Оформител за бургери, кюфтета

VEMAG FM 250

Състояние: много добро (употребяван), Година на производство: 2013, VEMAG FM 250 | Индустриална машина за формоване на бургери, кюфтета Производител: VEMAG Maschinenbau GmbH Модел / Тип: FM 250 Сериен номер: 2500431 Година на производство: 2013 Захранване: 400 - 460 V | 3 Ph | 50/60 Hz | 6 A Мощност: 2,5 kW Тегло на устройството: 340 кг Ширина на лентата за сплескване: 280 мм Диаметър на входящата тръба: 70 мм Габаритни размери: 2200 x 800 x 1500 мм Номинален ток на късо съединение (SCCR): 5 kA rms Производителност на порциониране: до 300 порции/мин (в зависимост от грамажа и суровината) Професионалната приставка за формоване VEMAG FM 250 е високоефективно, индустриално периферно устройство, предназначено за директно свързване към вакуумни непрекъснати пълначи на компанията VEMAG (напр. от серията Robot 500 или HP). Машината е утвърден стандарт на пазара в секторите за производство на готови ястия (Convenience Food), големи месопреработвателни предприятия, предприятия за гастрономия, както и предприятия за преработка на риба и вегетариански продукти. Използва се за автоматично, непрекъснато оформяне и порциониране на месни или зеленчукови маси в идеални бургери, кюфтета или котлети с текстура тип „ръчно изработени“. Сърцето на машината за формоване е интегриран, бърз сърповиден нож, управляван от усъвършенстван сервозадвижващ механизъм с променлив ток, който по повторяем и прецизен начин отрязва еднакви порции плънка на изхода на формоващата дюза. След това оформените парчета попадат върху транспортьор, оборудван с лента за сплескване с ширина 280 мм и плавно регулиране на височината. Тази система позволява постигането на перфектна геометрия и повторяемо тегло на продуктите в диапазона от 15 г до 1000 г. Благодарение на деликатния поток на масата и липсата на ефект на смачкване, продуктите запазват оптималната си структура, сочност и естествена текстура по време на последващата термична обработка. Hfedpfszgx E Aox Ah Ask

Състояние: почти като нов (употребяван), Година на производство: 2021, Чисто нов термоформер Multivac R245. Никога не е свързван към мрежа. Легло с ширина 560 мм, различни матрици с размери на опаковките, видими на снимките. Включва: вакуум помпа, контейнер за изрязване, воден чилър и етикетираща машина Multivac CL230. Цена над £500,000. Машината се намира в чужбина, купена за проект, който е бил отменен. Очаква се да пристигне в Обединеното кралство в средата на юни. Hodjyz T H Tepfx Ah Ajfk

Състояние: готов за употреба (използван), Година на производство: 2015, Комплектна линия за производство на бургери VEMAG Производител: VEMAG Maschinenbau GmbH – Германия Модел на линията: Комплект устройства Roobot 500 + FM250 + SC261 Състояние: Използвана, в много добро състояние Година на производство: 2015 / 2020 Описание на комплекта Линията за производство на бургери VEMAG е напълно автоматизирана система, предназначена за формоване, порциониране и нареждане на месни, пилешки, рибни или растителни бургери. Оборудването осигурява висока производителност, прецизност на порциите и отлична повторяемост на формата, като същевременно поддържа висок стандарт на хигиена при производството. Линията се състои от три основни елемента: 1. Пълначка VEMAG ROOBOT 500 (година 2015) Автоматична подаваща система – основен задвижващ елемент на линията. Управлява движението и дозирането на пълнежа към формоващата машина. Оборудвана със система за подаване с прецизен контрол на порциите. Гарантира постоянна производителност и точност на масата. Изработена от неръждаема стомана с хигиеничен дизайн, подходящ за високо налягане почистване. Ключови технически данни: Производителност: до 6000 порции/час (в зависимост от суровината) Обхват на порциите: от 20 до 300 г Задвижване: електрическо / пневматично 2. VEMAG FM250 (година 2020) Формоваща машина за бургери – най-новият елемент от линията. Формиране на бургери, кюфтета, кебапчета, растителни и рибни продукти. Променлива форма и дебелина – възможност за бърза смяна на матриците. Интегрирана система от формоващи плочи с регулируем размер. Идеална за прецизно оформяне на продукти с високо качество на повърхността. Технически данни: Диаметър на бургерите: 60–130 мм Производителност: 100–180 цикъла/мин Материал: неръждаема стомана AISI 304 Съвместимост с Roobot 500 Hfedpezb I Ecjfx Ah Aek 3. VEMAG SC261 (година 2015) Транспортьорна лента / сепаратор: Приема оформените продукти и ги подрежда на редове. Променлива скорост на лентата и посока на транспортиране. Лесен демонтаж и почистване. Технически данни: Материал: неръждаема стомана Управление: електронно, съвместимо с FM250

Състояние: добро (употребявано), Година на производство: 2013, Vemag Robot 500 е универсална вакуумна пълначна машина, широко използвана в хранителната промишленост, особено при обработка на месо. Оборудвана с формоваща приставка FM250 Gourmet Patty Former, тя предоставя специфични функции, изключително полезни при производство на кюфтета и бургери. Vemag Robot 500 Висок капацитет на производство: Проектиран за непрекъснати пълначни процеси с висока скорост. Вакуумно пълнене: Минимализира навлизането на въздух в продукта, подобрява консистентността и качеството. Многофункционалност: Съвместим с различни приставки за разнообразни приложения (наденици, кюфтета и др.). Точност на дозиране: Гарантира постоянен грамаж и намалява отпадъците, осигурявайки еднакви размери на продуктите. Конструкция от неръждаема стомана: Здрава, лесна за почистване и отговаряща на хигиенните изисквания. Лесна експлоатация и почистване: Разглобява се лесно, което улеснява поддръжката и почистването. Висока производителност: Подходяща за широк спектър хранителни продукти—месо, тесто или пълнежи. Hjdpjuk H A Refx Ah Ajfk Мощност: 4,9 kW Тегло: приблизително 800 kg FM250 Patty Former Автоматично формоване на кюфтета: FM250 позволява автоматизирано производство на бургери, което ускорява процеса. Регулируеми размери на кюфтетата: Възможност за настройване на диаметър и дебелина според изискванията. Висока производителност: Позволява производство на големи количества за кратко време, повишавайки ефективността. Постоянна форма и тегло: Гарантирана еднаквост за всяко кюфте—от съществено значение за сериозно производство. Лесна интеграция: Безпроблемно се свързва с Vemag Robot 500 за оптимална производствена линия. Точно дозиране: Идеална за стандартизирано производство с минимални отпадъци. Мощност: 2,5 kW Тегло: 340 kg Комбинацията от Vemag Robot 500 и приставката FM250 е отлично решение за ефективно, мащабно производство на бургери с висока прецизност и постоянство. Ефективност: до 300 порции/мин. Габаритни размери на цялата линия: Д: 4000 x Ш: 1200 x В: 2200 mm

Състояние: генерално рециклиран (използван), Година на производство: 2012, Механична машина за отделяне на кости от месо Hfodpfx Ajzta Hbsh Aek Производител: AM2C Година на производство: 2012 Модел: 1850 Производителност: 2 – 3,5 тона на час Рециклирана машина, в отлично състояние

Състояние: много добро (употребяван), Година на производство: 2018, SEPAmatic 3000 C е машина от марката SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH), предназначена за отделяне на месо от нежелани компоненти като кости, кожа, хрущяли или костни фрагменти. Сепараторът използва система за разделяне от тип „лентов транспортьор“, която е подходяща за обработка на различни видове месо и риба. Как работи сепараторът SEPAmatic 3000 C? Суровината се подава между силно еластичен пресоващ лент и перфориран барабан от неръждаема стомана, където се подлага на компресия и разделяне. По-твърдите компоненти, като кости и хрущяли, остават на външната повърхност на барабана, докато мекото месо се пресова през перфорациите, което позволява непрекъснато и прецизно отделяне на желаната суровина от нежеланите части. Простата система за управление, без сложна електроника или електрохидравлика, осигурява възпроизводими настройки на машината и стабилна работа, а бързият достъп до работните компоненти улеснява рутинното обслужване и поддръжка. Основни предимства на SEPAmatic 3000 C SEPAmatic 3000 C се отличава със своята проста и надеждна конструкция, при която настройките на машината остават стабилни, въпреки износването на работните части. Сменяемите пресоващи ленти – предлагани във вариант от висококачествен полиуретан или в по-евтин вариант от неопрен – позволяват машината да бъде адаптирана към вида на обработваната суровина и към бюджета за експлоатация. Предлаганата машина е оборудвана с решетка 4 мм, а комплектът допълнително включва две решетки 3 мм и две решетки 4 мм, което позволява лесно регулиране на степента на разделяне в зависимост от рецептата. Нови ленти, готови за незабавна замяна, също са включени към машината. Технически характеристики на SEPAmatic 3000 C Производител: SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH) Тип: 3000 C Сериен номер на машината: 197556 Мощност: 15 kW Захранване: 400 V, 50 Hz Номинален ток: 30 A Контролно напрежение: 24 V Решетка: 4 мм (комплектът допълнително включва 2 x 3 мм и 2 x 4 мм) Ленти: нови ленти, включени в комплекта Размери (Д x Ш x В): 2650 x 2000 x 2200 мм Приложение на сепаратора SEPAmatic 3000 C SEPAmatic 3000 C се използва в заводи за преработка на месо и риба, където е необходимо ефективно отделяне на месото от кости, кожа, хрущяли или костни фрагменти. Машината работи добре за извличане на месо от компоненти след клане, за производството на пълнежи, колбаси и други преработени продукти. Hfedpfxjztwuio Ah Ajk