300 литра -Макс. вакуум: 950 mbar -Оборудване: изходен люк, охлаждащ корпус, охлаждане Crjdedtu Tqjpfx Aicsg -Размери: 2370/1500/В2320 мм -Тегло: приблизително 1500 кг