микроразрез

Stephan MCH20FS

Състояние: много добро (употребяван), Година на производство: 2018, Baader 588 Филетираща машина BAADER 588 е уникална и лесна за използване филетираща машина, предназначена за дребни и средни бели риби – охладени или размразени. Постоянният поток на рибата през машината гарантира по-висока производителност. Централизираното механично настройване на параметрите на рязане позволява обработка на различни видове и изключително прецизно рязане. BAADER 588 произвежда филета с изключително качество – дори и от мека риба. Машината е специално проектирана за лесно и ефективно почистване и обслужване. BAADER 588 значително намалява последващата ръчна доработка по филетата в по-нататъшните етапи на обработка. B’Logic® е специализираното ни софтуерно решение за мониторинг на производителността и контрол на добива. Предимства - Подходяща за прясна или размразена суровина - Непрекъсната и стабилна работа - Лесна за употреба - Прецизни режещи инструменти за минимизиране на „загубите“ Bedpfxstu Uu Ds Af Uocw Технически данни Работен обхват (приблизително): - Треска: 400–2,500 г / 35–70 см - Хадък: 400–2,300 г / 35–65 см - Мерлуза: 400–2,000 г / 35–62 см - Хек: 160–800 г / 20–47 см - Аляски морски костур (h+g): 150–450 г Производителност - До 35 риби/мин. - До 40 риби/мин. (Аляски морски костур) Характеристики - Лесна експлоатация и поддръжка - Бърза настройка за различни видове риба - Лесен достъп, обслужване и почистване - Отлично качество на филетата - Активни режещи инструменти - Гладка повърхност чрез намалено напрежение върху филето по време на обработка - Без разкъсвания (gaping) - Без следи от кръв - Без черна кожа на корема - Запазена бяла ципа - Гъвкава – подходяща за различни видове - За прясна и/или размразена суровина - Компактни размери - Директен трансфер на филетата към BAADER 59 Skinner за постоянен поток на продукта - Хигиеничен, открит и гъвкав дизайн - Открита конструкция за лесен достъп и надзор - Открита конструкция за лесно почистване - Бързо и лесно демонтиране на транспортьорната лента

Състояние: добро (употребявано), Няколкостотин колички за автоклав (ретортни колички) с тави. Отлично състояние. Bcsdpfxjr Iyu Te Af Usw

Година на производство: 2022, Състояние: нов, Niro-tech RX-150 едновалов падъл миксер Този RX-150 е изработен от неръждаема стомана. Машината позволява смесване в двете посоки. Оборудвана е с един смесителен вал и влагоустойчив контролен панел с бутони. Моторът с мощност 1,5 kW осигурява от 5 до 48 оборота в минута. Обемът на резервоара е 150 литра, което позволява зареждане с 110 кг месо. Разтоварването се извършва чрез накланяне на барабана до приблизително 96 градуса. Миксерът е пригоден за директно разтоварване в стандартни колички (buggies) с вместимост 200 литра. Bodshqnppspfx Af Uocw Размери на машината: 1300 x 700 x 1600 mm.

Състояние: употребяван, Употребявана вертикална плочкова фризерна станция Jackstone с 20 станции и мощност 45 kW (например за замразяване на 364,7 кг рибно филе на час). Включва регулируеми разделители за блокове, позволяващи 40 станции. Вътрешни размери при 1 цял блок на станция: 1060x100x520 мм (55 литра) Вътрешни размери при 2 блока на станция: 527x100x520 мм (27 литра) Bodpfjrlk Icex Af Uocw Капацитет и примерни изчисления въз основа на: - 56,2 кг рибно филе на станция - 20 x 55,1 литра фризерни станции - температура от +10°C до -18°C - Продължителност на един цикъл: 185 минути, включително размразяване, зареждане и разтоварване - Температура на изпаряване: -34°C - Рибно филе: 364,7 кг/ч Капацитет и примерни изчисления въз основа на: - 52,3 кг плат и херинга на станция - 20 x 55,1 литра фризерни станции - температура от +10°C до -18°C - Продължителност на един цикъл: 190 минути, включително размразяване, зареждане и разтоварване - Температура на изпаряване: -34°C - Платика и херинга: 330,7 кг/ч

Състояние: почти като нов (употребяван), VF 200 вакуумен пълнач Всичко в едно: 240-литров бункер с контрарамо и подсилен стъргач, накланяне и заключване на бункера Работно налягане: до 35 bar Скорост на порциониране: до 380 порции в минута Вход на бункера: диаметър 100 mm Bsdsxulh Hjpfx Af Uocw Интегрирана вакуумна помпа Вграден подемник Памет за 99 програми за пълнене Тегло на порцията: от 5 до 60 000 g Електрическа мощност: 7,5 kW

Състояние: много добро (употребяван), Функционалност: напълно функциониращ, РАБОТНИ РАЗМЕРИ: Полезна ширина на лентата: 55 см Брой спирали: 18 Диаметър на спиралата: приблизително 4,20 м Височина на входа на продукта: 1,20 м Височина на изхода на продукта: 3,70 м Техническо описание: БАРАБАН: Това е елементът, отговорен за предаването на движението към лентата. Изработен е от неръждаеми стоманени профили, заварени върху основен пръстен, образуващ нещо като клетка. ОСНОВНА КОНСТРУКЦИЯ: Това е частта от тунела, която поддържа транспортната лента (чрез помощна конструкция) и барабана (чрез лагери). Изработена е от огънати и заварени профили от неръждаема стоманена ламарина. ПОМОЩНА КОНСТРУКЦИЯ: Поддържа лентата по време на движението ѝ. За да се избегне метал-метал контакт, е покрита със специален профил от високоплътностен полиетилен. Bsdpfjwnzahjx Af Uscw ОПОРА НА БАРАБАНА: Долните опори изпълняват две основни функции: центриране на барабана и поемане на неговата тежест. В горната част са поставени и други опори, чиято задача е единствено да спомагат за центрирането на барабана. ИЗПАРИТЕЛ: Монтиран е кръгъл изпарител в долната част на барабана, което осигурява значително спестяване на място и хоризонтална циркулация на въздуха без мъртви зони. ВЕНТИЛАТОРИ: В горната и долната част са поставени вентилатори, насочени към вътрешността на изпарителя, така че въздушният поток преминава през изпарителя към продукта. Вентилаторите са оразмерени така, че скоростта на въздуха през изпарителя и продукта да е подходяща. ЗАДВИЖВАНЕ: Състои се от електромотор-редуктор с подходяща мощност и предварително изчислено предавателно отношение, така че скоростта на барабана и съответно на лентата да са подходящи. ОБОРУДВАНЕ ЗА ПРОМЯНА НА СКОРОСТТА: Включва честотен инвертор, който чрез променяне на захранващата честота на предварително определен електродвигател (между 20 Hz и 60 Hz) регулира неговата скорост, а оттам и скоростта на редуктора, което осигурява подходящо време на престой за всеки случай. ЕЛЕКТРИЧЕСКО ТАБЛО И ПУЛТ ЗА УПРАВЛЕНИЕ: Електрическото табло включва електрическите и управляващи елементи на тунела. На лицевия панел са разположени основните органи за управление, както и схематично изображение с индикатори за безопасност и аларми, сигнализирани със светлинен индикатор. Вътре се намират управляващи елементи, честотен регулатор с потенциометър, електронни стартери за вентилаторите и други защитни устройства.

Състояние: генерално рециклиран (използван), Година на производство: 2010, Функционалност: напълно функциониращ, PolyClip FCA 160 Год на производство: 2010 Bcjdpfx Ajw Ryhuof Uew Машината е рефурбиширана Двоен транспортьор, GSA 20, люлка за пълнителна тръба за тръби с дължина 600 мм, шаси отпред с кормилни колела, централно смазване, разтягане 36 мм, разтягане до 80 мм, автоматично регулиране на налягането на клипа и отвора на пресата чрез серво, включително 1 матрица и 1 пълнителна тръба със спирачка; 1x свързващ кабел за пълначна машина

Състояние: добро (употребявано), Миксер, кутер и емулгиращ апарат, интегрирани в една корпусна конструкция. Предимствата са следните: - спестяване на място благодарение на компактния дизайн, - раздробяване на продукта в купата чрез вакуум с едновременно смесване и готвене, - стабилен краен продукт с повтарящо се качество благодарение на напълно автоматизиран процесен контрол, Bcsdpfx Afom Dryls Uew - възможност за директно и индиректно нагряване и охлаждане, - възможност за производство на фини емулсии и пастообразни маси, както и продукти с едри или фини частици. Капацитет: 900 л Електрическо напрежение: 400V 50Hz 3N Инсталирана мощност: 2x106 kW + 132 kW Основен материал: неръждаема стомана Резервоар със смесител: 2000 л

Състояние: употребяван, Stephan Microcut MCH-D40 емулгатор за прецизно смилане, емулгиране и хомогенизиране на хранителни продукти. Машината се отличава с висока производителност, компактна конструкция и качествена изработка. Microcut MCH-D40 гарантира равномерна обработка на суровините, осигурявайки перфектна консистенция на пълнежи, пастети, сосове, кремове и месни емулсии. Устройството е идеално за месопреработвателни, рибни и млечни предприятия, както и за производството на готови ястия. Stephan Microcut MCH-D40 е подходящ за производство на: месни и пилешки пълнежи, пастети, франкфуртери, наденици, зеленчукови пасти, рибни пасти, сосове, майонеза, хранителни емулсии, млечни продукти и крем десерти. Технически характеристики: Производител: Stephan Machinery GmbH Модел: Microcut MCH-D40 Обем на бункера: 200 l Захранване: 380 V / 50 Hz Мощност: 30 kW Обороти: 2950 об./мин. Тип двигател: 200L/20 Номер на двигателя: 3623090 Консумация на ток: 5.4 A Bcsdpsxwlu Sofx Af Usw Размери: Д: 1900 x Ш: 1100 x В: 800 мм Тегло: 450 кг Държава на производство: Германия Предимства на Stephan Microcut MCH-D40: - Високопрецизно смилане и емулгиране - Компактен дизайн за интеграция в поточни линии - Здрава конструкция от неръждаема стомана – лесна за почистване и поддържане на хигиена

Състояние: добро (употребявано), Машина за отрязване на глави Pisces и филетираща машина Pisces FR 150 Машина за отрязване на глави Pisces Bsdevwli Hepfx Af Ujcw Машината за отрязване на глави Pisces разполага с еднолезвиево острие за прав разрез на главата под ъгъл, който може да се регулира според конкретния вид риба. Оператор поставя рибата по корем и с главата напред в транспортните тави, които се движат към режещия механизъм. Машината автоматично се ориентира по хрилната плочка или перките, подравнява и стабилизира рибата в оптимална позиция за рязане с цел максимално оползотворяване на месото. Рибата преминава първо през долното, после през горното острие. Ъгълът на остриетата се регулира за максимално оползотворяване на месото. След рязането на главата, тялото на рибата се отвежда към следващата станция за обработка, а главата се изхвърля отделно. Капацитет: До 50 броя/минута (според вида) Размери на машината ДхШхВ: 2.700 x 900 x 1.600 мм Тегло на машината: 400 кг. Филетираща машина Pisces FR 150 FR-150 е надежден, многофункционален, високоскоростен филетиращ модул, специално проектиран за производство на единични филета без гръбнак и ребра. На разположение са подаващи системи, предназначени за екарисаж или неекарисаж на риба. Риба без глава, неекарисажирана или екарисажирана с отворен корем, се подава върху водещата шина, след което се транспортира от движещи се ремъци през коремните остриета и колелото за почистване на коремната кухина и покрай остриетата за премахване на гръбнака. Гръбнакът и вътрешностите се изхвърлят от долната страна на машината. Филетата продължават към остриетата за премахване на ребрата, след което ребрата се премахват от филета и също се изхвърлят отдолу. Филетата излизат на изхода на машината. FR-150: Костур, бас, пъстърва, платика, блатна иглица и други подобни видове. Производител: Pisces Модел: FR 150 Риби: Костур, бас, пъстърва, платика, блатна иглица и други подобни видове Грамаж: 60-300 гр Капацитет: До 50 броя/минута (според вида) Ел. мощност: 3 kW Размери на машината ДхШхВ: 2.185 x 927 x 1.238 мм Тегло на машината: 400 кг.