Употребявани Lutetia Baratte Sous Vide T1 (2 579)

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, обща дължина: 2 150 мм, обща ширина: 1 230 мм, обща височина: 1 730 мм, общо тегло: 800 кг, капацитет на резервоар: 950 l, Вакуумната барбатна машина T1 Lutetia е идеално решение за професионалисти в хранително-вкусовата промишленост, които целят оптимизиране на процесите на мариноване и разбъркване на месо. Благодарение на вакуумната технология, машината осигурява бързо и равномерно поемане на саламурата, което води до по-крехко и по-вкусно месо. Вакуумният процес дава възможност за по-добра проникваемост на течностите, подобрявайки структурата и качеството на продуктите. Gedpfx Aju Egtyjcisbu Тази барбатна машина, произведена през 2011 г., може да обработва до 400 кг месо и саламура, което я прави подходящ избор за средни по големина предприятия. Здравата и устойчива конструкция намалява нуждата от поддръжка и позволява дългосрочно използване. Освен това, компактният дизайн улеснява интегрирането ѝ в съществуващи производствени инсталации, оптимизирайки пространството и производителността. Резюме: Вакуумната барбатна машина T1 Lutetia е надеждно и високоефективно решение за фирми, които желаят да повишат качеството на своите производствени процеси. Благодарение на своите усъвършенствани функции, тя гарантира постоянни и висококачествени резултати. Технически характеристики: - Барбатна машина тип 1 Lutetia за месо - Вакуумна система - Година на производство: 2011 - Капацитет за месо + саламура: 400 кг - Размери (Д x Ш x В): 2150 x 1230 x 1730 мм - Тегло: 800 кг - Обем: 950 л - Диаметър: 972 мм

Състояние: употребяван, Функционалност: напълно функциониращ, обща дължина: 2 650 мм, обща ширина: 1 450 мм, обща височина: 2 020 мм, общо тегло: 1 100 кг, капацитет на резервоар: 2 500 l, Вакуумната барaта Lutetia Type 3 е основно оборудване за професионалисти в хранително-вкусовата промишленост, които се стремят да оптимизират процесите на мариноване и смесване на месо. Благодарение на вакуумния си дизайн, тя осигурява по-добро абсорбиране на маринатите, като по този начин подобрява текстурата и качеството на месото. Този вакуумен процес позволява равномерно проникване на течности, което гарантира постоянни резултати при всеки производствен цикъл. Освен това, барaтата Lutetia Type 3 е напълно подходяща за предприятия, обработващи големи обеми, като капацитетът ѝ достига до 1500 кг месо и саламура. Компактният и здрав дизайн позволява лесно интегриране в съществуващи производствени линии, като същевременно предлага изключителна издръжливост. Опростеното и интуитивно управление намалява времето на престой и повишава производителността. В обобщение, вакуумната барaта Lutetia Type 3 е идеално решение за предприятия, които искат да максимизират добива си, като същевременно осигурят високо качество на продуктите. Благодарение на надеждната си работа, тя оптимизира процесите по преработка на месо и гарантира равномерни резултати. Технически характеристики: Вакуумна барата за месо. Производител: Lutetia Модел: TYPE 3 Капацитет месо + саламура: 1400 – 1500 кг Gbsdpou Egphefx Acisu 415 V + 50 Hz + 4 kW Обем: 2500 л Тегло: 1100 кг Обща дължина: 2650 мм Ширина: 1450 мм Диаметър с бандаж: 1340 мм Височина: 2020 мм

Състояние: употребяван, Функционалност: напълно функциониращ, обща дължина: 1 750 мм, обща ширина: 2 600 мм, обща височина: 2 150 мм, общо тегло: 1 280 кг, капацитет на резервоар: 2 800 l, Вакуумният тумблер Dorit VV-6-1401 е предназначен за повишаване на качеството на месните продукти чрез улесняване на процесите на мариноване и омекотяване. Изработена от неръждаема стомана, машината гарантира дълготрайност и хигиена, като едновременно с това позволява лесно челно зареждане и разтоварване. Благодарение на автоматичната система за разтоварване, преминаването от предната към задната част става плавно, което оптимизира производствената ефективност. Оборудването разполага с усъвършенствани функции като програмируем таймер за контрол на обработващото време и настройки за скорост, програма и вакуум. Вградените манометри следят вакуума и работното състояние, осигурявайки постоянни резултати. Тази тумблер машина е идеална за мариноване на месо, като позволява равномерно абсорбиране на соли и маринати, увеличавайки производствения капацитет чрез различни програми. Вакуумен тумблер Dorit за месо Конструкция от неръждаема стомана Челно зареждане и разтоварване Автоматично разтоварване с преминаване отпред назад Програмируем таймер за контрол на общото време, масажиране и паузи Превключвател за настройка на скорост, програма и вакуум Манометри за вакуум и състояние на работа Gbjdpju E Ip Ajfx Acieu Напрежение: 400 V трифазен ток Честота: 50 Hz Обем на барабана: 2800 L / Макс. капацитет: 1400 кг Размери (Д x Ш x В): 1750 x 2600 x 2150 мм Нетно тегло: 1280 кг.

Състояние: употребяван, Година на производство: 2011, Функционалност: напълно функциониращ, обща дължина: 2 150 мм, обща ширина: 1 230 мм, обща височина: 1 730 мм, общо тегло: 800 кг, капацитет на резервоар: 950 l, Лутеция T1 тумблерът е незаменима машина за професионалисти в хранително-вкусовата промишленост, които се стремят да подобрят качеството на месните си продукти. Благодарение на вакуумната система, тя осигурява оптимално поглъщане на саламурата, което подобрява както текстурата, така и вкуса на крайния продукт. Вакуумният процес гарантира равномерно смесване и постоянни резултати, дори при обработката на големи количества месо. Освен това, тумблерът оптимизира подготовката чрез съкращаване на времето за обработка и повишава производителността. Тази тумблер машина се отличава със своята здравина и ергономичен дизайн, което я прави идеална за лесно интегриране в производствени линии. Конструирана е така, че да минимизира загубите на суровини и едновременно с това да максимизира ефективността на производствения процес. С опростена поддръжка, тя предлага устойчива и надеждна решение за предприятия, които целят производство на месо с високо качество и оптимално използване на ресурсите. В обобщение, Лутеция T1 тумблерът е незаменим избор за фирми, които искат хомогенни и висококачествени резултати при интензивно производство. Gbsdpfxju Ecfre Aciju Технически характеристики: - Барaте Лутеция T1 за месо - Вакуумна система - Година на производство: 2011 - Капацитет месо + саламура: 400 кг - Общи габарити (Д x Ш x В): 2150 x 1230 x 1730 мм - Тегло: 800 кг - Обем: 950 литра - Диаметър: 972 мм - Честота: 50 Hz - Мощност: 3,1 kW.

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Барабанът Lutetia T1 е предназначен за производствени цехове, които търсят надеждно решение за смесване и мариноване под вакуум при средни обеми. На първо място, той осигурява равномерно проникване на саламурата благодарение на работата под вакуум, което подобрява консистенцията на продукта и постоянството на рецептите. По този начин всеки цикъл остава контролиран, дори при повтарящо се производство. Също така, този барабан е отлично подходящ за производства, при които крайната висока и постоянна продукция е също толкова важна, колкото и индустриалната еднородност. Бавната въртелива кинематика допринася за щадяща обработка на суровините. Движението е плавно, ограничава механичните натоварвания и запазва структурата на месото. В резултат на това загубите се намаляват и външният вид на продукта остава еднакъв. Освен това геометрията на съда улеснява циркулацията на продукта, което подобрява повторяемостта на циклите и намалява отклоненията между партидите. Това улеснява работата на оператора и повишава точността. Конструкцията от неръждаема стомана отговаря на строгите изисквания на хранително-вкусовата промишленост. От една страна, това гарантира отлична устойчивост на износване и корозия. От друга страна, улеснява почистването, което намалява времето за престой. В същото време лесният достъп до ключови зони подобрява ежедневната поддръжка. По този начин барабанът запазва високо ниво на производствена готовност във времето. Накрая, Lutetia T1 е стратегически избор за предприятия, които искат да структурират мариновъчния си процес, без да надвишават необходимите параметри на инсталацията. Тя предлага балансирано решение между компактност, полезен капацитет и вакуумна ефективност. За всеки индустриалец, който търси надеждност, постоянство и качество на продукта, този барабан представлява изпитано и дълготрайно решение. Технически характеристики: Капацитет месо + саламура: 400 кг Gbedpfox Nf D Hjx Aciou Полезен обем: 950 л Начин на работа: Въртящ се съд под вакуум Изсипване: Преден отвор Обща дължина: 2150 мм Обща ширина: 1230 мм Диаметър на съда: 972 мм Тегло (празен): 800 кг

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Баретата Lutetia T1 представлява надеждно и високоефективно решение за цехове за преработка, които търсят прецизно оборудване за смесване и мариноване на контролирани обеми. Първо, капацитетът ѝ до 400 кг месо и саламура позволява редовни производствени цикли при отлична хомогенност. Вакумният режим на работа осигурява бързо и равномерно проникване на съставките, като гарантира постоянство на рецептите и стабилно качество на продукта при всеки цикъл. Това спомага за бързо усвояване на процеса от самото начало. Gbodpex Ifylefx Aciou Бавното и непрекъснато въртене на ваната намалява механичното натоварване върху продукта. Редовното движение щади влакнестата структура на месото и свежда рисковете от разрушаване до минимум. Така крайният резултат се характеризира с хомогенна текстура и висок визуален стандарт. Вътрешният дизайн на ваната улеснява плавното придвижване на масата, което прави всеки цикъл на смесване повторяем и сигурен за ежедневното производство. Този принцип е особено подходящ за производства, изискващи изключителна точност при дозирането и стабилност на продукта. Изработката от неръждаема стомана осигурява отлична издръжливост и оптимална хигиена. Дизайнът на машината улеснява почистването и поддръжката. Компактните ѝ размери позволяват безпроблемно интегриране дори в помещения с ограничено пространство, без значителни промени на линията. С полезен обем от 950 литра, здрава конструкция и доказана инженерна концепция, баретата Lutetia T1 е удачен избор за преработвателни предприятия, търсещи надеждност, постоянство в производството и оптимизация на процесното време. Технически характеристики: Капацитет (месо + саламура): 400 кг Полезен обем: 950 л Тип работа: Въртяща се вакуумна вана Изпразване: Челен отвор Обща дължина: 2150 мм Обща ширина: 1230 мм Диаметър на ваната: 972 мм Тегло празна: 800 кг

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Универсалната машина за нарязване и варене под вакуум Seydelmann K504 комбинира нарязване, смесване, емулгиране и варене в резервоар с обем 500 литра. Тя е подходяща за производители на месни продукти, полуфабрикати, месни изделия, риба и растителни алтернативи. По този начин една единствена машина може да осигури няколко етапа на обработка, като същевременно намалява прехвърлянето на продукта. K504 обработва както прясно месо, така и предварително нарязано, замразено или сварено месо. Освен това, Seydelmann предвижда използването ѝ с риба, зеленчуци, растителни протеини, плодове и други хранителни продукти. Диапазонът ѝ на работа е от -12 °C до +85 °C. Нарязване и емулгиране под вакуум Функцията за работа под вакуум премахва въздуха по време на нарязването. Следователно, тя позволява получаването на по-фина и по-плътна емулсия. Seydelmann посочва намаление на обема, свързано с въздуха, от около 5 до 7%. Освен това, работата под вакуум благоприятства извличането на протеини, както и свързването на водата и мазнините. Тази технология отговаря особено на нуждите на индустриалното производство на месни продукти. Тя е подходяща, например, за варени колбаси, сушени колбаси, месни емулсии и продукти, които изискват еднаква текстура. K504 е също така призната на пазара като индустриална машина за нарязване под вакуум и уред за варене с обем 500 литра. Варене и нарязване в една машина Системата за варене загрява резервоара с гореща пара, която се вкарва отдолу. По този начин продуктът може да бъде нарязан и загрят по време на един и същи процес. Тази комбинация намалява етапите на производство и може да съкрати времето за обработка. Seydelmann K504 е подходяща за рецепти, които изискват фино нарязване, интензивно смесване и контролирано повишаване на температурата. Освен това, големият обем на резервоара отговаря на нуждите на индустриалното производство на партиди. Управление и интегриране в производството Системата Auto-Command 1000 разполага с цветен екран с размер 21,5 инча. Тя позволява проследяването на техническите параметри и запаметяването на 30 програми, включващи до 10 етапа всяка. По този начин операторът може по-лесно да възпроизвежда настройките на различни рецепти. В заключение, машината за нарязване може да бъде оборудвана със системи за товарене и разтоварване, за да се улесни манипулирането на продуктите. Нейната конструкция, почти изцяло от неръждаема стомана, също така улеснява почистването. Seydelmann K504 е следователно цялостно решение за индустриалните предприятия, които търсят универсална машина за нарязване и варене под вакуум с голям капацитет. Технически характеристики Производител: Seydelmann Модел: K504 Обем на резервоара: 500 л Диапазон на работа: -12 °C до +85 °C Мощност на двигателя: 140 до 200 kW в зависимост от версията Предимства Индустриален резервоар с обем 500 литра Нарязване, смесване и емулгиране Работа под вакуум Интегрирано варене Обработка на пресни, замразени или сварени продукти Адаптация към месни и растителни рецепти До 30 производствени програми Намаляване на прехвърлянето между няколко машини Gedpfx Acszzzyreijbu Конструкция от неръждаема стомана

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Вакуумен пълнач Handtmann VF616 Вакуумният пълнач Handtmann VF616 е еталонна машина в хранително-вкусовата промишленост за прецизно дозиране на меса и пастообразни продукти. Благодарение на своята иновативна технология, тя осигурява равномерно пълнене, дори при много висока производителност, като същевременно поддържа хомогенна текстура и липса на въздушни мехурчета. Перфектно подходяща е за индустриални производствени линии, които изискват продуктивност, качество и хигиена. Тази пълначка разполага със здрава лопаткова система, което гарантира ниско износване и постоянна ефективност. Освен това, интуитивното дигитално управление позволява прецизно настройване на порциите, както и централизиран контрол на различни параметри, което подобрява последователността на готовите продукти. Вградената вакуумна технология спомага за по-добро съхраняване на продуктите, намалявайки окисляването. Handtmann VF616 е съвместим с множество аксесоари като автоматични клипъри, формовъчни или дозиращи устройства, позволявайки адаптация към различни видове производство: колбаси, пастети, протеинови пюрета и др. Компактният й дизайн улеснява интеграцията в съществуващи производствени линии, а хигиеничната конструкция облекчава почистването и намалява времето за престой. В обобщение, VF616 предлага изключителна гъвкавост, висока механична надеждност и оптимална възвръщаемост на инвестициите за производители, търсещи постоянство, скорост и съответствие със стриктни санитарни стандарти. Технически характеристики: Височина: 2120 mm Ширина: 1580 mm Дължина: 2250 mm Тегло: 1100 kg Електрическо захранване: 380V-400V Капацитет: 2000-3000 kg Обща мощност: 4.5 kW Gbedoxrn Tyjpfx Acisu

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Баретата Lutetia T2 е референтна машина в областта на вакуумното месене. Проектирана да отговаря на изискванията на месопреработвателни и хранителни производства, тя предлага капацитет, идеално подходящ за средни по мащаб производствени линии. Това гарантира оптимален баланс между производителност и компактност. Благодарение на системата си за хомогенно смесване, Баретата T2 оптимизира мариноването и подобрява текстурата на продуктите. Вакуумният процес спомага за равномерно проникване на саламури и намалява загубите при обработка. Освен това, той съхранява качеството на месото, като ограничава окислението и удължава срока на годност. Тази ефективност прави машината незаменим инструмент за индустрии, търсещи постоянство и високо качество на продукцията. Здравата конструкция от неръждаема стомана гарантира отлична издръжливост. Всички повърхности, които влизат в контакт с храните, отговарят на най-високите хигиенни стандарти, което улеснява почистването и поддръжката. Компактните ѝ размери спрямо по-големи модели позволяват лесна интеграция в работилници с ограничено пространство. Europ'Equipement предлага тази машина втора употреба, напълно прегледана и тествана от собствени техници. Баретата Lutetia T2 преминава през стриктен технически контрол, за да осигури надеждност, безопасност и отлична производителност всеки ден. Това я прави стратегическа инвестиция за компании, търсещи икономично и ефективно решение. Технически характеристики: Капацитет: 800 – 1000 кг Полезен обем: 1650 л Тегло празна: 1000 кг Gbedpjygicgofx Acieu Мощност на двигателя: 5,4 kW Електрозахранване: 400 V Размери (Д × Ш × В): 2520 × 1200 × 1800 мм

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Вакуумният смесител ASGO MVZ300 хомогенизира месо, мазнини, подправки и течности в резервоар с обем 300 литра. Той е предназначен за промишлени месопреработвателни предприятия, месарски цехове и производители на готови ястия. По този начин може да приготвя плънки, бургери, колбаси, пилешки хапки, кебапи, обработени зеленчуци или млечни продукти. ASGO посочва също, че неговата серия позволява добавянето на вода, лед, сол и други съставки по време на смесването. Как работи вакуумното смесване? Операторът зарежда съставките в резервоара, след което успоредните рамена разбъркват продукта в двете посоки. По този начин съставките се разпределят по-равномерно в цялата смес. След това вакуумната система извлича част от въздуха, присъстващ в резервоара. В резултат на това сместа съдържа по-малко въздушни джобове и запазва по-плътна структура. Вакуумната обработка насърчава дегазацията и хомогенизацията на смесите. ASGO оборудва своята вакуумна серия с помпа, филтър и регулиране на вакуумното ниво. Освен това, вакуумметър позволява да се следи вакуумът по време на цикъла. Въпреки това, приложената табелка не посочва марката или дебита на помпата, монтирана на тази машина. Следователно, табелката на помпата трябва да бъде проверена, преди тези данни да бъдат добавени към спецификацията. Резервоар, подходящ за партиди от 300 литра Обозначението MVZ300 съответства на версията с 300 литра от серията ASGO. Този капацитет е подходящ за партидно производство и улеснява повторението на рецептите. Освен това, наклоняващият се резервоар улеснява изваждането на продукта след смесване. Той също така осигурява по-добър достъп до вътрешността на машината по време на почистване. ASGO предлага три форми на успоредни рамена за тази серия: Z, S или T. Всяка форма отговаря на определен тип продукт и специфична текстура. Въпреки това, идентификационната табелка не позволява да се потвърди кои рамена са монтирани на този екземпляр. Следователно, трябва да се провери формата им на снимките на резервоара, преди тази информация да бъде публикувана. Интеграция в производствена линия Gbodpfx Aezpwu Iociju MVZ300 може да се използва след мелница, кутер или етап на ръчна подготовка. След това може да захранва екструдер, машина за формоване, дозатор или линия за опаковане. По този начин цехът ограничава манипулациите между смесването и следващия етап. Освен това, ASGO предлага няколко функции за моделите от 300 литра, включително регулиране на скоростта, програмируем контрол и охлаждане с CO₂. Въпреки това, приложената табелка не потвърждава това оборудване. Следователно, то трябва да се посочва в спецификацията само ако снимките или документацията на машината доказват наличието му. Технически характеристики: Производител и модел: ASGO MVZ300 Дата и сериен номер: май 2016 – 26200 Обем на резервоара: 300 литра Захранване: 400 V – 50 Hz – 3 фази + заземяване – 17,2 A Мощност, тегло и ниво на шума: 5,5 kW – 1 250 kg – 76 dB(A) Размери (Д, Ш, В) в мм: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Смесване и мариноване във вакуум Вакуумният смесител Vakona ESK обработва месо, птици и риба във вакуум. Той позволява смесване, масажиране, мариноване и хомогенизиране на продуктите в една и съща вана. По този начин е подходящ за месопреработвателни предприятия, цехове за преработка и производители на готови месни продукти. Той помага, например, за разпределяне на маринатата, саламурата, подправките и другите съставки около продуктите. Системата може да обработва цели парчета или нарязани продукти. Освен това, ваната извършва контролирано движение по време на цикъла. В зависимост от инсталирания инструмент, машината извършва нежно смесване или по-интензивен масаж. Следователно, операторът може да адаптира обработката към желаната текстура и крехкостта на суровините. Как работи VAKONA ESK? Първо, операторът зарежда продуктите и съставките във ваната. След това помпата изпомпва въздуха, за да създаде програмираното ниво на вакуум. Рамото след това премества материалите равномерно през цялата продължителност на цикъла. Вакуумът улеснява контакта между продуктите и маринатата. По този начин се намаляват въздушните джобове и се подобрява разпределението на течностите. Освен това, променливата скорост позволява адаптиране на движението към различните рецепти. Машината може да редува фазите на работа, пауза и аерация, за да контролира по-добре процеса. Охлаждане по време на процеса Серията ESK комбинира работата във вакуум със система за директно охлаждане. Топлообменник, разположен около ваната, помага за поддържане на стабилна температура по време на смесването или мариноването. По този начин машината ограничава нагряването, причинено от движението на продуктите. Този контрол на температурата предпазва текстурата на суровините. Освен това, той насърчава по-равномерен процес между различните партиди. Следователно, охлаждането представлява особен интерес за чувствителните рецепти и производството, което изисква контролирана температура. Управление и проследяване на рецептите VAKONA предлага тъчскрийн управление, което може да запомня до 99 програми в серията ESK. Операторът може да записва параметрите, специфични за всяка рецепта. Например, може да регулира скоростта, продължителността, паузите, вакуума и фазите на аерация. Освен това, системата може да записва данните от процеса съгласно принципите на HACCP. Следователно, предприятието подобрява проследяването на производството и по-лесно възпроизвежда едни и същи настройки. Автоматичен сепаратор за вода предпазва също така вакуумната верига по време на работа. Gjdpfx Aszpw S Tjcisbu Технически характеристики: Производител и серия: VAKONA ESK STL Функции: смесване, масажиране, мариноване и хомогенизиране във вакуум Обем на ваната в зависимост от модела: 60 до 1500 литра Капацитет в зависимост от продукта: 5 до 1150 кг на цикъл Оборудване: вана с охлаждане, автоматична вакуумна помпа, тъчскрийн управление с 99 програми и проследяване на HACCP SM+EPKZB

Състояние: употребяван, Функционалност: напълно функциониращ, капацитет на резервоар: 1 000 l, Glass VSM/F 1000 е многофункционален вакуумен миксер, който оптимизира обработката на месо, риба, деликатесни храни, плодове и зеленчуци. Благодарение на вакуумната си технология, уредът не само смесва, но и масажира продуктите, подобрявайки тяхната текстура и качество. Този миксер е особено подходящ за операции, изискващи използване на азот или директна инжекция на пара. Освен това разполага с разбъркващо рамо със стъргалка и електрическа система за накланяне, улесняваща разтоварването на продуктите. Пневматичният капак осигурява безопасна и ефективна работа. Glass VSM/F 1000 предлага голям производствен капацитет, което го прави идеален за предприятия, които търсят повишаване на производителността. Благодарение на усъвършенстваните си функции, той гарантира хомогенно смесване и оптимално запазване на храната. Ергономичният дизайн на машината улеснява почистването и поддръжката, намалявайки времето за престой. В обобщение, този вакуумен миксер е ключов актив за подобряване на качеството и ефективността на производствените процеси в хранителната индустрия. ТЕХНИЧЕСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Мощност: 5,93 kW Ток: 13,74 A Gbedpfx Acsu Iafnsisu Напрежение: 400 V ; 50 Hz Обем: 1000 л.

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Лутеция Type 1 "15990" Вакуумна барабанна маринаторка Вакуумната барабанна маринаторка Lutetia Type 1 "15990" е предназначена за професионалисти в хранително-вкусовата индустрия, които изискват високо качество на мариноване и отлична производителност. Този модел позволява обработка до 400 кг месо и саламура на цикъл, което го прави напълно подходящо решение за средноголеми производствени цехове. Обемът на съда от 950 литра осигурява удобство при работа с вакуумно мариноване, като гарантира повтаряемост на резултатите и постоянство на обработката. Gbsdpfx Acexrt Ddjiju Благодарение на компактния си дизайн (2150 × 1230 × 1730 мм) и тегло около 800 кг, тази барабанна маринаторка лесно се интегрира към съществуващи производствени линии. Вакуумната технология подобрява усвояването на саламурата, което повишава текстурата, вкуса и добавената стойност на крайния продукт. Здравата вътрешна конструкция и издръжливо изпълнение гарантират дълъг експлоатационен живот, а бързата интеграция и лесната поддръжка намаляват производствените престои. Освен това, барабанната маринаторка Lutetia Type 1 увеличава общата продуктивност и рентабилност. Хомогенното и бързо мариноване скъсява циклите, намалява материалните загуби и осигурява постоянство на качеството от партида до партида. По този начин отговорните за производството могат да се фокусират върху оперативната ефективност, без необходимост от чести настройки. Моделът е много добра инвестиция за всяко предприятие, което иска да оптимизира мариноването, да повиши стойността на месните си продукти и да поддържа надежден производствен ритъм. Технически характеристики: - Барабанна маринаторка Lutetia Type 1 за месо - Вакуумна технология - Година на производство: 2011 - Капацитет (месо + саламура): 400 кг - Габарити (Д × Ш × В): 2150 × 1230 × 1730 мм - Тегло: 800 кг - Обем: 950 л - Диаметър: 972 мм

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Барабанната машина Lutetia T5 е предназначена за индустриални предприятия, които търсят надеждно решение за смесване и мариноване на големи обеми. На първо място, капацитетът ѝ до 4000 кг месо и саламура позволява обработката на големи производствени партиди, като същевременно се поддържа постоянна хомогенност. Освен това работата под вакуум подобрява проникването на съставките до сърцевината на продукта. Така се повишава органолептичното качество, а всяка рецепта остава стабилна и при дълги производствени серии. В резултат се гарантират висока стабилност и възпроизводимост на процеса. Освен това бавното и контролирано въртене на барабана значително намалява механичните натоварвания върху продукта. Продуктът понася по-малко удари, което съхранява структурата на влакната. Така загубите се свеждат до минимум и външният вид остава равномерен. Вътрешната геометрия на съда осигурява плавно движение на масата, което позволява всяка смесителна операция да бъде еднакво ефективна дори при значително натоварване на съда. Тази конструкция е особено подходяща за производства, при които са критично важни целостта на продукта и точността на процеса. Конструкцията от неръждаема стомана осигурява отлична устойчивост на изискващи индустриални среди, както и оптимална хигиена и възможност за често почистване. Просторните размери на машината улесняват интеграцията ѝ в поточни линии с голям капацитет. Зареждането и разтоварването се извършват бързо и ефективно. Благодарение на полезния си обем от 4800 литра, механична здравина и доказан дизайн, барабанната машина Lutetia T5 е стратегическа инвестиция за производители, търсещи висока производителност, регулярност и дългосрочна оптимизация на производителността. Технически характеристики: Капацитет месо + саламура: 3800–4000 кг Полезен обем: 4800 л Вид работа: Въртящ се барабан под вакуум Разтоварване: Преден отвор Обща дължина: 3500 мм Обща ширина: 2050 мм Диаметър на барабана: 1950 мм Тегло празен: 3000 кг Gbodsx Ifuiopfx Aciou

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Барелът Lutetia Тип 5 с двойна обвивка се утвърждава като високоефективно решение за индустриалци, които желаят да контролират процесите на месене и зреене при контролирана температура. Незабавното ѝ интегриране в производствената линия осигурява постоянна хомогенност на продуктите, като същевременно гарантира прецизно управление на температурните параметри. По този начин напълно отговаря на изискванията на месопреработвателните цехове и цеховете за сложни продукти. Благодарение на вградения охладителен агрегат, барелът Lutetia Тип 5 с охладителен агрегат осигурява оптимален контрол на температурите по време на циклите. В резултат на това се минимизират вариациите в качеството и се подобрява консистенцията на готовата продукция. Допълнително, тя улеснява по-добро абсорбиране на маринати и добавки, което директно оптимизира реалния добив на материала. Освен това, равномерната ѝ работа стабилизира производствения темп, улеснявайки общата организация на линията. Тази барета лесно се интегрира във взискателни индустриални среди. Може да се използва преди стъпките на готвене, опаковане или допълнителна обработка. Това я прави ключов елемент в структурата на непрекъснато и организирано производство. Освен това, при ревизирана конфигурация от Europ'Équipement, тя представлява целенасочена инвестиция с високо ниво на надеждност. Барелът Lutetia Тип 5 с двойна обвивка предлага отлично съотношение между техническа ефективност и експлоатационни разходи. Това позволява на индустриалците да подобрят производителността си, като същевременно осигуряват крайната производствена безопасност. Устройството напълно попада в стратегия, ориентирана към регулярност, рентабилност и дълготрайност на оборудването. Технически характеристики – Барет Lutetia Тип 5 Максимален капацитет: 4 000 кг Тегло: 3 000 кг Напрежение: 400 V Честота: 50 Hz Мощност: 8.2 kW Въздушно налягане: 5 bar Налягане на течен азот: 5 bar Налягане на гликолова вода: 2 до 3 bar Gjdoyvrtnepfx Acijbu Технически характеристики – Охладителен агрегат Тип: HAE 051 Година: 2012 Тегло: 260 кг Напрежение: 400 V Честота: 50 Hz Мощност: 7.7 kW

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Барабанът Lutetia T0 е специално проектиран за производствени цехове, които търсят компактно и надеждно решение за вакуумно смесване и мариноване на малки обеми. На първо място, той предлага същите технологични принципи като по-големите индустриални модели, като същевременно остава подходящ за пилотни, занаятчийски производства или тестване на рецепти. По този начин проникването на саламурата се извършва равномерно и контролируемо, което гарантира постоянна висока качество още от първите цикли. Освен това работата под вакуум подобрява устойчивостта на продукта и еднородността на резултатите. Бавната ротация на барабана осигурява щадяща обработка на суровините. Този прогресивен ход минимизира механичните натоварвания върху продукта и запазва структурата на влакната. В резултат на това визуалният вид и текстурата остават еднородни. Вътрешната геометрия на барабана подпомага плавното движение на сместа, което гарантира повторяемост на цикли и сигурност на процеса, дори при последователни серии. Конструкцията от хранително-вакуумен неръждаемa стомана отговаря на строгите хигиенни изисквания на хранително-вкусовата промишленост. Тя гарантира отлична устойчивост на корозия и износване, улеснява почистването и намалява времето на престой между два производствени цикъла. Така барабанът е винаги лесен за експлоатация и готов за работа. Компактните размери позволяват лесна интеграция в цехове с ограничено пространство. Gjdpfx Asx Ngwneciebu Lutetia T0 е чудесен избор за професионалисти, които искат да структурират техния вакуумен маринован процес, без да надхвърлят нужния капацитет на инсталацията. Това е отличен компромис между прецизност, надеждност и компактност – истински стратегически инструмент за индустриални тестове, малки производства или цехове във фаза на развитие. Технически характеристики: Размери (Д × Ш × В): 1 430 × 880 × 2 000 mm Капацитет месо + саламура: 150 kg Общ обем на барабана: 350 L Диаметър на барабана: 660 mm Работа: Вакуум Тип смесване: Бавно въртене на барабана Конструкция: Хранителна неръждаема стомана Тегло празен: ≈ 200 kg

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Барбатът Lutetia T5 се утвърждава като индустриално решение, предназначено за производствени обекти с високи обеми, изискващи прецизен контрол на смесването и мариноването под вакуум. Преди всичко, работата под вакуум оптимизира абсорбцията на саламурата и подобрява разпространението на съставките в ядрото на продукта. По този начин, сензорните качества се увеличават, докато хомогенността на рецептите се запазва стабилна дори при продължителни цикли. Освен това, тази технология допринася пряко за по-добра устойчивост на продукта след обработка. Бавното и контролирано въртене на съда гарантира щадящо третиране на суровините. Прогресивното движение минимизира механичните напрежения и съхранява структурата на месото, дори при големи товари. В резултат на това, загубите са намалени, а външният вид на продукта остава хомогенен. Конструкцията отвътре насърчава плавното движение на масата, което подобрява повторяемостта на циклите и осигурява производителност. Конструкцията от хранително-вакуумен неръждаем стомана гарантира отлична здравина и дълготрайност, подходяща за интензивна индустриална експлоатация. От една страна, тя устоява ефективно на корозия и износване, а от друга – улеснява почистването и поддръжката. Така престоят се намалява и наличността на машината остава висока. Освен това, размерите са оптимизирани за лесна интеграция в съществуващи производствени линии. Lutetia T5 напълно отговаря на изискванията на индустриалците, търсещи надежден, високопроизводителен барбат, проектиран за големи обеми. Това е стратегически инструмент за оптимизиране на добива, гарантиране на качеството на продукцията и стабилизиране на работата в дългосрочен план. По този начин тя представлява разумна инвестиция за производствени цехове, фокусирани върху непрекъснато производство и стриктен качествен контрол. Технически характеристики: Размери (Д × Ш × В): 3 500 × 2 050 × 2 450 мм Капацитет месо + саламура: 3 800 кг Обем на съда: 6 750 л Диаметър на съда: 1 950 мм Работа: Под вакуум Тип смесване: Бавно въртене на съда Gsdpfx Acsyc Uqbjiobu Конструкция: Хранително-вакуумен неръждаем стомана Тегло празен: ≈ 3 000 кг

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Барелът Lutetia T5 е проектиран за предприятия за преработка, които търсят хомогенно и възпроизводимо смесване при обработка на големи обеми. Уредът осигурява равномерно разпределение на съставките, като същевременно запазва структурата на продуктите. Така качеството остава постоянно между партидите, което гарантира сигурността на производствения процес. Освен това, конструкцията на съда осигурява контролирана циркулация на продуктите, като свежда до минимум слабо обработваните зони. Този барел се интегрира лесно в съществуваща производствена среда, благодарение на архитектурата си, предназначена за интензивна употреба. Здравата му конструкция осигурява отлична стабилност по време на работа, дори при високи натоварвания. Освен това, добрата достъпност на основните зони улеснява почистването и поддръжката, като така престоят се намалява, а наличността на машината се увеличава във всекидневната експлоатация. Рециклирана от Europ'Equipement, барелът Lutetia T5 преминава през строг контрол на механичните и функционалните елементи. Така потребителят получава надеждно оборудване, готово за експлоатация без нужда от сериозни модификации. Ремонтирането позволява оптимизиране на инвестицията, без компромис с високото ниво на производителност. Следователно, това решение се вписва в устойчивата логика за надеждност и намаляване на дългосрочните разходи. Lutetia T5 е особено подходяща за приложения в месопреработката или при богато обработени продукти, изискващи постоянна и равномерна работа. Освен това, тя предоставя отлична гъвкавост при употреба, за да отговори на различни рецепти и производствени изисквания. Поради това, този барел е разумен избор за индустриални предприятия, които искат да подсилят производствените си процеси, като осигурят качество, постоянство и сигурност. Технически характеристики: Капацитет месо + саламура: 3 800 до 4 000 кг Задвижване: два двигателя Управление: програматор с честотен инвертор Gedpsydaftefx Acijbu Размери (Д × Ш × В): 3 500 × 2 050 × 2 450 мм Тегло: 3 000 кг Обем на съда: 6 750 л

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Барабанна марината Lutetia T4 Барабанната марината Lutetia T4 предлага високоефективно решение за работилници, които търсят машина, способна да обработва големи обеми, като същевременно поддържа отлична редовност на мариноването. С капацитет от 1600 до 2000 кг, тя посреща нуждите на интензивни производства, които изискват прецизно управление на процесните цикли. Ротационният вакуумен съд подобрява абсорбцията на съставките, оптимизирайки крехкостта, текстурата и цвета на продуктите. Всяка партида се характеризира с по-добра хомогенност, което улеснява стандартизирането на рецептите и контрола върху добивите. Конструкцията и вътрешната геометрия на съда позволяват плавно движение на цялата маса. Този прогресивен процес намалява ударите, ограничава загряването и осигурява равномерно разпределение на саламурата. Лесният достъп за товарене и разтоварване чрез фронталния отвор ускорява манипулацията с продукта, повишава цялостната производителност и намалява непродуктивното време. Изработката от хранителна неръждаема стомана гарантира дълъг живот на машината и отлична устойчивост на често миене. Поддръжката е лесна, което повишава наличността на машината и осигурява безопасно производство. Моделът T4 се отличава и с полезен обем от 3150 литра, предоставяйки голям работен обем за ефективно разбъркване и редовен масаж на продуктите. Благодарение на балансираните си размери и тегло от 1400 кг, машината лесно се интегрира в различни индустриални среди. Така тя се превръща в надежден инструмент за работилници, които търсят здраво, прецизно и лесно за използване решение с по-добър контрол на качеството за всеки цикъл. Технически характеристики: Капацитет месо + саламура: 1600–2000 кг Полезен обем: 3150 L Работен режим: Ротационен вакуумен съд Изпразване: Фронтален отвор Габаритни размери: 3285 × 1450 × 1990 мм Диаметър на съда: 1340 мм Височина на товарене: 1130 мм Gbsdpex Hy Aljfx Aciou Тегло на машината: 1400 кг

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Барелът Lutetia T40 е предназначен за производствените предприятия в хранително-вкусовата промишленост, които желаят да осигурят безопасни и контролирани процеси по смесване с утвърдена техника. Той позволява регулярно и контролирано обработване на смесите, което допринася за поддържането на постоянни производствени стандарти. Така рецептите остават стабилни, а вариациите между партидите се намаляват. Освен това, специфичната конструкция на барела осигурява непрекъснато движение на продуктите, което подобрява крайната хомогенност. Този барел лесно се интегрира в съществуваща производствена линия, тъй като дизайнът му отговаря на изискванията за ежедневно ползване. Предната конфигурация за разтоварване улеснява операциите в края на цикъла и засилва ефективността на процеса. Общата ергономика също така улеснява пълненето на машината и ограничава ненужните ръчно извършвани манипулации, като по този начин работата на операторите става по-ефективна и равномерна. При рециклиране на барел Lutetia T40, екипът на Europ’Équipement проверява всички механични и функционални компоненти. Така клиентът получава надеждна машина, готова за бърза интеграция в производствения процес. Реновирането представлява рентабилна алтернатива на новата инвестиция, тъй като позволява по-добър контрол върху разходите при запазено ниво на техническа ефективност, отговарящо на индустриалните изисквания. Това решение е устойчиво и икономически обосновано. Lutetia T40 е подходяща за обработка на месо и преработени продукти, които изискват постоянен и възпроизводим процес. Освен това, капацитетът ѝ отговаря на нуждите на предприятия със среден мащаб, което я прави подходящ избор за индустриални оператори, които желаят да оптимизират производството си и да гарантират сигурността на технологичните процеси. Технически характеристики: Капацитет месо + саламура: 2 000 – 2 200 кг Gbodpfx Asyfn Hbocieu Работен обем: 3 675 л Режим на работа: въртящ се барабан Разтоварване: предно с голям дебит Габаритни размери (Д × Ш × В): 3 250 × 1 550 × 1 990 мм Диаметър на барабана: 1 440 мм Височина на зареждане: 1 110 мм Тегло на машината: 1 500 кг

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Открийте барбатора LUTETIA T3 – незаменимо оборудване за оптимизиране на процесите по мариноване и подобряване качеството на месните продукти. Нейната вакуумна система ускорява проникването на вкусовете, като същевременно запазва влажността на съставките. Изработката от неръждаема стомана гарантира оптимална хигиена и бърза поддръжка. Компактните ѝ размери позволяват лесна интеграция в различни цехове, без необходимост от сложна конфигурация. Това ви осигурява гъвкавост при разширяване на продуктовата гама. Капацитетът за месо и саламура, изчислен на около 1450 кг, предлага значително предимство за обработка на големи обеми без компромиси с равномерността на разбъркването. С този барабанен миксер намалявате времевите загуби благодарение на интуитивния интерфейс, който улеснява работата. Динамичният принцип на действие минимизира образуването на бучки, което подобрява финалната визия на вашите продукти. Здравата конструкция осигурява безпроблемна работа при интензивно натоварване и дълъг експлоатационен живот. Gbsdjv Uxatepfx Acieu Херметическият капак поддържа стабилен вътрешен климат и елиминира риска от външно замърсяване – решаващ фактор в хранително-вкусовата промишленост. Свържете се с нас, за да разберете как барбатора LUTETIA T3 може да подобри вашите производствени процеси. Ще постигнете по-висок добив и прецизен контрол върху рецептите – два ключови фактора за удовлетворяване на взискателните клиенти. Технически характеристики: Размери: Д 2782 mm × Ш 1450 mm × В 2020 mm Капацитет (месо + саламура): ~1450 кг Режим на работа: Вакуумен за бързо мариноване Конструкция: Неръждаема стомана за повишена хигиена Тегло: ~1500 кг (приблизително) за максимална стабилност

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Открийте барбатата LUTETIA T3 – незаменим съоръжение за оптимизиране на процесите по мариноване и повишаване качеството на месото. Вакуумната ѝ система ускорява проникването на вкусове, като същевременно запазва влагата на съставките. Конструкцията от неръждаема стомана гарантира отлична хигиена и лесна поддръжка. Компактните размери позволяват лесна интеграция във всякакви работни помещения, без сложна инсталация. Това ви дава гъвкавост да разширите продуктовата си гама по всяко време. Обемът за месо и саламура, приблизително 1450 кг, е значително предимство за обработка на големи партиди без компромис в равномерността на разбъркването. С тази барбата спестявате време благодарение на интуитивния контролен панел. Допълнително, динамичното ѝ разбъркване предотвратява образуването на бучки и подобрява крайния вид на вашите продукти. Здравата конструкция е подходяща за интензивно натоварване и устойчивост на дълготрайна експлоатация. Специалният херметичен капак поддържа стабилен вътрешен климат и предпазва от външна контаминация – критичен фактор в хранително-вкусовата промишленост. Свържете се с нас, за да разберете как барбатата LUTETIA T3 може да оптимизира вашите производствени процеси. Ще осигурите по-висока производителност и прецизен контрол върху рецептите си – ключови елементи за доволни клиенти. Технически характеристики: Размери: Д 2782 mm × Ш 1450 mm × В 2020 mm Капацитет (месо + саламура): ~1450 kg Gsdpfxsv Uxfvo Acijbu Работа: Вакуумно мариноване за бърз процес Конструкция: Неръждаема стомана за повишена хигиена Тегло: ~1500 kg (прибл.) за по-голяма стабилност

Състояние: готов за употреба (използван), Функционалност: напълно функциониращ, Вакуумната опаковъчна машина Multivac C500 опакова хранителни продукти във вакуумни торби. Нейният дизайн с две камери позволява на оператора да зарежда една камера, докато втората камера извършва цикъла на опаковане. Тази организация подобрява непрекъснатостта на работата и намалява времето за изчакване между два цикъла. Машината е подходяща за цехове за преработка на месо, месопреработвателни предприятия, млекопреработвателни предприятия, индустриални кухни и производители на готови ястия. Тя може да опакова пресни или преработени парчета месо, месни продукти, сирена, кулинарни продукти и други продукти, съвместими с опаковането в торби. Как работи Multivac C500? Операторът поставя продукта в торба, след което позиционира отвора върху заваръчната лента. След това премества подвижния капак към заредената камера. Помпата изпомпва въздуха от торбата и от камерата. Когато машината достигне програмираното ниво на вакуум, тя запечатва торбата, преди постепенно да върне въздуха в камерата. Този процес ограничава кислорода около продукта. По този начин той предпазва храните от окисляване, изсушаване и външни замърсявания. Също така улеснява съхранението, зреенето, транспортирането и организацията на различните етапи от производството. Срокът на годност обаче зависи от продукта, торбата, температурата и санитарните правила, прилагани от потребителя. Двойна камера и запечатване на торбите Gbodpozpwk Nsfx Aciju C500 има две камери и един подвижен капак. Тази конфигурация позволява бърза смяна между двете работни зони. Документацията на MULTIVAC също така посочва две заваръчни ленти с дължина 650 мм за всяка камера. Производителят предлага няколко системи за запечатване в зависимост от конфигурацията: единично запечатване, двойно запечатване или запечатване с отрязване на излишната част от торбата. Представената машина трябва да бъде визуално проверена, за да се идентифицира точно инсталираната система. По същия начин, плочата на вакуумната помпа ще позволи да се потвърди нейният модел и действителният капацитет. Интеграция в опаковъчна линия Вакуумната опаковъчна машина Multivac C500 може да работи като самостоятелна машина. Тя може също да бъде включена в линия, състояща се от работни маси, конвейери, термосвиващ тунел или зона за етикетиране. Вакуумното опаковане помага на производителите да стандартизират опаковките си и да осигурят по-добра защита на продуктите между производството и изпращането. За термосвиваеми торби, термосвиващ тунел може да допълни машината, за да прилепне плътно филмът около продукта. MULTIVAC предлага и различни аксесоари за улесняване на пълненето и обработката на торбите. Технически характеристики: Производител и модел: MULTIVAC C500 Година и сериен номер: 1998 – 083 Конфигурация: двойна камера с две заваръчни ленти с дължина 650 мм за всяка камера Захранване: 400 V – 3 фази – 50 Hz Мощност и ток: 8,5 kW – 24 A QJ0DB9K7

Състояние: употребяван, натоварване: макс. 50 до 55% (± 1.800 кг) изцяло от неръждаема стомана управление Lutetia безстепенно регулиране на скоростта (честотен инвертор) 2 мотора (6,6 kW) Размери (Д x Ш x В): ± 3.500 x 1.500 x 2.000 мм Височина на зареждане: ± 1.250 мм Тегло: 1.400 кг Вакуумна помпа не е включена Gbjdpez Nhqfefx Acisu

Състояние: употребяван, Функционалност: непроверен, Lutetia Tumbler T 40 Gbsdpfx Aozpg Uwecisu с функция за размразяване.