машина за преработка на месо

Henneken B4 1400Liter Tumbler / no cooling

Състояние: употребяван, Година на производство: 2009, часове на работа: 3 483 h, Функционалност: напълно функциониращ, обща дължина: 5 550 мм, обща ширина: 2 250 мм, Диаметър на пръта (макс.): 95 мм, общо тегло: 8 400 кг, Макс. обработваем диаметър от прът: 95 мм Макс. обработваем диаметър при повторна обработка: 500 мм Макс. обработваема дължина: 1250 мм Макс. въртящ се диаметър: 700 мм ГЛАВЕН ЕЛЕКТРОВРЕТЕН: Променлив диапазон на обороти: 40-2800 об/мин Шпинделов нос: ASA 8" Отвор на шпиндела: 111 мм Вътрешен диаметър на лагерите: 150 мм Самоцентриращ патронник – диаметър: 315 мм Мощност на мотора: 30 kW ПОДВИЖЕН ЗАДЕН ЦЕНТЪР: Ход за позициониране: 1100 мм Ход на шпиндела: 150 мм Диаметър на шпиндела: 115 мм МОТОРИЗИРАНА ГЛАВА – ЕЛЕКТРОВРЕТЕНО: Тип конус: HSK-63 Максимални обороти: 6000 об/мин Мощност на електровретеното: 9 kW ОС B: Общ обхват на въртене: 205° Обхват на въртене спрямо оста на задния център: 15° Обхват на въртене спрямо оста на шпиндела: 10° Ъглова позиция с механично заключване: на всеки 5° КРЪСТОСАНА САЛНИКА: Tsdpfovv Ud Rjx Ah Ned Максимален ход Z: 1300 мм Максимален ход X: 520 мм Максимален ход Y: 210 мм (+120 / –90) МАГАЗИН ЗА ИНСТРУМЕНТИ: Капацитет на магазина: 40 позиции Максимален диаметър на инструментите с прилежащи инструменти: 80 мм Максимален диаметър на инструментите без прилежащи инструменти: 140 мм

Състояние: употребяван, Машина за леене под налягане Tumbler Inject Star Magnum 2600 COOL с повдигащо устройство. Tsdpfx Aozu Dcveh Njd

Състояние: употребяван, Година на производство: 2014, Предлагаме вакуумен масажор с охлаждане Rühle HighTech Tumbler, модел MGR 900, производство 2014 г. – устройство за професионално масажиране, инжектиране и мариноване на месо и птиче месо. Това е идеалното решение за средни и големи предприятия, които изискват продукти с високо качество, пълен контрол на процеса и стабилна, индустриална работа. Тумблерът е оборудван с охлаждаща риза и вакуумна система, благодарение на които процесът протича при контролирана температура и вакуум до 95%, което подобрява свързването на саламурата, крехкостта и сочността на месото. Вместимостта на резервоара е 900 литра. В барабана има смесителна бъркалка с регулируем диапазон на оборотите от -25 до +25 об/мин, а скоростта на масажиращото рамо може да се настройва от 0 до 25 об/мин. Това позволява интензивността на масажа да бъде прецизно съобразена с типа продукт – от деликатни парчета птиче месо до по-тежки късове свинско или говеждо. Масажорът разполага и с повдигащо устройство с товароподемност 400 кг, което дава възможност за зареждане на 200-литрови колички без излишно натоварване на операторите. Здравата конструкция от неръждаема стомана и усъвършенстваната електронна система за управление (HighTech Tumbler) позволяват съхранение на рецепти, настройване на повтарящи се работни програми и лесна поддръжка. Технически данни: Производител: Rühle Модел/тип: HighTech Tumbler MGR 900 Година на производство: 2014 Капацитет на резервоара: 900 л Максимално пълнене: 675 л Работен вакуум: 0-95% Охлаждане: фреон R404A, 0,76 кг Скорост на смесителното рамо: –25 до +25 об/мин Tjdpjypm Niofx Ah Ned Скорост на масажиращото рамо: 0–25 об/мин Товароподемност: 400 кг Захранване: 400 V, 50/60 Hz, 3-фазен променлив ток / N / PE Консумирана мощност: 16,1 kW Номинален ток: 31,4 A Тегло на машината: ок. 2100 кг Размери (Ш x В x Д): 2183 x 3327 x 3488 мм Rühle HighTech Tumbler MGR 900 вакуумен тумблер – миксер с охлаждане е отличен избор за предприятия, които искат да осигурят висока повторяемост на процеса и надеждност при производството на шунки, изделия за барбекю, премиум продукти и широка гама продукти, изискващи прецизен контрол на качеството.

Състояние: много добро (употребяван), Функционалност: напълно функциониращ, Vemag HR 2x5=10 | Комплект от 3 индустриални камери за опушване и обработка с пара (общо за 30 колички) Технически характеристики на комплекта (3 камери): Всяка камера съдържа 10 колички Производител: Vemag Anlagenbau GmbH Модел / Тип: HR 2x5=10 (Система с два реда) Капацитет на една камера: 10 стандартни колички за опушване (2 реда по 5 колички) Общ капацитет на комплекта: 30 колички (евро стандарт) Захранване / Отоплителен елемент: Пара Подробни технически данни за всяка камера: Сериен номер: 5202023 Отопление с пара: 6–10 бара (макс. 800 кг/ч) Овлажняване с пара: 0,1–1,2 бара (макс. 400 кг/ч) Сгъстен въздух: 3–8 бара (макс. 2,5 Nm3/ч) Сериен номер: 520.2359 Отопление с пара: 6–10 бара (макс. 800 кг/ч) Овлажняване с пара: 0,1–1,2 бара (макс. 270 кг/ч) Сгъстен въздух: 3–8 бара (макс. 2,5 Nm3/ч) Сериен номер: 520.2389 Отопление с пара: 6–10 бара (макс. 800 кг/ч) Овлажняване с пара: 0,1–1,2 бара (макс. 270 кг/ч) Сгъстен въздух: 3–8 бара (макс. 2,5 Nm3/ч) Размери (за всяка отделна камера): Вътрешни размери: 1230 × 5250 × 2100 мм Общи габаритни размери: 3300 × 5750 × 4500 мм Шкафове за управление в комплекта: 3 бр., размери на всеки: 800 × 340 × 1000 мм Комплектът не включва генератори на дим Tsdpfxoy Ua Rxe Ah Nod Vemag HR 2x5=10 е мощен, високотехнологичен индустриален комплекс, предназначен за термична обработка на месо, колбаси, птици и други хранителни продукти. Представеният комплект, състоящ се от три мощни камери за обработка с пара и опушване, представлява пълна производствена линия, способна едновременно да обработва до 30 колички за опушване, което го прави идеално решение за предприятия с голям индустриален мащаб. Конструкцията на камерите се основава на система с два реда (2 реда по 5 колички), което осигурява оптимална циркулация на въздуха и дима, и по този начин осигурява идеално равномерно разпределение на температурата и цвета на всяко ниво на количките. Ключови предимства: - Високоефективно отопление с пара: Използването на пароагрегат, работещ под налягане 6–10 бара, позволява бързо достигане на желаните температури, като съкращава времето за обработка с пара и печене до минимум, което директно води до по-малка загуба на тегло на готовия продукт. - Прецизен контрол на влажността: Индивидуалните системи за овлажняване с пара (до 400 кг/ч в по-стария модел и до 270 кг/ч в моделите от 1993 г.) гарантират пълен контрол върху климата във вътрешността на камерата, което е от решаващо значение за постигане на идеалната сочност на продуктите.

Състояние: много добро (употребяван), Функционалност: напълно функциониращ, LASKA ME 800 ZNV1 | Вакуумна смесителна машина с две рамена, тип Z (Z-Arm) Производител: LASKA Модел/Тип: ME 800 ZNV1 Tedpszkv Dqefx Ah Ned Сериен номер: C 7454 Захранване: 380 V / 50 Hz Мощност: 11 kW Капацитет: 800 литра Система за смесване: Две рамена, тип Z (Z-Arm) Професионалната вакуумна смесителна машина от австрийската марка LASKA с капацитет 800 литра е незаменим елемент от оборудването на средни и големи предприятия за преработка на месо, полуфабрикати и хлебни изделия. Оборудването на машината с две масивни смесителни рамена, тип Z (Z-Arm), позволява безпроблемно и изключително прецизно смесване дори на много гъсти и тежки плънки, месни смеси, кебап или теста. Конструкцията на машината е изцяло изработена от неръждаема стомана, което гарантира най-високо ниво на хигиена и устойчивост на агресивна работна среда. Прилагането на вакуумна технология (система NV) по време на процеса на смесване позволява постигането на по-добро свързване на структурата на плънката, подобряване на стабилността на цвета на сместа и значително удължаване на срока на годност на крайния продукт чрез елиминиране на въздушните мехурчета. Разтоварването на готовия продукт се извършва ефективно и безопасно благодарение на хидравличната или механичната система за накланяне на коритото, което минимизира времето на престой в производството и улеснява почистването на камерата.

Състояние: много добро (употребяван), Година на производство: 2016, Функционалност: напълно функциониращ, RÜHLE GFR 450 | Гилотина за замразени месни блокове / гилотинна резачка Производител: Rühle GmbH Модел / Тип: GFR 450 Сериен номер: 60010525 Година на производство: 2016 Захранване: 400 V / 50/60 Hz Мощност: 7,2 kW Номинален ток: 12,3 A Размери: 2270 x 710 x 1350 мм Приблизително тегло: около 400 кг Максимален размер на блока / парчето: 400 x 200 мм Температура на рязане на суровината: До -18 °C Tsdpfx Aozxudfsh Ned RÜHLE GFR 450 е професионална, индустриална гилотина за замразено месо, предназначена за предварително нарязване и разделяне на замразени месни блокове, мастни блокове, сирене и други хранителни суровини, без да е необходимо предварително размразяване. Устройството ефективно реже охладени и дълбоко замразени суровини до температура от -18 °C, което позволява запазване на пълната хладилна верига, предотвратява изтичането на клетъчен сок и намалява загубите на маса на суровината. Компактната и изключително здрава конструкция на модела GFR 450 е проектирана за непрекъсната работа в тежки условия на хранително-вкусовата промишленост. Използването на мощен двигател с мощност 7,2 kW, в комбинация със здрав комплект гилотинни ножове, позволява бързо и равномерно нарязване на блокове с размери до 400 x 200 мм на по-малки порции, идеално подготвени за по-нататъшна обработка в месомелачки, куттери или миксери. Устройството е идеално за месарници, месни предприятия, рибни предприятия, предприятия за производство на готови ястия и в промишленото производство на готови ястия.

Състояние: много добро (употребяван), Функционалност: напълно функциониращ, Количка за опушване, тип Z (5 нива) Тип: Количка за опушване, тип „Z“ 5 нива/рафтове Дължина на прътите: 1000 мм Налични 200 бр. Професионалната количка за опушване, тип „Z“ с 5 нива, е необходимо технологично оборудване за всеки цех за преработка на месо, месарски магазин, цех за опушване, предприятие за производство на готови ястия, както и за предприятия за преработка на риба. Конструкцията тип „Z“ се отличава с възможността за модулно вкарване на празни колички една в друга (т.нар. подреждане/вграждане), което позволява да се спести до 70% от складовата площ в предприятието по време на престой или миене. Количката има 5 нива, оборудвани с профилирани изрези (зъби), които предпазват прътите за опушване от изместване по време на транспортиране и осигуряват равномерно разстояние между продуктите за опушване, колбасите или птиците. Подходящото вертикално пространство между рафтовете гарантира свободна циркулация на дима, парата и горещия въздух вътре в камерата за опушване и варене, което се отразява в идеално равномерното оцветяване и обработка на продуктите. Tjdpfx Ahj Aarn Uj Nod

Състояние: употребяван, Година на производство: 1998, Производител: Gernal Модел: HBV-K-M-250 Година: 1998 Състояние: Използвано Сериен номер: 98/00659 Инвентарен номер: 3440 Обем: 4000 литра Товароносимост: макс. 2000 кг Диаметър на отвора: 600 мм Вакуумна помпа: Busch, RA 0063 Мощност: 3 x 380V, 50Hz, 4.8kW Размери: 3850 x 1550 x 2200 мм Todez Ei E Ispfx Ah Njd С управление Mikster MCM 023. Включва хидравлична система отдолу, в задната част, за повдигане с 150 мм, което улеснява разтоварването.

Състояние: като нова (изложбена машина), Година на производство: 2022, часове на работа: 2 h, Функционалност: напълно функциониращ, Изложбена машина, 2 бр., употребявани. За съжаление, е твърде голяма и тежка. Tsdpfx Aszuv Dloh Nod

Състояние: много добро (употребяван), Година на производство: 2008, Функционалност: напълно функциониращ, INOTEC IM-500DV | Вакуумен миксер с лопатки / Машина за смесване на месо и плънка Производител: INOTEC GmbH Модел / Тип: IM-500DV Сериен номер: 303-00325 Година на производство: 2008 Захранване: 3/N/PE 230/400V 50Hz, консумация на ток 26 A Мощност 15 kW / 18 kVA, cos φ 0,85 Обем на камерата: прибл. 500 литра Управление: Сензорен операторски панел Siemens SIMATIC Tjdpfx Ajzz Ap Ijh Ned Габаритни размери: прибл. 2200 x 1400 x 2100 мм Индустриалният вакуумен миксер INOTEC IM-500DV е високопроизводително устройство, предназначено за интензивно смесване, стандартизиране и обработка на месни плънки, колбаси, готови ястия, салати, зеленчукови консерви и продукти в хлебопекарната и индустрията за храна за домашни любимци. Използването на вакуумна система по време на процеса на смесване позволява постигането на идеална структура на плънката, по-добро свързване на протеините, елиминиране на въздушните мехурчета, удължаване на срока на годност и подобряване на цвета на крайния продукт. Устройството е оборудвано с усъвършенствани смесителни валове (двойна система с лопатки/противоположно въртящи се), които гарантират бързо, но и нежно и равномерно разпределение на подправките и добавките в целия обем на камерата, без да се разрушава структурата на суровината. Работата на машината се управлява от надежден сензорен панел Siemens SIMATIC, който позволява прецизно програмиране на времето за смесване, посоката на въртене на валовете, нивото на вакуума и автоматизиране на производствените цикли.