Ресторантска пивоварна с капацитет 1000 хектолитра/година

O. Salm & Co GmbH

BROWARY & DESTYLARNIE Sp. z o.o. се занимава професионално с консултации, проектиране и внедряване на линии за производство на бира и дестилати от много години. Изработваме собствени марки за нашите клиенти и автоматизирани системи за продажба на напитки. Предимството на нашата фирма е висококвалифицираният и опитен екип от инженери, който ни позволява да реализираме комплексни проекти "до ключ". Към днешна дата в Полша сме проектирали и внедрили 28 крафт пивоварни, 3 крафт дестилерии, произвели сме над 200 частни марки крафт алкохол за нашите клиенти и сме инсталирали в хотели и ресторанти 30 автоматизирани системи за продажба на напитки – DRINK WALL.

Бихме искали да ви предложим употребявана ресторантска пивоварна на SALM, фирма, която от 1924 г. непрекъснато произвежда цялостни пивоварни инсталации. Пивоварната е произведена през 2023 г. за клиент в Букурещ и до момента е извършила само 5 варки, което означава, че предлаганата инсталация е практически като нова! Пивоварната е в перфектно техническо и визуално състояние. По-долу ще намерите пълни технически спецификации:

Годишен производствен капацитет: 1100 hl/бира
1. Двусъдова варка, 5,5 hl, неръждаема стомана, изградена във формата на буквата А, с компютърно управление Salm Brewmatic 02 – 1 бр.
2. Медно покритие на захаромелната и филтрираща кад в цилиндричната част на варката.
3. Подиуми към варката, от неръждаема стомана – 2 бр.
4. Външен котел за подгряване на мъстта с газова горелка, работеща на природен газ или пропан – 1 бр.
5. Кондензатор за изпарения на варката, захаромелната и филтрираща кад, от неръждаема стомана с вграден инжекционен кондензатор и вентилатор за безмирисна експлоатация и премахване на DMS – 1 бр.
6. Дву-валцов мелничен валяк за смилане на малц – 1 бр.
7. Двустепенен охладител за мъст – 1 бр.
8. Автоматично стартиращ се охладител за питейна вода при температура над 10°C – 1 бр.
9. Вихров танк (Whirlpool) от неръждаема стомана – 1 бр.
10. Мобилна помпа за бира – 1 бр.
11. Система за аериране на мъстта – 1 бр.
12. Безмаслен въздушен компресор – 1 бр.
13. Гликолова охладителна система – 1 бр.
Bdedpfex Aky Dsx Ac Ajk
14. Двоен, PU-изолиран резервоар за гореща вода от неръждаема стомана – 1 бр.
15. Стълба към варката – 1 бр.
16. UNI резервоари 11 hl, двойни стени, PU 100mm изолация, вградено охлаждащо яке, неръждаема стомана 1.4301, 1,0 bar, вграден CIP – 6 бр.
17. TÜV инспекция за 6-те UNI резервоара с идентификационна табела на всеки.
18. Сервиращ резервоар за готова бира, 3,0 bar, капацитет 10 hl, неръждаема стомана 1.4301, PU изолация, водна обвивка, хоризонтален с рамка – 4 бр.
19. Електронен температурен контрол за всеки UNI и сервиращ резервоар – 10 бр.
20. Управляващ кабел с предпазен маркуч, винтова връзка за всеки UNI и сервиращ резервоар – 10 бр.
21. Комплект тръби и фитинги за монтаж на едно място – 1 комплект.
22. Комплект с 1 маркуч за бира с дължина 22 м с фитинги и мини лаборатория.

Пивоварната притежава типово одобрение от Главна служба по мерките във Варшава.
По желание на клиента можем да организираме транспорт на пивоварната от Букурещ до Полша и нейния монтаж.
С удоволствие ще ви изпратим по имейл повече снимки и видео, показващи описаната пивоварна.

Обявата е преведена автоматично и може да има някои грешки в превода.