Фурна за пица Moretti Forni Neapolis 6

Moretti Forni Neapolis 6

Състояние: нов, Функционалност: напълно функциониращ, Година на производство: 2025, Електрическа пещ за пици Moretti Forni Neapolis 6 с ферментационна камера Повърхността или подът за печене вътре в пещта е изработен от "Biscotto" тухли, което осигурява перфектно разпределение на топлината във всички зони за печене, правейки тази пещ особено подходяща за неаполитанска пица. Електронно управление на температурата, независимо управление на мощността на горната и долната намотка на нагревателните елементи. Пещта е оборудвана с високоизолирани врати, които могат да се свалят. Максималната температура за печене е 510°C (950°F). Камерата е изработена от боядисана стоманена конструкция, с колела и предпазна спирачка. Максималната температура на камерата е 65°C (150°F). Функционалности: • Затопляне чрез спираловидни съпротивления с гола жица и оптимизиран температурен баланс • Максимална температура от 510°C (950°F) • Патентовани самостабилизиращи се вътрешни дефлектори, разположени по повърхността на купола във вътрешността на пещта, за намаляване на теченията и осигуряване на равномерно разпределение на топлината • Електронно управление на температурата с независимо регулиране на горната и долната част Lodpswyaz Uofx Abboak • Непрекъснато следене на температурата чрез термодвойка • Настройка на парната циркулация чрез ръчен вентил Стандартно оборудване: • Подвижни врати на фурната от неръждаема стомана с допълнителна изолация и топлоустойчива дръжка • Носачи за врата от неръждаема стомана • Защитено осветление благодарение на скритите двойни халогенни лампи • Странична огнеупорна защита в отвора на камерата • Дневен таймер за включване • ECO-STAND BY TECHNOLOGI™ за паузи в работата • 20 програмируеми режима • Предварително зададени програми: повишаване на температурата, средно регулиране, максимално регулиране, почистване на топлинния контрол • Отделно max. температурно защитно устройство • Система за закрепване за повдигане • Температурно регулирана ферментационна камера с вътрешно осветление и скрити управляеми колела Външни размери: Външна височина: 199 см Външна дълбочина: 137 см Външна ширина: 108 см Тегло: 525 кг Вътрешни размери: Вътрешна височина: 15 см Вътрешна дълбочина: 113 см Вътрешна ширина: 75 см Площ за печене: (0,84 м2) Общ капацитет за печене: Диаметър на пицата: 330 мм – 6 бр. Капацитет на камерата: Контейнер см.(60x40 H7) макс 12 Контейнер см.(60x40 H10) макс 12 Контейнер см.(60x40 H13) макс 12 Свързване и мощност: Стандартно свързване: A.C. V400 3N Свързване по заявка: A.C. V230 3 Честота: 50/60Hz Максимална мощност: 14,7kW Среден разход: 6,5kWh Свързващ кабел: H07RN-F 5x6mm² (V400 3N) 4x10mm² (V230 3) Захранване на ферментационната камера: A.C. V230 1N 50/60 Hz Максимална мощност: 1.5kW Среден разход: 0,8kWh Свързващ кабел: H07RN-F 3x1,5mm²